16 невероятни ползи от Елда (Kootu) за кожа, коса и здраве

"Buckwheat'- това име може да се предполага, че това е вид зърнени култури, подобен на пшеница. Но елда няма връзка с пшеница, каквато. В действителност, тя е семе плод, който е тясно свързан с ревен, киселец и Knotweed. Тези зърнени като семена имат уникален триъгълна форма и са със същия размер като пшенични зърна. За да ги направят годни за консумация, техният външен корпус трябва да бъде отстранен с помощта на специален фрезоване оборудване. Цветът му варира от розово до кафяво tannish (1).

Точно като пшеница, елда също може да бъде заземен в брашно и може да бъде подходящ заместител на пшеница в случай на тези, които са без глутен непоносимост като елда е безплатно глутен. По-тъмния формата на елдата е по-хранителни. Елда цветя привличат пчелите, които ги използват, за да се получи силно ароматизирана тъмен мед. Елда е на разположение в печени и непечени форми. На печено форма е известна също като "каша", която се използва широко в традиционни европейски ястия. В Съединените щати, тя често се използва в каши и палачинки. Непечени, цели долар пшенични зърна са известни като елда зърна или олющени елда.

Елда е известен също като "Kootu" в Hindi "Kuttu" в телугу "Kotu" в тамил, "Kootu" в малаялам "Kuttu" в марати, "Kutti-не Даро" в гуджарати и "Titaphapur" в бенгалски ,

Ползи за здравето на Елда:

Елда е електростанция на хранителни вещества. Да бъдеш без глутен, тя може да бъде отличен заместител на пшеница, ръж, ечемик и овес. Поради това се счита за подходящ за тези, които са алергични към пшеница и целиакия пациенти. Тя е с високо съдържание на фибри и протеини, както и значителни количества от желязо и магнезий. Освен това, тя съдържа всички осем незаменими аминокиселини. Елдата също е пълен с фито хранителни вещества, които са невероятно борят с болестите органични компоненти. Няколко ползи за здравето от елда може да се дължи на невероятното си хранителен профил.

1. Помощ в Отслабване:

Пълнозърнест елда може да бъде много полезна при загуба на тегло. Елда има по-малко калории в сравнение с пшеница или ечемик. Той е свободен от наситени мазнини и холестерол и богата на фибри и протеин (2). Тази комбинация играе важна роля в потискане на апетит, контрол на кръвната захар, улесняване на правилното храносмилане и изграждане на мускулна маса.

2. Диабетна приятелски:

Да бъдеш с ниско съдържание на калории и мазнини, елда е идеална храна за пациенти с диабет. Елда съдържа лекарствен химически който укрепва стените на капилярите и намалява хеморагия, по този начин намалява риска от фатални инсулти и инфаркти при хора с високо кръвно налягане и диабет (3). Той подобрява микро съдовата цялост и циркулация при диабетици, по този начин предотвратяване на увреждане на нервите и мускулните клетки и загуба на бъбречната функция. D-хиро-инозитол е съединение, което е с дефицит при пациенти с диабет тип II. Това съединение е необходимо за правилното провеждане на инсулин за контрол и лечение на диабет тип II. Елда съдържа D-хиро-инозитол.

3. Намалява кръвното налягане:

Елда е добър източник на магнезий, който е средство за подобряване на кръвното налягане чрез облекчаване на кръвоносните съдове. Това намалява кръвното налягане естествено без използването на вредни химикали (4).

4. Сърдечно-съдовите заболявания:

Който е богат на витамини, особено ниацин, фолиева киселина и витамин В6, елда е много полезно за здравето на сърдечно-съдовата. Тези витамини намаляване на концентрацията на холестерол в кръвта. Ниацин води до увеличаване на липопротеини с висока плътност (HDL), който допълнително повишаване на якостта на кръвоносен съд и отстраняване на холестерола. На минерали като желязо, магнезий, фосфор, мед и манган помогне за намаляване на кръвното налягане и подобряване на кислород в кръвта. Елда съдържа висококачествени протеини, които премахват плака образуващи триглицеридите и липопротеините с ниска плътност (LDL). Така елда е от голяма полза за хора с слабо сърце функции и други сърдечно-съдови проблеми (5).

5. Защита от рак на гърдата:

Изследвания е доказано, че консумацията на храна, богата на влакна от цели зърна като елда намалява риска от рак на гърдата. Всъщност, преди менопаузата жените хранене пълнозърнест влакна са с по-нисък риск от развитие на рак на гърдата. Антиоксидантните свойства на елда често се използват като антидот за рентгенови облъчватели. Антиоксидантите, лигнани играят важна роля в естроген рецепция и следователно са полезни за жените по време или след менопаузата. Лигнани Растението се превръщат в лигнани бозайници в червата. Един от тях, наречен ентеролактон се смята за предпазване от рак на гърдата и други видове рак, свързани с хормони (6).

6. Защита от детството астма:

Според научни изследвания, консумацията на пълнозърнести храни като елда може да се намали рискът от детството астма с около 50 процента. Благодарение на високото си съдържание на магнезий и витамин Е, елда може да помогне за намаляване на честотата на детството астма (7).

7. Предотвратява жлъчните камъни:

Да бъдеш с високо съдържание на неразтворими фибри, елда може да помогне за предотвратяване на камъни в жлъчката (8). Неразтворими фибри ускорява движението на храна през червата, повишава чувствителността към инсулин, но понижава секрецията на жлъчните киселини и на кръвната захар.

8. Ползи за здравето на Елда Протеин:

Елдата съдържа протеини с много високо качество, което предлага няколко ползи за здравето. Този протеин в комбинация с аминокиселини помага за понижаване нивата на холестерола освен че ключов фактор за предотвратяване на диабет и затлъстяване. В допълнение, елда протеини намаляване хипертония чрез намаляване на активността на ангиотензин-конвертиращия ензим (9).

9. Здрава кост структура:

Манган присъства в елда осигурява здрава костна структура чрез образуване на основни ензими за изграждане на костите и действа като коензим за подпомагане на метаболитен прогресия в човешкото тяло. Необходимо е също така активно участва в образуването на съединителната тъкан, абсорбция на калций и метаболизма на мазнини и захар. Магнезият е също полезно за костите и стоматологично здраве. Тя транс- пропуска нервните импулси и помага в производството на енергия. Тя улеснява усвояването на калция от организма и предотвратява развитието на остеопороза. По този начин, елда има какво да допринесе за по-здравословен костна структура (10).

10. Психично здраве:

Елда също допринася за психичното здраве. Той съдържа триптофан, който влияе на настроението по положителен начин, като по този начин щастлив и превенция на депресия (11).

11. Други предимства:

Който е богат на минерали като фосфор, магнезий, желязо, мед, цинк и манган и със съдържание високи флавоноиди, елда е много ефективен при лечение на нисък хемоглобин и чести настинки и грип. Благодарение на високото си съдържание на витамин Б комплекс, елда често се препоръчва за хора, страдащи от чернодробни заболявания и болести, които изискват от тях да се ограничи консумацията на сладки вещества (12).

Кожни Предимства на Елда:

Кожните проблеми са основна причина за безпокойство в настоящия сценарий. Правилното доставка на хранителни вещества за организма е от съществено значение за здрава и сияйна кожа. Качеството на кожата до голяма степен зависи от генетични фактори, но също така се влияе от фактори на околната среда в значителна степен като излагане на замърсяване, ниво на стрес, начин на живот и т.н. В качеството си на електростанция на хранителни вещества, елда има важна роля в кожата здраве.

12. Природен Suntan:

Елда до голяма степен помага в грижата за кожата. Той съдържа големи количества рутин, което е от полза за предпазване от увреждане на кожата, причинени от слънцето. Следователно, може да се разглежда като естествен тен лосион, тъй като осигурява защита срещу вредните лъчи на слънцето (13).

13. Предотвратява стареенето:

Мощните антиоксиданти и флавоноиди, присъстващи в елда предотвратяване на преждевременно стареене на кожата (14).

14. Прави Glow на кожата:

Магнезият, съдържащ се в елда има релаксиращ ефект върху кръвоносните съдове, като по този начин подобрява циркулацията на кръвта. Това води до нажежен и младежки вид на кожата (15).

Ползи за коса на Елда:

Здравата коса значително подобрява външния вид на индивида и често е източник на възхищение. Но в конкретния сценарий, има няколко коса проблеми, вариращи от загуба на коса, разцепени крайща, пърхот, изтъняване на косата и алопеция. Точно като кожа, правилното снабдяване с основни хранителни вещества е от изключително значение за укрепване на космените фоликули и поддържане на здрава и щети свободно коса. Елдата съдържа някои от основните хранителни вещества, които са полезни за здравето на косата.

15. Подпомага растежа на косата:

Елда съдържа 75% от сложни въглехидрати. Пълнозърнести-въглехидрати са добри за правилния растеж на косата. Елда е богат на витамин А, В-комплекс витамини и цинк, което го прави изключително благоприятни за растежа на косата (16).

16. Подобрява здравето на косата:

Витамин В6 или пиридоксин е от жизненоважно значение за растежа и здравето на косата. Като разтворим във вода, този витамин не може да се съхранява в тялото. Тя трябва да бъде захранван от някакъв източник на храна или добавка. Елда е чудесен източник на витамин В6.

Елда Хранителната стойност:

Елда е електростанция на хранителни вещества. Той съдържа набор от хранителни вещества, съдържащи въглехидрати, витамини, минерали, захар, разтворими и неразтворими фибри, натриеви и аминокиселини. Той съдържа минерали като манган, магнезий и мед. Освен това, има две здравето насърчаване на флавоноиди-рутин и quercitin и всички осем есенциални амино-киселини. Елда е също голям източник на есенциална мастна киселина, наречена алфа-линоленова киселина, която е важна за цялостното здраве. Неговият хранителен профил е обяснено по-долу.

• Витамини: елда осигурява 8% от дневна стойност (DV) на ниацин което помага за освобождаването на енергия от въглехидрати, белтъчини и мазнини по време на метаболизма. Те осигуряват 6% от ежедневно изискване на витамин Б - 6, фолиева киселина и холин и малки количества от витамин К, рибофлавин и тиамин.

• Минерали: Една чаша обслужващи на елда зърна осигурява 21% DV на магнезий и 12% DV на фосфор и мед. По този начин, те са важен източник на тези минерали.

• Калории: Една чаша варени и печени елда осигурява около 155 калории. Въглехидратите са основен източник на енергия. Около 33 грама въглехидрати са на разположение под формата на нишесте. Той съдържа само на 1,5 грама захар.

• Фибри: елда зърна съдържат 4,5 грама или 18% от дневната стойност (DV) от общия влакна. Оптични СПИН в загуба на тегло чрез намаляване на холестерола и нивата на глюкоза и насърчаване на правилното храносмилане.

• Протеини: Една порция от елда зърна съдържа около 6 грама протеин. Протеинът е от жизненоважно значение за изграждане и ремонт на телесните тъкани.

• Мазнини: Калории в елда зърна са ниски. Те съдържат само 1 грам общо съдържание на мазнини и по-малко от половин грам на наситени мазнини.