18 невероятни ползи от Yam (Suran) за кожа, коса и здраве

Игнам са нишестените грудкови зеленчуци от западноафрикански произход. Зеленчуци на сладък картоф има много обредност и символика, свързана със самата себе си, особено в Африка, Азия и Латинска Америка. Yam принадлежи към семейството ботанически Dioscoreaceae, в Dioscorea род. Те са били култивирани от 50 000 г. Пр.н.е. В Африка и Азия. Той е един от най-консумираните храни в света и е основна храна в Южна Америка, Африка, Западна Индия и островите в Тихия океан (1)

Yam е на разположение в около 200 различни сортове с цветове, вариращи от слонова кост, жълто до виолетово. Формата на клубена е дълъг и цилиндрична с грапава екстериор. Най-важните търговски вид сладък картоф са White Yam, жълто Yam, китайски Yam, държавите от Югоизточна Азия и троен сладък картоф. Ям и на други езици, както се нарича "Suran" или "Jimikand" на хинди "Kandagadda" на телугу, "Сенай Kizhangu" на тамилски "Chena" на малаялам и "Surangadde" в канада.

Заводът, който носи сладък картоф е многогодишно лоза, която расте до 2 метра на дължина. Игнам са доста подобни на сладки картофи, но те са никакъв начин не го свързани. Основните разлики между двете клубените са: ямс са по-големи по размер; те имат дебелина, кафяв до розово кожата, в зависимост от вида на сорт, като сладки картофи са относително малки по размер и имат много тънка кора.

Yam се отглежда в цяла Африка, Нигерия е най-големият производител и износител на Yam. Нигерия осигурява около 70% от общото производство Yam в света. Сега, че знаете какво е сладък картоф и нейната история, нека разгледаме стойност сладък картоф хранене.

Yam Хранителни стойности:

Yam е добър източник на енергия и на всеки 100 грама съдържат 118 калории. Той се състои основно от сложни въглехидрати и разтворими фибри. Той е отличен източник на В-комплекс витамини като витамин В6, витамин В1, рибофлавин, фолиева киселина, пантотенова киселина и ниацин. Той съдържа също така добра сума на антиоксиданти и витамин С. Тя осигурява около 20% от необходимата витамин С в тялото на 100 грама. Той съдържа също малки количества от витамин А и бета каротин нива. Той е богат източник на минерали като мед, калий, желязо, магнезий, калций и фосфор. 100 грама картофи осигурява 816 мг калиев (2).

Ползи за здравето на Yam зеленчуци:

Проверете тук, някои от най-добрите ползи сладък картоф

1. Лекува кожни заболявания и лекува респираторни проблеми:

Yam е била използвана като традиционната медицина в Китай, Корея и Япония, тъй като от векове. Той съдържа алантоин, клетка размножават че ускорява процеса на зарастване, когато се прилага локално на язви, циреи и други кожни заболявания. Неговата отвара Известно е също така да стимулира и облекчаване на бронхиална раздразнение, кашлица и други респираторни проблеми (3).

2. Добър източник на витамин В6:

Yam е добър източник на витамин В6, който е необходим на тялото да се съборят вещество, наречено хомоцистеин, което може да увреди кръвоносните съдове стени (4). Високите нива на хомоцистеин могат също така да доведе до сърдечен пристъп, въпреки че ниски нива на холестерол. По този начин, имат добър запас от витамин B6 в организма се смята, че за да се намали риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Калиев е важен компонент на клетъчните и телесни течности и контролира сърдечната честота и кръвното налягане чрез противодействие на ефектите на хипертония натрий. Нисък прием на калиев богата храна може да доведе до хипертония. Dioscorin, намерени в сладък картоф протеин за съхранение е известно, че в полза на хората, страдащи от хипертония. Dioscorin обитава aniotensin конвертиращия ензим, което следователно води до повишаване на бъбреците поток и намалява кръвното налягане.

3. Подкрепя Жена ендокринната система:

Yam е особено полезна за жените в менопауза. Той съдържа ензим, който осигурява естествена алтернатива на хормонална заместителна при жени, които са достигнали menopause.Wild сладък картоф е известен също да подкрепят женския ендокринна система. Коренът му е традиционно се използва във връзка с кърменето. Витамин В6 е важна добавка за предменструален синдром (ПМС) при жени, особено депресия, която се задейства от нея (5).

Изкуствен прогестерон също се добавя към някои див сладък картоф като прогестерон, андрогени и кортизон бяха химически произведени от мексикански прежда през 1960. Една чаша печен сладък картоф може да ви осигури 15,5% от дневната нужда от витамин В6. Това е спазмолитично което означава, че той е способен да облекчава спазми, включително тези в червата, които са причинени поради мускулни спазми. Ям също може да се използва за лечение на гадене по време на бременност.

Това е добър тоник за жени система, тъй като помага за балансиране на хормоните. Yam е билка, която може да ви помогне да излекува тялото условия от холистична гледна точка. Той поддържа тялото и го стимулира да се лекува.

4. Източник на антиоксиданти:

Yam съдържа здрави антиоксиданти, които също имат противовъзпалителни свойства. Бета каротин и витамин С в този клубен работа добре, за да се отървете от рак лесен свободните радикали (6). Свободните радикали могат да увредят тялото в реакция с ДНК, така че работата на антиоксиданти за намаляване на вредите, причинени от тези свободни радикали. Също така е отлична храна за хора, страдащи от артрит и астма.

5. Ниско гликемичен индекс:

Диабетиците могат да ядат картофи, без да се притеснявате за повишаването на нивото на кръвната захар. Гликемичен индекс на дадена храна се отразява ефекти на храната относно нивото на кръвната захар на човек. Бързо усвояване на глюкоза не е желателно, така сладък картоф повишава нивото на кръвната захар бавно в сравнение с прости захари и следователно е силно препоръчително като нисък гликемичен индекс здравословна храна (7).

6. Подпомага храносмилането и подобрява дефекацията:

Присъстващ фибри в Yam намалява запек и намалява лошия холестерол. Той съдържа добро количество калиев който помага в здрави храносмилането (8) и стимулира контракция на гладката мускулатура в стомаха за подходящи навици на червата.

7. Увеличава усвояването на хранителни вещества на тялото:

Ежедневната консумация на сок сладък картоф може да се увеличи усвояването на хранителни вещества на тялото (9). Той също така предпазва ценните ензими, необходими на организма за по-здравословен клетки и поддържа доброто състояние на организма. Чрез пиене сладък картоф сок, всички витамини и хранителни вещества, от него може лесно да се абсорбират от организма в течна форма.

8. Подобрява познавателните способности:

Игнам също имат способността да се увеличи ученето и паметта на капацитет в човешкия мозък. Според проучване, хората, които консумират картофи в продължение на 6 седмици редовно забелязали значително увеличение на когнитивните способности на този въпрос. Това се дължи главно на антиоксидантно съединение в настоящето ямс. То също може да помогне да се излекува болестта на Алцхаймер (10)

9. Рак Възпиращ:

Ям също може да се разглежда като рак възпиращ особено на рак на дебелото черво. Хранителната влакно в тази клубен предотвратява рак на дебелото черво чрез предотвратяване на токсични съединения в храната от спазване на лигавицата на дебелото черво (11). Витамин А в Yam осигурява защита от белия дроб и рак на устната кухина.

10. Източник на Енергия & антиоксидант:

Игнам съдържат сложни въглехидрати и фибри, които постепенно се забави скоростта, с която захари се освобождава и абсорбира в течение. Като високо съдържание на фибри, сладък картоф ви държи пълна без да се излагат на тези излишни килограми. Игнам също са добър източник на манган, минерал, който помага въглехидрати метаболизъм и е много важно за производство на енергия (12) и антиоксидантни защити.

11. Посредничи метаболитни функции:

Витамините, присъстващи в картофи медиират различни метаболитни функции в тялото. Каротени са много важни за преобразуване на витамин А в организма. Витамин А поддържа здрави лигавиците и кожата. Той също така подобрява зрението. Витамин С в сладък картоф играе важна роля в анти-стареене, подобрява имунитета, зарастване на рани и растежа на костите (13).

12. Помага в RBC Производство:

Минералите присъстват в Yam също играят основна роля в тялото. Медта е много полезно за производството на червени кръвни клетки и подобрява кръвния поток в тялото. Iron допълнително подобрява циркулацията на кръвта в тялото. Манганът се използва от организма като ко-фактор за антиоксидант ензима супероксид дисмутаза (14).

Кожни Предимства на Yam:

13. Забавя стареенето признаци:

Yam има невероятни анти-стареене ползи. Той съдържа невероятни щадящ кожата хранителни вещества като бета-каротин, витамин С, витамин В6 и антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване на бръчки и други признаци на стареене (15).

14. Стимулира производството на колаген:

Той съдържа голямо количество антиоксиданти, които защитават кожата от остри слънчеви лъчи и околната среда. Той стимулира производството на колаген на кожата (16) и носи гладкост и еластичност на кожата. Ям също подновява увредената кожа и подобрява външния вид на кожата.

Лице опаковки:

Сварете някои сладък картоф и оставете настрана, за да го оставете да се охлади. Да ги комбинират правилно и да добавите лъжичка мед. Всичко Нанесете върху лицето и оставете за 30 минути да остане. Можете също така да се потопите краката си в преварена вода, за да се успокои и да се отпуснете краката си.

Нарежете на филийки картофи и ги поставете върху очите ви. Клубените са естествени избелващи свойства, които помагат за намаляване на упорити тъмни кръгове и подмладяване на очите и лечение на бръчки, както добре.

Ям също може да помогне за лечение на пачи крак. Те са с високо съдържание на витамин А, който увеличава колаген и помага за намаляване на бръчките. Сварете сладък картоф за около 20 до 30 минути и се нарязва на кубчета. Маш сладък картоф с помощта на донжуан и добавете кисело мляко към него. Нанесете опаковката на краката си и го оставете за 30 минути. Този пакет ще хидратира и ексфолира кожата за лечение на заболяването.

Ползи за коса на Yam:

15. Насърчава растежа на косата:

Yam се счита като отличен източник на природен здравето насърчаване съединения като antocyanins (17) и бета-каротин. Той също така съдържа витамин А, което е много полезно за клетъчен растеж, включително растежа на косата. Недостигът на бета-каротин може да доведе до суха, скучна и безжизнена коса, която люспи разстояние в пърхот.

16. Хидрати скалп:

Витамин А в сладък картоф помага да се произвеждат и защита на масло в скалпа. Това ще запази скалпа хидратирана и ще предотврати падането на косата се дължи на счупване. Тя също така ще запази грива копринена и блестяща. По този начин, сладък картоф може да помогне да се поддържа косата и скалпа страхотна (18).

17. Предотвратява преждевременно побеляване на косата:

Ям също така ще се предотврати преждевременно побеляване, тъй като съдържа добра сума на витамин В6, което създава меланин и придава на косата си цвят (19).

18. Насърчава Кръвообращението в скалпа:

Желязо в сладък картоф помага на червените кръвни клетки, за да пренася кислород и насърчаване на кръвообращението в кожата на главата. Ниските нива на желязо в организма може да доведе до загуба на коса и плешивост при мъже, така и жени. По този начин, редовната консумация на картофи ще предотврати загуба на коса и ще насърчи растежа на косата (20).

Подбор и съхранение:

Игнам са на разположение през цялата година, но най-вече се събират през месец август. Нигерия и Гана празнуват нова сладък картоф фестивал всяка година с голям блясък.

Плодовото месо е бяло до светло розово на цвят, а някои са дори предлага в жълт цвят. Изберете ямс, които са твърди и нямат никакви пукнатини, синини или петна. Не купувайте хладилни ямс като ниски температури могат да променят вкуса си. Yam трябва да се съхранява след изсушаване на няколко часа на слънчевата светлина в плевнята. По този начин, те могат да се съхраняват в продължение на няколко часа без охлаждане. Игнам в идеалния случай трябва да се съхранява на хладно, тъмно и проветриво място. Можете да го нарежете на части и да се съхранява в хладилник. Но най-добре е, ако се консумират най-рано.

Ям, обаче, не могат да се консумират в сурово състояние и трябва да бъде приготвена правилно преди хранене, тъй като съдържа много естествено срещащи растителни токсини. Yam трябва да се отлепи и варени за премахване на горчиви протеини. Японски сладък картоф може да се консумират сурови в салати или настърган за разлика от Африканския сладък картоф. Той разполага с богата скорбяла вкус. Може да се накисва сладък картоф в разтвор оцет вода, за да се неутрализира оксалат в кожата. Игнам вкус кремаво и се обръщат доста твърди при готвене. Варени картофи има земен вкус с лека сладост.

Ям може да се използва в най-различни ястия, или варени, печени, пържени и дори печено. Тя може да се използва при приготвянето на сладкиши, кифла и хляб. Можете също така да пюре варени картофи или да добавите парчета от сладък картоф на вашите печени зеленчуци или месо. Можете да използвате и сладък картоф като добавка под формата на капсули. Той работи много добре, особено за здравето на жените, тъй като помага за подкрепа на жени система.

Изследователите са заключили, че печен сладък картоф е по-добър вариант, отколкото сварени ямс като овесена когато варени може да доведе до някои хранителни загуба. Wet топлина за готвене или задушаване е най-добрият начин на готвене сладък картоф, като с това се избягва потапяне на храната във вода и да рискувате прекалено теглят на водоразтворими хранителни вещества.

Страничните ефекти на Yam:

Ям не е алергично храна и не съдържа твърде много на оксалати или пурини но предпазни мерки трябва да се подхожда, докато консумират. Говорете с Вашия лекар, ако страдате от бъбречно заболяване или жлъчния мехур като дори най-малък размер на оксалати също може да причини увреждане на бъбреците. Хората, които имат здравословен храносмилателния тракт са по-способни да абсорбират хранителни вещества от сладък картоф, без никакви странични ефекти. Възможно е да има странични ефекти като гадене, повръщане, главоболие и диария. Да се ​​потърси медицинска помощ, ако се появи някой от тези странични ефекти. Тъй като див сладък картоф е disenin, тя може да реагира с естриол в организма и може да направи за контрол на раждаемостта неефективни. Бременни и кърмещи майка трябва да избягва див сладък картоф.

Надявам се да се намери тази информация за ползите от сладък картоф полезно. Били ли сте опитвали ямс?