17 невероятни ползи от грах (матар) за кожата, косата и здравето

Бързото расте, сладки и нишестени зелени малки топчета, наречени грах може да направи чудо, ако ги включите в храната. Те не са просто вкусни, но и притежава много хранителни вещества, които ги задължителна съставка във вашата диета зеленчуци правят. Хората често ги приемат като един евтин зелен зеленчукопроизводство на растението грах, е съставка, която се сервира или да се използва за гарниране в евтини ресторанти. Но това не е така, като се вземат предвид различните хранителни ползи, които осигуряват грах, те могат да се разглеждат като движеща сила на хранителните стойности.

Зелен грах са известни също като "Матар" на хинди "Batani" на телугу, "Pattani" в Тамил, "Pacha Pattani" на малаялам, "Vatana" на гуджарати "Moator" на бенгалски, а "Матар" в маратхи. Нека сега да обсъдим ползите за здравето от грах.

Ползи за здравето на Peas / зелен грах растенията:

1. Отслабване:

Грахът е ниско съдържание на мазнини и ниско калорични тип храна. Следователно, те са включени най-вече в вегетариански, както и не-вегетарианска храна, което се дължи на лекотата при управлението на телесното тегло. Зелени зеленчуци вече се разглеждат като източник на добро здраве, но когато говорим за грах, те помагат за ефективно управление на теглото си. Грахът е сравнително ниско съдържание на калории в сравнение с кравешкия грах и фасул.

Рак на стомаха 2.:

Тези малки съставки в чинията си имат капацитет да се предотвратят ужасни болести като рак на стомаха. Защитната му съдържание на полифеноли наречен coumestrol е известно, за да се предотврати рак, който е широко разпространен в грах.

3. Имунитет:

Високите нива на антиоксиданти в грах предотвратяване няколко реакции в организма, които могат да причинят сериозни заболявания. Те са богати източници на много минерали като желязо, калций, цинк, мед, манган и т.н., което подобрява имунната система на тялото.

4. Анти-Стареене:

Peas също са полезни против стареене на кожата. Антиоксидантите, които се намират в него, като флавоноиди, катехини, епикатехин, каротеноид, алфа каротин и др са полезни за предотвратяване на процеса на стареене на кожата и има тенденция да се осигури естествена светлина върху кожата.

5. Бръчки и Остеопорозата:

Противовъзпалителните свойства на грах свързани с действието на антиоксиданти помага за предотвратяване на бръчки и остеопороза. Понякога възпаление може да бъде много досадно да се справя и тя е добре разгледан от антиоксиданти, присъстващи в грах.

6. Алцхаймер и артрит:

Витамин К присъства в грах ви помага в превенцията на сериозни заболявания като болестта на Алцхаймер и артрит. В засегнатите пациенти с Алцхаймер, редовната консумация на грах ограничава увреждане на невроните в мозъка. Градински грах се считат за най-добрият източник на витамин К.

7. Кръвна захар:

Високо съдържание на фибри и съдържание на протеин в грах прави захар храносмилането бавно. Грахът не съдържат никакви допълнителни захари като бяла захар или химикали и по този начин, тя позволява регулирането на кръвната захар в организма. Дебели протеини играят много важна роля в това действие.

8. Добре е за бъдещи майки:

Пресни грах шушулки се считат като отличен източник на фолиева киселина. Фолати са В-комплекс витамини, които са необходими за синтеза на ДНК вътре в клетката. Изследвания показват, че достатъчно количество фолат храни, богати на бъдещите майки ще помогне за предотвратяване на дефекти на невралната тръба при новородените. Така че, грах са добри за бъдещи майки и здравето на новородените.

9. Подобрява храносмилането:

Високото съдържание на фибри от грах тях добра помощ на храносмилането прави. Влакното също подобрява метаболизма на организма като цяло чрез подобряване на храносмилането.

10. Добре е за зрението:

Грах имат достатъчно количество антиоксидантни флавоноиди като лутеин, каротини, Zea-ксантин както и витамин-А. Витамин А е един от основните хранителни вещества, които са необходими за поддържане на здравето на лигавиците, кожата и зрението.

Грах: Кожни Ползи

Съществува силна връзка между здраво тяло и здрава кожа. Каквото и да ядете се отразява върху кожата си. По този начин, адекватен прием на хранителни вещества, витамини и минерали, е жизнено важно за здравето на кожата. Някои от начините, по които грах може да бъде полезно за кожата си, са както следва.

11. Предимства на Витамин С:

Снежни грах са добър източник на витамин С, който участва в производството на колаген, като по този начин помага да запазим стегната кожа. Като мощен антиоксидант, витамин С предпазва клетките от повреди, причинени от свободните радикали. По този начин, консумирането на храни, богати на витамин С, като например сняг грах позволява на кожата да се бори с окислително увреждане.

12. Битките Възпаление:

Грах съдържат от кожата хранителни вещества като витамин В6, витамин С и фолиева киселина (фолиева киселина). Тези хранителни вещества, могат ефективно да брояч възпаление и вредата от свободните радикали, които ограбват кожата на природните си магазини на колаген и еластин-протеини, които поддържат кожата си фирма, тонизирана и по-скача обратно форма.

13. Лечение на подути измръзнали места:

Перниоза са отоци и възпаления на пръстите, дължащи се на ниски температури през зимата. Зелен грах са естествено средство за подуто измръзнало. За тази цел и се вари зелен грах във вода. Прецеждате грах, смесете 1 чаена лъжичка сусамово масло за тази вода и подклаждам пръстите си в него за известно време. След това измийте с тази вода. Това значително ще намали подуване, възпаление и дискомфорт.

14. Peas за нажежен кожата:

Можете да ври няколко грах и се смила, за да направите паста. Приложете тази по цялото тяло и лицето. Пречистване с тази паста ще ви осигури по-нежна кожа.

15. Успокоява Бърнс:

За успокояване на чувството на парене, можете да кандидатствате паста от пресни зелен грах на изгорялата площ.

Грах: Ползи за коса

Подобно на останалата част от тялото си, доставка на жизненоважни хранителни вещества към космените фоликули е от съществено значение за оптималния растеж и здравето на косата. Грахът е добър източник на тези хранителни вещества, които осигуряват следните ползи за вашата коса.

16. Предимства на витамини:

Както е посочено по-рано, грах са добър източник на витамини като фолиева киселина, витамин В6 и витамин В12. Тези витамини помощ в създаването на червените кръвни клетки, които пренасят кислород и хранителни вещества до всички клетки на тялото, включително тези на кожата на главата ви, фоликули и расте коса. Недостигът на тези витамини може да доведе до проливане, бавен растеж или слаба коса, която е вероятно да се счупи.

17. Предотвратява Косопад:

Витамин С е важен минерал като той участва в образуването на колаген, който се изисква от космените фоликули за оптимален растеж. Дори малки недостатъци на този витамин може да доведе до суха, чуплива коса, който разгражда лесно.

Как да изберете и магазин?

Избор: Зелен грах са достъпни през зимата от декември до април. Зрелите семена, разделяне и сушени зелен грах са на разположение през цялата година. Грахът се продават както в прясно, замразено и консервирани форма. При пазаруване за зелен грах, изберете пресни, фирмени шушулки които са пълни, тежко в ръцете и преливащ от семена. Те трябва да имат кадифена и гладка кожа и цветът им трябва да бъде оживена среда зелено. Избягвайте набръчкана, над узрели или жълти чушки. Те не трябва да бъде отекъл, вода напоена или имат мана остатък. Уверете се, че чушките са грах на достатъчен брой и размер; и там не е много празно пространство в шушулката. Можете да проверите това, като леко разклащане шушулката и да забележи, ако има лек звук тракане. За разлика от зелен грах, сняг грах имат плоски шушулки. При закупуване на сняг грах, можете да видите формата на грах чрез не-непрозрачен лъскава шушулката. Изберете по-малките, тъй като те са по-сладко. Качеството на предсрочните грах може да се провери като се запъват един отворен, за да видите дали е свеж. Те трябва да бъдат твърди и закръглен с ярко зелен цвят.

Съхранение:

Зелен грах са в най-добрия им скоро след тяхното прибиране на реколтата, тъй като повечето от съдържанието на захар бързо получава превръща в нишесте. Те трябва да бъдат поставени в отделението за зеленчуци в хладилника определя на висока относителна влажност, където те може да продължи в продължение на 2 до 3 дни. Хладилни ги запазва тяхното съдържание на захар и я предпазва от превръща в нишесте. Unwashed, без шушулките грах трябва да се съхраняват в хладилник в чанта или незапечатани контейнери, където тя ще продължи в продължение на няколко дни. Пресни грах също могат да бъдат бланширани за 1 до 2 минути и след това замразено. Грах замразен може да продължи от 6 до 12 месеца.

1. Грах може значително да допълват зеленчуци като картофи, моркови, цвекло, лук, артишок и т.н. В подготовката на няколко ястия.
2. Пресни грах могат да се добавят към зелени салати. Те могат да бъдат смесени с пиле, нарязани на кубчета лук и бадеми да направите вкусна и цветна пилешка салата.
3. Грах супа е ароматна чиния. Неговият отличителен вкус не трябва да се надви с подправки. Обикновено карамфил, дафинов лист, индийско орехче, чесън сол и целина сол се използват за ароматизиране цяло жълт грах супа. Сушен грах супи са овкусени с билки и подправки като индийско орехче, розмарин, риган, дафинов лист, карамфил, къри на прах и т.н.

Така че, сега знаете кой зелен зеленчуков трябва да се яде редовно, за да останете във форма, млада и здрава. Нека сега се дискутират хранителните факти на Peas

Грах Хранене диаграма:

В около 100 грама грах има 81kcal, 14.45 грама въглехидрати, 5,42 грама протеини, 0,4 грама мазнини и 5,1 грама фибри. Той също така съдържа фолати 65 микрограма, ниацин 2.09mg, тиамин 0.266mg и витамин С 40 mg като някои от важните съдържание на витамини. Други хранителни вещества, намиращи се в чаша грах са натриев 5mg, калиев 244mg, мед 0.176mg, желязо 1.47mg, магнезиев 22 mg, цинк 1.24mg и калциев 25mg. Можете да разчитате на хранителните вещества, присъстващи в грах за поддържане на добра хранителна диета.

Съвети за ползване (готвене / хапване)

Peas могат да се консумират както сурови и варени. Преди да извадите грах от шушулката, те трябва да се изплаква за кратко под течаща вода. Те могат лесно да бъдат обелени от счупване на разстояние от горната и долната част на капсулата и леко издърпване на конеца, че линиите на шева на повечето пеаподи. На чушките трябва леко да се отвори за да се отстранят семената, които не е необходимо да се мият, тъй като те са били обвити в шушулката. Като се има предвид по-долу са някои съвети, за да се насладят на тези вкусни зеленчуци.

Peas са на разположение лесно, дори и в замразени форми, които правят работата на пилинг и съхраняване по-лесно. Има различни начини, по които могат да се ядат грах. Варени грах със сол, грах, грах pulao -paneer, грах - паста салата, печени грах салата, грах супа и рибни грах са едни от най-известните и здравословни рецепти на грах.