- 420k
- 1k
- 870
Сладки и хрупкава, моркови се наричат също като "Gajar" на хинди "Gajjara gadda" на телугу, "Мангал Mullangi" в Тамил, "Карат" на малаялам, "Gajjari" в канада "Gazar" в маратхи "Gajar" в пенджабски и "Gujar / Gajor" на бенгалски. Морковите са били важна част от вегетариански диети. Кой не обича да дъвче свежи и сладки моркови?
Моркови са основно коренови зеленчуци, принадлежащи към семейството Apeaceae или Umbelliferrous, която също включва магданоз, пащърнак, копър, кимион и др морков растение има зелени листа и дълго, тънка, оранжево корен, който е годни за консумация. Бейби моркови са нежни, но те също така имат по-малко вкус, защото те са все още да узреят.
Тези зеленчуци са вярвали, че са създадени преди около 5000 години. В действителност, вие ще бъдете изненадани да знаят, че морковите, използвани за да бъде червено, черно, жълто, бяло и най-вече лилав цвят, но не и оранжево. Те за първи път са култивирани в Афганистан, и е имал лилави екстериор с жълт плът. Светлооранжеви моркови са разработени от холандците през средните векове и днес, те са най-често срещаните.
Освен тяхната вкусни вкус, моркови съдържат големи количества бета-каротин и други здравни-възползват съединения, такива като витамин А, минерали и антиоксиданти. Морковите предлагат няколко ползи за здравето и са особено полезни за органи като очите, кожата, храносмилателната система и зъбите. Няма съмнение, че те са един от любимците на Бъгс Бъни и сметка за неговата бързина, енергия и интелект.
Моркови често се използват в терапията сок за лечение на някои заболявания. В действителност, моркови първоначално са били отглеждани като лекарство за лечение на различни заболявания. Този зеленчук може да се консумира както в своите сурови и варени форми. Той служи като заместител на мазнини, когато се използва като сгъстител в супи, сосове, печива и бързи хлябове. Пареща купа на морков супа е чудесен начин да се повиши вашата храна през зимата.
Това хрупкава мощност храна е с ниско съдържание на калории и не съдържа мазнини. Въпреки това, тя може да ви осигури високи дози на витамин А и други антиоксиданти. Тук са ползите от яденето на моркови - за кожата, косата и здраве.
Ползите от моркови за кожата се дължат на изобилни количества витамин А и други антиоксиданти, които предпазват от различни кожни проблеми и ще помогне за поддържането на здравето на кожата.
Ползите от яденето на моркови за кожата са както следва:
Консумацията на моркови поддържа кожата си здрава и жизнена, тъй като те са заредени с витамин С и антиоксиданти. Морковите могат да бъдат използвани, за да се подготви един евтин и удобен маска за лице. Всичко, което трябва да направите, е да се смесват настърган морков с малко мед и да го прилага като маска за лице, за да получите нежна кожа.
Пиенето на сок от моркови е ефективно да се отървем от петна и белези. Можете също така да се прилага морков маса върху кожата си, за да изчистите петната.
Моркови също съдържат витамин С, който подпомага производството на колаген в организма. Колагенът е вид протеин, който е от жизненоважно значение за поддържане на еластичността на кожата. Тя помага за предотвратяване на бръчки и заключва процеса на стареене. Витамин А, който е антиоксидант, също атакува свободните радикали, за да се предотврати на признаците на стареене като бръчки, пигментации и неравномерен тонус на кожата.
Бета-каротин, намерено в моркови, е кожата лесен хранително вещество, което се превръща в витамин А в тялото. Той помага в ремонта на кожните тъкани и осигурява защита срещу суровите слънчеви лъчи. Антиоксидантите и каротеноиди защитават и състоянието на кожата, за да увеличи своя имунитет срещу слънцето и лекува слънчеви изгаряния. В действителност, консумацията на сок от моркови през лятото действа като естествен крем против изгаряне.
Недостигът на калий може да доведе до суха кожа. Моркови са богати на калий. Следователно, пиенето на сок от моркови може да се предотврати този проблем и да пазят кожата си хидратирана.
Морковите са ефективни в превенцията и лечението на различни кожни заболявания. Антиоксидантите в този зеленчук може да лечение на кожни проблеми като пъпки и акне, обриви, дерматит и други кожни проблеми, причинени в резултат на недостиг на витамин А. Все пак, имайте предвид, да не се консумират моркови в излишък, тъй като те могат да доведат до кожата си, за да включите временно жълто-оранжев цвят.
Морковите притежават големи лечебни качества. Сурови или настъргани моркови могат да бъдат приложени, за да рани, порязвания, както и възпаление за бързо оздравяване. Техните противовъзпалителни свойства помагат да се съживи и тонизиране на кожата.
Чудите се как да използвате един морков по лицето? Ето няколко моркова маски за лице, за да се провери.
Нещата ще ви трябва:
Подготовка и използване:
Как ни кожата на лицето се чувстват след като се излагате на слънце и прах? Не ли е чувството неудобно и загоряло? Дайте вашата кожа морков спрей, за да получите това успокояващо действие.
Можете да използвате този спрей по цялото тяло, за да се намали топлината, тен и слънчеви изгаряния!
От векове, моркови са били известни за насърчаване на растежа на косата и добавете дебелината на косата. Да бъдеш натоварен с витамин А, моркови предлагат следните предимства за вашата коса.
Морковите са чудесни за борба с косопад, тъй като те осигуряват косата с жизненоважни витамини, което ги прави по-силна, по-дебел и по-лъскава. Пиенето на сок от моркови прави косата здрава. Това е най-добрата полза от моркови за коса.
Консумирането на 3 до 4 унции сок от моркови дневно стимулира растежа на косата и сгъстява косата си. Витамин С и витамин Е в моркови подобряване на кръвообращението в кожата на главата, така насърчаване на растежа на косата и да се предотврати преждевременно побеляване на косата.
Ползите за здравето на морковите са излишъка. Нека да разгледаме тези невероятни предимства:
Моркови са отлични за очите, благодарение на присъствието на обилно количество бета-каротин, който се превръща във витамин А в черния дроб. Този витамин се превръща в ретината на родопсин, лилав пигмент, необходими за нощно виждане. Бета-каротинът подобрява нощното виждане и предпазва от проблеми с очите, като глаукома, макулна дегенерация и сенилни катаракта. Също така е полезно за лечение на нощна слепота. Едно проучване е доказало, че консумацията на бета-каротин намалява риска от дегенерация на макулата с 40%.
Моркови съдържат различни антиоксиданти и полиацетилени, които заедно осигуряват защитен щит за сърцето. Проучванията показват, че консумацията на храни с високо съдържание на каротиноиди намалява риска от сърдечни заболявания. Освен, че е изключително богат на бета-каротин, моркови също съдържат алфа-каротин и лутеин. Редовната консумация на моркови предпазва сърцето от окислително увреждане, образуване на плака и лош холестерол кота. Това е така, защото те съдържат разтворими фибри, които се свързват с жлъчните киселини.
Проучванията показват, че консумацията на моркови може да намали риска от рак на белия дроб, рак на гърдата и рак на дебелото черво. Това е така, защото моркови са богати на поли-ацетилен антиоксидант, falcarinol, която се бори срещу рак чрез унищожаване на предракови клетки в туморите. По този начин, моркови притежават анти-канцерогенни свойства, които инхибират растежа на раковите клетки в дебелото черво и поддържат здравето на долния храносмилателен път. Това е един от най-добрите ползи за здравето от моркови.
Морковите съдържат голямо разнообразие от хранителни вещества и антиоксиданти, заедно с витамин С, и те ще стимулира имунната ви система. Редовната консумация на моркови, което създава бариера за нашето тяло.
Морковите са полезни за зъбите и устата, тъй като те се изстърже плака и хранителни частици. Морковите стимулират венците и съдействат за формиране на много слюнка. Слюнката е алкален характер и балансира образуващи киселини и кухини, образуващи бактерии. Минералите, намиращи се в морковите убиват вредните микроби в устата и предотвратяване на кариес.
Както бе посочено по-рано, моркови съдържат обилно количество витамин А, който подпомага черния дроб в промиване на токсините от тялото. Това намалява натрупването на жлъчката и мазнини в черния дроб. Разтворимите влакна, от друга страна, очиства дебелото черво чрез улесняване на отстраняване на отпадъците.
Високото ниво на бета каротин в морковите действа като антиоксидант, за да се предотврати и да се обърне клетки вредата, нанесена на тялото чрез редовно метаболизъм. По този начин, тя помага за забавяне на процеса на стареене на клетките.
Сок от моркови е изключително полезен за жените. Това е така, защото в фитоестроген моркови помага за облекчаване на менструални болки и урежда кървене при тези, които имат тежък менструален цикъл. Също така е полезно за жени след менопауза, тъй като помага да се отървете от горещи вълни и стабилизира други симптоми на менопаузата.
Морковите са особено полезни по време на бременност, тъй като те се подпомогне правилното развитие на плода и да намали риска от фетални инфекции и спонтанен аборт. Редовната консумация на моркови е известно, за да помогне в производството на кърма и подобряване на неговото качество.
Според проучване, проведено в Харвардския университет, хората, които консумират повече от шест моркови една седмица по-малко вероятно да страдат от инсулт в сравнение с тези, които ядат само един морков на един месец или по-малко.
Много малко от нас са наясно с факта, че морковите съдържат калций, който е от съществено значение за растежа и развитието на костите при деца и жени.
Морковите са добър източник на фибри, което помага в узаконят изхождания и подпомага храносмилането на. Също така е полезно при условия, като запек и киселинен рефлукс. Освен това, тези влакна СПИН в загуба на тегло и за избягване на преходи на захар в кръвта.
Морковите са богати на каротеноиди, които регулират кръвната захар. Те също съдържат алкални елементи, които пречистват и съживяване на кръвта, както и баланс киселина алкална съотношението в тялото. Високо съдържание на калий в моркови помага за балансиране на високите нива на натрий, свързани с хипертония и контролира кръвното налягане.
Морковите са питателна допълнение към вашата диета, тъй като те са едни от най-богатите източници на бета-каротин. Те също имат невероятна комбинация от фитонутриенти, съдържащи други каротеноиди като алфа-каротин и лутеин, hydroxycinnamon киселини, антоцианини и поли-ацетилени като falcarinol и falcarindiol. Те също са важни източници на витамин С, витамин К, фибри и калий. Те също съдържат витамин В6, ниацин, фолиева киселина, витамин Е, ензимни носещ манган и молибден, и енергия за предоставяне на витамин В1, витамин В2 и фосфор. Хранителната стойност на моркови е обяснено по-долу. Вижте таблицата за по-задълбочен анализ на хранителни вещества:
Моркови (daucus carota), пресни, сурови | ||
Хранителна стойност на 100 g.total-orac стойност 666 umol te - 100 g. | ||
(източник: национална база данни за хранителни вещества usda) | ||
Принцип | Хранителна стойност | Процент от rda |
---|---|---|
Енергия | 41 kcal | 2% |
Въглехидрати | 9.58 g | 7% |
Протеин | 0.93 g | 1.5% |
Обща мазнина | 0.24 g | 1% |
Холестерол | 0 mg | 0% |
Диетични фибри | 2.8 g | 7% |
Витамини | ||
Фолати | 19 ug | 5% |
Ниацин | 0.983 mg | 6% |
Пантотенова киселина | 0.273 mg | 5.5% |
Пиридоксин | 0.138 mg | 10% |
Рибофлавин | 0.058 mg | 4% |
Тиамин | 0.066 mg | 6% |
Витамин a | 16706 ю | 557% |
Витамин c | 5.9 mg | 10% |
Витамин k | 13.2 ug | 11% |
Електролити | ||
Натрий | 69 mg | 4.5% |
Калий | 320 mg | 6.5% |
Минерали | ||
Калций | 33 mg | 3% |
Мед | 0.045 mg | 5% |
Желязо | 0.30 mg | 4% |
Магнезий | 12 mg | 3% |
Манган | 0.143 mg | 6% |
Фосфор | 35 mg | 5% |
Селен | 0.1 ug | <1% |
Цинк | 0.24 mg | 2% |
Фито-хранителни вещества | ||
Каротин-а | 3427 ug | — |
Каротин-ß | 8285 ug | — |
Крипто-ксантин-ß | 0 ug | — |
Лутеин-зеаксантин | 256 ug | — |
�
Сега, че знаете за здраве, красота и косата ползите от моркови, вие ще определено включват в диетата си рутина, няма да ви? Има ли вашата диета включва моркови всеки ден? Или трябва да се въведе? Споделете мнението си с нас чрез коментари.