8 невероятни ползи за здравето на маслините (Jaitun)

Olive, известен също като Olea Europaea, което означава, масло от Европа, е вид малко дърво от семейство маслинови. Маслините са един от най-старите храни и се смята, че са създадени в Крит, остров в Гърция преди няколко 3000година. Те често се споменава в Библията, изобразен на древноегипетските книги и са важно място при гръцката митология. Olive се предлага в различни цветове като зелено, черно, лилаво и различни размери, като големи, малки, кръгли, овални и кръгли. Считан за символ на мира и мъдрост, маслина осигурява храна, гориво, дървен материал, лекарства от древни времена.

Хранителни предимства:

Маслини са богати на мазнини особено омега 9 мононенаситени мазнини, минерали като калий, калций, фосфор, цинк, желязо, витамин Е, D и К. Той също така съдържа умерени количества фитонутриенти флавоноиди, влакна и имат високи нива на натрий.

USDA Nutrient Графика:

Ползи за здравето на хълм:

Маслините са здрави плодове, които са били по предоставяне превъзходна храна за човечеството от векове. Ползите за здравето на маслиново са признати от много древни лекари като Хипократ, Гален, Диоскорид и Диоклес. Маслините са изключително полезни за здравето поради високото им съдържание на мононенаситени мазнини и анти-оксиданти.

1. Контрол на холестерола:

Най-важното маслиново полза е неговото действие срещу холестерол. Когато свободните радикали окисляват холестерол, кръвоносните съдове се повреждат и мазнини се натрупва в артериите. Мононенаситени мазнини и полифеноли, открити в маслини помага да се предотврати окисляването на холестерола и предпазва от атеросклероза и други свързани сърдечносъдови заболявания като сърдечни удари и инфаркти. На мононенаситени мазнини в маслини са открити да намалява риска от атеросклероза и увеличаване добър холестерол.

2. Анти-рак:

Антиоксиданти полифеноли борба срещу свободните радикали и предотвратяване на рак, преждевременно стареене и много други хронични заболявания. Честото консумация на витамин Е и мононенаситени мазнини в черни маслини понижава скоростта на рак на дебелото черво чрез неутрализиране на свободните радикали. На фито-хранителни вещества в зехтин, oleocanthal, имитира ефекта на ибупрофен в намаляване на възпаление, което може да намали риска от рак на гърдата и повторение.

3. Здравето на костите:

Маслините са богати на витамин D, калций и фосфор, която подобрява цялостното здраве на костите и подобрява минерализацията на костите и калцификация. Противовъзпалителните способности на мазнини мононенаситени, витамин Е и полифеноли, открити в черни маслини предотвратяване на остеоартрит и ревматоиден артрит. Това предотвратява костни състояния като рахит при деца и при възрастни остеопороза.

4. Здраве на храносмилателния тракт:

Маслините подобряват функцията на черния дроб и червата. Благодарение на високото съдържание на фибри, той помага за прочистване на дебелото черво и се бори запек. Всички тези ефекти водят до подобряване на детоксикация и отделянето на токсини от тялото с последващо подобряване на функционирането на цялото тяло. Зехтин също има благоприятен ефект върху гастрит и язви. Високите нива на полифеноли защита срещу осем щамове на язва бактерии, три от които са устойчиви на някои анти-биотични. Olive активира секрецията на жлъчката и панкреаса хормони и намалява образуването на камъни в жлъчката.

5. Здраве на кожата:

Свойствата на анти-оксидант, присъстващи в маслини работи добре за кожата. Тя не позволява увреждане на кожата, причинени от свободните радикали. Маслини също съдържат голямо количество бета каротин, предшественик на витамин А и Е, които играят важна роля в стимулирането на възстановяването на кожата и осигурява защита срещу вредните слънчеви лъчи. Всички те заедно да помогне да се поддържа млада и младостта на кожата.

6. Антиоксидант ползи:

Маслини са добър източник на антиоксиданти, витамин Е и съдържат също малки количества от анти-оксидант минерали като селен и цинк. Тези антиоксидантни свойства в маслините помагат да се избегнат нежелани проблеми, дължащи се на "оксидативен стрес". "Оксидативен стрес" е ситуация, при която клетките не са защитени от потенциално увреждане кислород, което води до недостатъчно снабдяване на антиоксидантни хранителни вещества. Лош диета, неподходящи лекарства, стареене, инфекции и радиация разрушават глутатион. Диета, богата на маслини е най-добрата защита.

7. Подобрява Vision:

На витамин присъства в маслини, когато се превръща в ретината, форма е от полза за здрави очи. Тя подобрява нощното зрение и помага да се прави разлика между светло и тъмно. Витамин А е ефективен срещу катаракта, макулна дегенерация, глаукома и други свързани с възрастта заболявания на очите.

8. Анти-възпалителни предимства:

Olive ползи за здравето включват също му антихистаминово действие. Екстракти от маслини са показали, че действат като анти-хистамини в клетъчните нива чрез блокиране специални хистаминови рецептори. Olive консумация увеличава ниво глутатион, който има противовъзпалителни свойства. И двете маслини и зехтин са антиалергични благодарение на E високо съдържание на витамин, който е ключов антиалергична хранително вещество.