9 сортове мляко на пазара

Млечни мляко се предлага в широки граници, които да се погрижат за изискванията на клиентите с различни предпочитания. Основната разнообразие на мляко е нискомаслено мляко, нискомаслено мляко и пълномаслено мляко. Има много други разновидности на мляко, различни от тези. В тази статия ще ви помогне да разберете основните разлики между тези видове мляко.

Докато пълномаслено мляко съдържа 3,5% от млечна мазнина, намалена млечна мазнина съдържа 2% от млечни мазнини и ниско съдържание на мазнини мляко е толкова ниска, колкото 1% съдържание на мазнини. Дори и без мазнини мляко съдържа около 0,2% от мазнини. Всички те са богати на хранителни вещества, но се различават по съдържание на мазнини.

Как бихте могли да изберете Вашето мляко?

С толкова много възможности за избор на разположение, той може да получи трудно за вас да изберете най-подходящия за вас. Казано по-долу са някои от въпросите, които можете да си зададете, докато избора на вида на млякото. Обърнете внимание по-долу:

• Мислете за текстурата на мляко, което търсите. Ако искате вашето мляко да е крем, все още не са богати, по-ниския вариант на мазнини може да бъде добър избор за вас.
• Отново, ако търсите мляко с ниско съдържание на калории и лек вкус, може да ви хареса мастните безплатни такива.
• Ако имате проблеми с храносмилането лактоза, можете да потърсите без лактоза мляко.

Така че, можете да си позволя лукса да избирате различни опции, които отговарят на вашия вкус и стил на живот.

Различни видове на мляко:

Както беше обсъдено преди, типа на мляко варира в зависимост от начина, по който те се произвеждат и съдържанието на мазнини в тях. Тук ние трябва да погледнем по-отблизо на различните видове мляко:

1. Пълномаслено мляко:

Това е естествен вариант, където се добавя или премахва нищо. Тя е с минимално съдържание на мазнини от 3,5%. Цялата хомогенизирано мляко се подлага на процес, наречен хомогенизация, която разчупва мастните глобули в млякото. Това помага за равномерното разпределение на мазнината и предотвратява образуването на кремаво слой отгоре.

2. Полу обезмаслено мляко:

Това мляко е с масленост 1,7% в сравнение с минимално съдържание на мазнини в пълномасленото мляко.

3. Обезмаслено мляко:

Съдържанието на мазнини в обезмаслено мляко варира от 0.5% до 0.1%. По този начин, почти всички мазнини са отстранени от това мляко. Съдържание на калций в това мляко е малко по-висока, и съдържа по-ниски нива на разтворими витамини. С премахването на мазнини, съдържанието на калории и намалява. Това мляко не е подходящ за деца под 5-годишна възраст. Въпреки това, ако се опитвате да се ограничи приема на калории, то може да бъде добро решение за вас. Обезмаслено мляко се появява воднисто поради отстраняване на мазнини от него.

4. Биологично мляко:

Това мляко се получава от кравите, които се гледаха в зеленчуци, които не съдържат агрохимикали, пестициди и изкуствени торове. След доене на кравата, млякото се обработва следвайки същата процедура. Въпреки това, трябва да сте наясно с факта, че няма доказателства за висока хранителна съдържанието на биологично мляко в сравнение с млякото, произведено условно. Някои проучвания предполагат, че високото съдържание на омега - 3 мастни киселини в млякото се произвеждат биологично.

5. Ароматизирани мляко:

Има огромен пазар за ароматизираните млека тези дни. Можете да избирате от широка гама от последователност и аромати по ваш вкус и начин на живот. Някои от най-популярните аромати, които можете да опитате, са банан, ягода и шоколад. Съдържание на захар в ароматизирано мляко е малко по-висока. Все пак, това може безопасно да се прилага при деца и тийнейджъри, които са нервно за млякото за пиене. Според последните проучвания, шоколад с вкус на мляко помага за бързото възстановяване след интензивни физически упражнения сесии.

6. Мляко на прах:

Млечни прахове се получават чрез изпаряване на водата с топлина. Преди да я изсушава е предварително концентриран, топлинно обработено и се хомогенизира. Различни процедури са използвани за мляко на прах. Сушене спрей е най-честата процес. Тук концентрирано мляко се разтваря в камера с горещ въздух и се рециркулира. Капки вода губят водата и есента като прах на пода.

Roller сушене е друга процедура, в която млякото се разпространява на концентрирани ролки. Праховете са оставили след себе си, тъй като водата се изпарява бързо.

7. Raw сурово мляко:

Мляко, продавани в супермаркетите трябва да се вари, за да убие вредните бактерии. По-добре е да си купите от сурово мляко от регистрираните производствени стопанства мляко.

8. Кондензирано мляко:

Това е концентрирана под формата на мляко създаден чрез изпаряване на вода и чрез добавяне на захар. Продуктът не се стерилизира, но запазена с високи концентрации на захар. Млякото се загрява в продължение на около 2 минути при температура от 110 до 115 градуса. След това, той се хомогенизира и млякото се изпарява при 60 градуса. След това млякото се охлажда и опаковани при 30 градуса. Това разнообразие от мляко се използва широко в сладкарството и е по-голямо търсене.

9. Кондензирано мляко:

Това е стерилизира се и се концентрира под формата на мляко, което се получава чрез изпаряване на млякото. Млякото се загрява и се изпарява при 65 градуса. След това тя се хомогенизира и след това се охлажда. След това млякото се излива в кутии и се запечатва. След това се премества в стерилизатор и да се съхраняват в продължение на 10 минути. След това следва охлаждане етап, когато се опаковат и етикетират. Това мляко има специална характеристика цвят и вкус на своите собствени. Той може да се съхранява в продължение на около година, макар че той може да се съхранява по-дълго.

Хомогенизиране:

Това се отнася до процеса на преминаване мляко при високо налягане през малки отвори. Мастните глобули разбиването и разпръснати из млякото равномерно. Това дава еднакъв състав на млякото и го прави по-вкусен без добавяне или премахване на всички избиратели. Млякото се появява ярка бяла като резултат от разпръснатите мастните глобули. Повечето от наличното мляко на пазара тези дни се хомогенизира.

Така че, следващия път, когато се вгледате в пътеката на млечни продукти в супермаркет, не се бърка между различните опции. Сега можете да изберете този, който отговаря на вашите нужди най-добрия. Днес ние имаме много възможности за избор, когато става въпрос за бране на млякото за пиене. В случай, че не сте сигурни за най-добрия за вас, по-добре е да попитате диетолог и да се насладите на здравословен начин на живот.

Не забравяйте да споделите отзивите си с нас.