31 изненадващи ползи от лука (пиас) за кожата, косата и здравето

Те може да те разплаче, но вие ще се смее само в дългосрочен план. Такива прекрасни ползите от лук са. И някои от тях са направо учудващо.

Дръжте четене този пост. И едно нещо е сигурно - че ще ни благодарят. Без съмнение.

Съдържание

• Какви са Лукът?
• Каква е историята на лука?
• Какви са различните видове лук?
• Добре е за теб ли са Лукът?
• Дали това е добре да се ядат сурови или варени Лукът?
• Какво е храненето профила на Лукът?
• Какви са ползите за здравето на Лукът?
• Какви са предимствата на лука за кожата?
• Какви са предимствата за коса?
• Как да изберете и съхранява Лукът
• Как да се включат още Лукът в диетата си
• Всички популярни Лук Рецепти?
• Как да използвате Лукът за готвене / хапване
• Къде да купя Лукът
• Всякакви Готини факти за Лукът?
• Какви са страничните ефекти на Лукът?

Какви са Лукът?

Също известен като крушка лук или общи лук, те са зеленчуци и най-широко култивирани видове от рода Allium. Те са известни като Pyaz или Kanda или Dungri (Hindi), Nirulli / Ullipayalu / Yerra Gaddalu (телугу), Vaengayam (тамил), Savala (малаялам), Ulligadde / Erulli / Neeruli (каннада), Pyajj / Piyaz (бенгалски), Dungri / Kanda (гуджарати) и Kandaa (маратхи). Други, свързани зеленчуци са чесън, праз, лук, шалот, и китайски лук. Заводът лук има синьо-зелени листа, а луковицата в основата започва да се подува след определен период от време.

Лукът се отглеждат и консумират по света. Те са обикновено се сервира сготвено. Те могат също така да се консумират сурови и се използват в туршии и лютеници. В лука има силен вкус и остър, остър вкус. Въпреки, че това е умерен култура, може да се отглежда при широк диапазон от климатични условия (умерен, тропичен, субтропичен и).

Лук на крушката, като обсъдихме, е нищо друго освен краткосрочен стъблото с месести листа. Той действа като резервна храна, която помага на растението да оцелее по време на тежки атмосферни условия.

Това е доста интригуващо, нали? Но лук имат история също.

Обратно в TOC

Каква е историята на лука?

Древният произход на лук обхваща западните и източните части на Азия. Има много видове лук намерени по целия свят, което по същество означава, че те са били култивирани в целия свят вероятно по същото време. Записите показват, че лук започнали да се използват в Китай още през 5000 г. Пр.н.е. - още повече, че поради трайност на луковицата за транспорт и съхранение. Древните египтяни са известни на боите на зеленчуци, за това, което сферична форма и концентрични пръстени символ на вечен живот. В действителност, лук също са били използвани в древните египетски погребения.

Медицинската документация на Чарака Самхита (още през 6-ти век пр.н.е.) споменава лук като лечебно растение. Дори и гръцки лекар от н.е. Първи век (Диоскорид) документирани медицински цели зеленчуковата си. И това е първите европейски заселници, които са приемали лук в Северна Америка.

Това е малко на историята. Но знаете ли, че има различни видове лук?

Обратно в TOC

Какви са различните видове лук?

Лук е толкова широко използван, че всяко блюдо кулинарни от почти всяка част на света има растителни добавя към него. Няма съмнение, че има няколко вида лук - но тук говорим за най-често срещаните.

Жълти лук - Те имат слонова кост плът, която е заобиколена от тежка кафява кожа. Те имат силна и сяра-като аромат.

Sweet лук - Те имат по-леки, по-непрозрачен кожата, която обгражда по-голям и леко дебели тялото на зеленчуци.

Белите лук - Те имат подобен на хартия бяла кожа, и те са по-мек и по-сладко от жълтите си колеги.

Червени лук - Те са леки и достатъчно сладки, за да се консумират сурови. Външната кожата и плътта са дълбоко пурпурно.

Шалот - Те са по-малки и кафява кожа и имат пурпурен плът.

Зелен лук - Те са незрели лука, които все още не са формирали една крушка.

Праз - Те са оформени като обрасли лук (за дълго гърло лук с малка крушка) и обикновено се използват в сосове и супи.

Но защо се говори толкова много за лук? Какво е толкова прекрасно за тях? И големият въпрос -

Обратно в TOC

Добре е за теб ли са Лукът?

Можеш да се обзаложиш.

Дали това е суров лук или варени лук, те са заредени с ползи. И вие можете да ги ядете, когато искате - през деня или нощта. Зеленчуците са отличен източник на витамини С и В6, фолиева киселина, желязо и калий. Лукът също са богати на манган, който предлага защита срещу настинка и грип.

Allium и алил дисулфид, две фитохимикали в лук, се превръщат в алицин след поглъщане. Allicin, според някои проучвания, има свойства за борба с рак и диабет (1). Също така може да се намали твърдостта на кръвоносните съдове и по-ниски нива на кръвното налягане. Дори и другите видове лук, като лук, праз и лук имат подобни ползи.

Лук също съдържат кверцетин, друг антиоксидант, който се бори възпаление. По-интересното е, че за готвене лук в супа не намалява тяхната стойност кверцетин а просто прехвърля антиоксидант от зеленчуци за супа бульон.

И не само на растителни, дори етерично масло от лук има ползи. Маслото има антисептични и антибактериални свойства.

Лукът, когато се комбинира с чесън, биха могли да имат по-големи ползи. Двамата заедно, са известни като ефективни антидепресанти, болкоуспокояващи, антикоагуланти, и противовъзпалително.

И макар лук не може да предизвика загуба на тегло директно, да ги замества висококалоричните храни могат да се направят някои принос.

Дръжте се - има и още. Ползите са много. Но преди да стигнем до там, нека да обсъдим друг важен въпрос.

Обратно в TOC

Дали това е добре да се ядат сурови или варени Лукът?

Дали сурови или варени - лук са супер здрави. Въпреки това, сурови лук имат по-високи нива на органични серни съединения, които предлагат редица предимства. Едно проучване е установено, че външните слоеве на лук плът имат най-високи концентрации на флавоноиди - по този начин, да сте сигурни премахнете възможно най-малко на тази част, като същевременно пилинг зеленчуците (2).

Варени лук също имат ползи. Те служат като добър източник на влакна и мед. Fiber помага да запазите храносмилателни проблеми в залива, докато медта помощи мозъка комуникация. Дори и мариновани лук имат голяма част от предимствата лук предоставят. Една точка да се отбележи, за кисели лук е - повечето марки съдържат добавки и могат да бъдат вредни.

Всичко това, което говори за всички тези предимства са, защото част от хранителните вещества, присъстващи в лук. Кое е това, което ние ще разгледаме сега.

Обратно в TOC

Какво е храненето профила на Лукът?

Принцип	Хранителна стойност	Процент от rda
Енергия	40 kcal	2%
Въглехидрати	9.34 g	7%
Протеин	1.10 д	2%
Обща мазнина	0.10 g	0.5%
Холестерол	0 mg	0%
Диетични фибри	1.7 g	4.5%
Витамини
Фолати	19 ug	5%
Ниацин	0.116 mg	1%
Пантотенова киселина	0.123 mg	2.5%
Пиридоксин	0.120 mg	9%
Рибофлавин	0.027 mg	2%
Тиамин	0.046 mg	4%
Витамин а	2 ю	0%
Витамин c	7.4 mg	12%
Витамин e	0.02 mg	0%
Електролити
Натрий	4 mg	0%
Калий	146 mg	3%
Минерали
Калций	23 mg	2%
Мед	0.039 mg	4%
Желязо	0.0.21 mg	3%
Магнезий	10 mg	2.5%
Манган	0.129 mg	5.5%
Фосфор	29 mg	4%
Цинк	0.17 mg	1.5%
Фито-хранителни вещества
Каротин-бета	1 ug	—
Криптоксантин-бета	0 ug	—
Лутеин-зеаксантин	4 ug	—

Една малка глава лук съдържа около 28 калории и 7 грама въглехидрати. Лук също са богати на витамини А, В6, В-комплекс и С, както и желязо, фолиева киселина и калий. Те са отличен източник на серни съединения, флавоноиди, фитохимикали и полифеноли.

И сега се насочваме към реална сделка.

Обратно в TOC

Какви са ползите за здравето на Лукът?

Рак 1. Борба

Според проучване, проведено от Университета на Гуелф, червен лук са най-ефективни при унищожаване на гърдата и рак на дебелото черво клетки (3). Тези лук имат високи нива на кверцетин и антоцианин - две съединения, които допринасят за тази характеристика. Лукът активират пътища, които провокират раковите клетки да се самоубият. Те правят околната среда неблагоприятна за раковите клетки да комуникират, а това потиска растежа им.

Установено е също така, че хората с най-висока консумация на лук са имали най-ниските нива на рак (4). Като превантивна мярка, можете да имате свои бургери гарнирана с червен лук.

2. Подобряване на сърдечното здраве

Флавоноидите в червен лук могат да допринесат за здравето на сърцето (5). Лукът също са богати на organosulfurs, които могат да помогнат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Съгласно един Аржентина изследване, прием на organosulfur съединения намерени в лук може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания (6). Лук съдържат thiosulfinates, които действат като естествени разредители на кръвта и намаляване на риска от инфаркт и инсулт.

В кверцетин в лук също има потенциал да се бори с болест на сърцето. Той предлага антиоксидант, така и противовъзпалителни свойства, които подпомагат здравето на сърцето (7). Лукът също са част от френския парадокс - те са важна част от френската кухня и се смята, че е отговорен за ниските проценти на сърдечни заболявания сред французите или въпреки неговото високо калорични диета.

Лукът може да се подобри нивото на холестерола, а това в крайна сметка е от полза за сърцето. Според доклад на Cambridge University Press, флавоноидите в лук спомогне за намаляване на нивата на LDL (лошия холестерол) при затлъстели хора (8).

Лукът също така да предотвратят тромбоцитите от слепване помежду си, което може да доведе до съсирване и в крайна сметка, инфаркти. Те също така може да се предотврати високо кръвно налягане, като по този начин Отклоняващото сърцето опасност. Друго проучване на зайци показва, че биха могли да попречат лук атеросклероза. Те се постигне това чрез повишаване фибринолитична (процес, който води до отстраняването на малки кръвни съсиреци) активност (9).

3. Нива понижаване на кръвната захар

Едно проучване доказа, че екстракт от кромид лук може да помогне на по-ниски нива на кръвната захар (10). Изследването е проведено върху диабетни плъхове, и резултатите са окуражаващи. Един от серни съединения в лук (S-methylcysteine) и кверцетин може да има благоприятен ефект върху кръвната захар. Въпреки това, беше установено, че лук показват положителен ефект само когато са взети заедно с метформин, антидиабетично лекарство.

В още едно друго проучване, са открити полифеноли (особено тези в лук), за да играе роля на гликемичния контрол (11).

4. Насърчаване на здравословно храносмилане

Храносмилателните предимствата на лук може да се дължи на инулин, настоящото влакно в зеленчука. Инулинът действа като източник на храна за полезните бактерии в червата. Консумирането на този фибри помага на тялото ви поддържа добри нива на здравите бактерии. Въпреки това, в thiosulfinates лук може да предизвика увреждане на тези полезни бактерии (тъй като те имат антибактериални свойства). Следователно, ако сте чувствителни към антибактериални свойства на лука, направете консултирайте се с вашия лекар.

Друг разтворими фибри в лук, олигофруктоза (което е подгрупа на инулин), е намерено за предотвратяване и лечение на различни видове на диария (12). И фитохимикали в лук може да намали риска от стомашни язви.

Природните пребиотици в лук също може да спомогне за облекчаване на запек (13). Те също така се смята, че за да подпомогне лечението болки в стомаха и стомашни червеи, макар че повече изследвания е оправдано.

Лук е известно, че причиняват мигрена и газове при някои хора (14). Консултирайте се с вашия лекар, ако това се случи.

5. Поддържане на здравето на костите

Предварителни изследвания показват, че могат да попречат на лук, свързани с възрастта остеопороза. Според швейцарски изследователи, съединение в бели лук (наречена РП) може да намали загубата на кост (15). Въпреки, че изследването е проведено върху плъхове, нали са обещаващи за хора.

Друго проучване показва, че жените, които ядат лук редовно са имали 5% повече костна маса, отколкото тези, които ядат по-малко (16). Консумация на лук също е установено, че имат благоприятен ефект върху костната плътност на жени над 50 години.

Според фондация артрит, кверцетин в лук може да инхибира активността на левкотриени, простагландини и хистамини (всички от които причиняват възпаление) в остеоартрит и ревматоиден артрит (17). Прием Onion също беше установено, за да подпомогне лечението ставни болки.

6. Предотвратяване на възпалението и другите алергии

Вече видяхме, кверцетин (и други флавоноиди) в лук може да помогне за предотвратяване на възпаление. Лук и лечение на алергии чрез предотвратяване на клетките от освобождаване на хистамин.

Готвене с лук може да помогне на открито и се отцежда синусите. И антихистаминови свойства на кверцетин също могат да помогнат за намаляване на запушване на носа (18). Дори и да яде суров лук през нощта може да помогне за облекчаване на задръстванията - сяра съединения в лука може да се съборят лигавицата.

Лук също притежават антибактериални свойства. Съгласно едно изследване, лук екстракти действали срещу стрептококус мутанс и Streptococcus sobrinus, бактериите, които причиняват зъбен кариес и други алергии (19). Лук също притежават антибиотична ефекти, които могат да ускорят заздравяване на рани (20).

7. Подобряване на имунната система

Лук съдържат селен, който стимулира имунната функция. Минералната също така предотвратява прекомерното имунен отговор, който може да има нежелани ефекти. Имунните клетки с дефицит на селен се развиват и да се възпроизвеждат неефективно, и тук е мястото, където лук влизат в картината. Тези клетки също имат трудности в производството на важни протеини и транспортиране на калций.

Лукът също се считат за билкови лекарства в Русия, където те се използват за лечение на простуда и грип (21).

Ние също искаме да говорим за популярна средство тук - спи с лук отдолу краката си, да ги поставите във вашите чорапи. Това има ли ползи? Някои източници твърдят, че тя премахва инфекции и хидратира тялото си. Ако го направите, може също така да се засили имунната ви система. Причината за това може да бъде, че краката съдържат нервните окончания на всички органи на тялото. Поставянето лук под краката прехвърля своите полезни свойства, за да си интериор. Въпреки това, няма изследвания за това - и ние не знаем колко далеч информацията е вярна.

Можете също така да лук чай за лечение на настинки. Този чай ви дава имунитет тласък и помага за предотвратяване на заболявания. Осъществяване на чай е толкова просто като рязане на лук, то варене във вода, и за пиене на сок. Това действа като бърз лек за вашите студени и други болести. Можете да добавите и други съставки като джинджифил за вкус.

Дори и лук мед сироп работи чудеса за общи симптоми на настинка. Просто нарежете лука и го добавете към тенджера. За тази, добавете половин чаша мед. Внимателно се загрява, докато лука се обръщат полупрозрачни и безалкохолни. Вземете една супена лъжица този сироп на всеки 3 до 4 часа. За профилактика, можете да вземете 1 или 2 супени лъжици по време на грипния сезон. Можете да използвате бял лук с мед за подобни резултати.

Противовъзпалителните свойства на лук също може да помогне за подобряване на астма. Този ефект може да се дължи на кверцетин (средно лук съдържа 50 мг от него).

8. Нарушения на ухото Лечение

Според един доклад, въпреки че изследванията са ограничени, повечето родители се кълнат лук да лекува заболявания на ушите. Те настояват, че сок от лук може да свърши отлична работа за облекчаване на болки в ушите. Един от начините да направите това е да се загрява на лук, извличане на някои от сока и изсипете няколко капки в заразения ухото. И това лекарство, ни накара да повярваме, датира от 19-ти век.

Всичко, което трябва да направите е да поставите лука в пещ при температура 450o F. Нека да е за 15 минути или докато омекне. Извадете лука - веднъж, че е готино, го нарежете на половина и изстискайте сока в малка купа. Можете да се прецежда сока веднъж, и с помощта на лекарствен капкомер, изсипете няколко капки сок в заразения си ухо (22).

Една алтернатива е да се поставят лук опаковки на заразения ухото. Въпреки, че лекарството не е научно доказано, някои хора вярват, че може да работи (23).

9. Насърчаване Здравето на дихателните пътища

Според едно американско изследване, пациенти с дихателни проблеми като астма и алергичен ринит могат да се възползват от някои плодове и зеленчуци, лук е един от тях (24).

Противовъзпалителните свойства на лук също могат да помогнат за успокояване респираторни заболявания. Ако страдате от респираторно заболяване, можете просто да включите в диетата си лук (в допълнение към Вашето лекарство) за по-бързо облекчаване (25). Включи лук в салатата си и други храни.

10. Подобряване на съня

Лукът съдържа пребиотици, които, според проучване, могат да подобрят съня и дори намаляване на стреса. Когато полезните бактерии в червата дайджест на пребиотични фибри, те се размножават и да се подобри здравето на червата - и по-важното е, освободи метаболитни странични продукти. Тези странични продукти могат да повлияят на мозъчната функция и индуцират сън (26).

11. Подобряване на очите Здраве

Сярата в лук подобрява здравето на лещата на окото. Той стимулира производството на протеин, наречен глутатион, който действа като антиоксидант. По-високите нива на глутатион означава намаляване на риска от глаукома, макулна дегенерация и катаракта.

Селенът в лук поддържа витамин Е в окото (който защитава клетките в окото).

Съгласно ирански проучване, лук могат да инхибират растежа на нормални очни флора. Това подчертава възможността за лук са потенциален лек за общи инфекции на очите като конюнктивит и блефарит (27). В проучването, сок от лук се използва като капки за очи - което доведе до ползи. Можете да опитате това също, но ние ви препоръчваме да се консултирате с вашия здравна компания на първо място.

Лук екстракти могат също да помогнат за предотвратяване на развитието на роговицата мътност (28).

12. Са полезни за здравето на устата

Лук съдържат thiosulfinates и тисулфонати (на серни съединения), които помагат за намаляване на бактериите, които причиняват кариес. И да ги яде сурово е най-добре - както за готвене може да унищожи някои от тези полезни съединения.

Растителни е богат на витамин С, който може да поддържа зъбите здрави (29). Смята се също така, че лук могат да облекчат зъб болка. Въпреки това, има по-малко изследвания по този въпрос.

Но един недостатък на лук е, че те могат да причинят лош дъх (30). Следователно, измийте добре устата си след консумация на лук - особено ако сте се запътили към социално събиране.

13. Помощ В холера Лечение

Не са открити Лукът да има инхибиращ ефект срещу V. Холерният, че бактерията, отговорна за холера. Това може да се дължи на антибактериални ефекти на зеленчуци (31).

14. Предотвратяване образуването на кръвни съсиреци

Лукът съдържа съединение, наречено рутин, което може да помогне за предотвратяване на съсирването на кръвта. В редица изследвания мишки, рутин е установено, че най-силен анти-тромботична съединение (32). Съсиреци се срещат в артериите и вените - в артериите, съсиреците са богата на тромбоцити, докато във вените са фибрин-богат.

В рутин в лук помага блокира ензим (протеин дисулфид изомераза), който се освобождава много бързо, когато образуват кръвни съсиреци (33).

15. Дайте тласък на енергия

Фибрите в лук забавя храносмилането и поддържа енергийните нива стабилна. Инулинът в зеленчука помага да се поддържа нивото на издръжливост.

16. Подобряване на сексуалното здраве

Лукът едно от билкови лекарства, използвани в западната част на Уганда за управление на сексуална импотентност и еректилна дисфункция (34). Дори и друго, зеленчуци е известно, че имат благоприятно въздействие върху мъжете. Като сок от лук с мед е известно увеличаване на плодовитостта при мъжете.

17. Подобряване на Brain Здраве

Изследванията показват, че антиоксидантите в лук свързват с вредните токсини в мозъка и ги вълни от тялото. И съдържащи сяра съединения в лук могат да забавят, свързана с възрастта загуба на паметта. Екстрактите от лук са открити за поддържане на хипокампуса. Въпреки това, част от тези бойни памет свойства може да се загуби при готвене. Затова, опитайте най-добре да се яде плодове РАО.

Друг сяра съединение в лук, наречен ди-п-пропил трисулфидно, подобрява увреждане на паметта (35). Лукът също се смятат за лечение на световъртеж, епилепсия, и световъртеж - макар че ние сме ограничени изследвания по този въпрос.

18. Помощ Cure Fever

Onion могат да бъдат включени като хранителна съставка за лечение на треска (36). Също така може да се предотврати или лечение на кървене от носа, дадени природни газове, което може да помогне на кръвта да се съсирва (външно).

19. Намаляване на оксидативен стрес

Според китайски проучване, като сок от лук може да помогне модулира оксидативен стрес (37). В още едно друго проучване, беше установено, че Лукът може също по-ниски предизвикана от диабет оксидативен стрес. В кверцетин в растителни може да попречи на заболявания, свързани с оксидативен стрес. Той също така предпазва ДНК срещу увреждане от оксидативен стрес (38).

Друг Аржентина изследване атрибути способността на лук за намаляване на оксидативния стрес в техните противовъзпалителни и антиоксидантни свойства (39).

20. Лесен симптомите при менопауза

Лукът помагат по време на менопаузата, тъй като те подкрепят черния дроб и да се отърве от хормоните на отпадъци (40). Като достатъчно калций също е наложително през този период. Лукът съдържат калций също и може да помогне в това отношение (41).

Обратно в TOC

Какви са предимствата на лука за кожата?

Това е мястото, където ние виждаме ползите от маска лук лице.

21. Направете Glow Skin

Лукът са пълни с витамини А, С и Е - всички те допринасят за здравето на кожата. Те предпазват кожата от преждевременно стареене, което е причинено от свободните радикали. И тъй като зеленчук е мощен антисептик, той може да предпази кожата от бактерии, които причиняват проблеми. И между другото, научните изследвания, казва, че витамин С е важен за придаване на блясък на кожата.

Това лук маска за лице прави трик - имате нужда само от 2 супени лъжици брашно, 1 грам за 1 - 2 супени лъжици сок от лук (прясно извлича), с 1 - 2 чаена лъжичка мляко и щипка индийско орехче.

Смесете всички съставки, докато не се получи гъста паста. Можете да добавите допълнително мляко, ако опаковката става прекалено дебел. И в случай, че миризмата на лук е твърде много, за да можете да добавите няколко капки етерично масло от лавандула върху опаковката. Почистете лицето си и нанесете маската равномерно върху лицето и шията. След изсъхването на маска (което може да отнеме около 20 минути), го премахнете, като леко я масажирате от кожата с мляко.

Тази маска не само добавя светят на кожата си, но и да го ексфолира.

22. Борба на последиците от застаряване

Лукът притежават огромни анти-стареене ползи. Антиоксидантът витамините А, С и Е борбата с вредите, причинени от вредните ултравиолетови лъчи, както и предотвратяване на свободните радикали, който е отговорен за причиняване на преждевременно стареене на кожата ни. Onion е един от най-богатите източници на кверцетин, най-мощният антиоксидант, който може да се запази кожата си без бръчки. Витамини и сяра, от друга страна, да защитите кожата си и да я поддържат мека и еластична. Анти-стареене качества на лук може да се дължи на присъствието на богати на сяра фитохимикали.

Масажът на кожата ви с пресен сок от лук помага увеличаване циркулацията на кръвта и подобрява цялостния облик на кожата си чрез придаване на по-млад и сияен вид на него.

23. Лечение на акне

Антимикробните, антибактериални и противовъзпалителни качества на лук може да направи чудеса за кожата си. Той е мощен антисептик, който предпазва кожата от акне-причинявайки бактерии и други кожни инфекции. Лукът може да се използват при лечението на акне и пъпки.

За тази цел могат да се смесват 1 супена лъжица сок от лук или извлечение с 1 супена лъжица зехтин и го прилага по отношение на лицето ви. Оставете го в продължение на 20 минути и след това измийте. Отделно от локално приложение, редовната консумация на лук също може да ви даде чудодейни резултати в случаите на акне. Някои хора твърдят, че триене лук на лицето си, може да даде добри резултати. Може би може да го пробвам и да се провери - че няма нищо лошо, така или иначе.

И за лечение на белези от акне, можете да използвате екстракт от кромид лук. Или можете да търсите за кремове, които имат екстракт от кромид лук като една от съставките.

24. Премахване на тъмни петна и лечение на кожна пигментация

Сок от лук е отличен за да се отървем от тъмните петна и пигментация. Богатото разнообразие от фитонутриенти и антиоксиданти в лук подхранват кожата при премахване на кожни замърсявания.

Можете да приготвите маска за лице лук чрез смесване на равни количества сок от лук и пресен кисело мляко. Можете да добавите няколко капки етерично масло всеки за приятен аромат. Масажирайте лицето с тази смес, като се използва нежни кръгови движения в продължение на 10 до 15 минути. Това трябва да се прави всеки ден в продължение на най-добри резултати.

25. Отнасяйте ужилвания ухапвания

Лукът може да бъдат използвани, за да успокои ужилвания и ухапвания. Всичко, което трябва да направите е да поставите парче лук на жилото или захапка. Противовъзпалителните свойства на лука да помогне за намаляване на изгаряне, сърбеж и подуване, причинено от ухапване от насекоми и буболечки.

26. Помогне да се отървете от моловете

Можете да използвате сок от лук за да се отървете от моловете също. Киселинността на сок от лук и химикалите в него могат да се лекуват молове, както добре. Всичко, което трябва да направите е да нанесете малко свеж сок от лук на вашия мол. Оставете да попие сока. В повечето случаи, е намерено лечение за премахване на бенка в един месец.

Но тъй като всеки мол е различен, не говорете с Вашия лекар, ако не виждате правилните резултати.

Обратно в TOC

Какви са предимствата за коса?

Тук говорим за лук пакети за коса. Но хей, дори консумират суров лук може да има ползи за косата си - те могат да подобрят здравето и външния вид на косата.

27. Насърчаване на растежа на косата

Номер едно причина лук сок е добре за растежа на косата е тя съдържа сяра, която е намерена в аминокиселини. И кератин (важен протеин) също е богат на сяра и е необходим за силна коса. Когато се прилага на кожата на главата, сок от лук предоставя тази екстра сяра за по-силна и по-дебел косъм. Това сяра могат също така да стимулира производството на колаген - което от своя страна спомага за производството на здрави клетки на кожата, и растежа на косата (по подразбиране, лечение на косата изтъняване твърде).

Прилагането на сок от лук за косата и скалпа може да увеличи притока на кръв към космените фоликули, повишаване на растежа на косата. Също така може да ви даде обемна коса. В едно проучване, участниците, които измиват косите си с сок от лук са имали по-висок растеж на косата, отколкото тези, които не трябваше (42). Необходима е обаче повече изследвания. Но след това, с помощта на сок от лук върху косата ви не е вредно.

Можете просто да масажирате пресен сок от лук в скалпа и косата. Оставете го за 15 минути, след което можете да се мият, както обикновено се използва шампоан.

28. Помощ лечение на пърхот

Onion може да работи като велик лечител пърхот. Тя може да убиват бактериите, която насърчава растежа на пърхот. И една опаковка лук коса върши работата доста добре.

Трябва сок от лук и семена на сминдух. Вземи 3 супени лъжици семена от сминдух и ги накиснете във вода за една нощ. На следващия ден, ги смила на фин паста, както и за това, добавете 2 супени лъжици пресен сок от лук. Разбъркайте добре и нанесете пакет за скалпа ви. Оставете го в продължение на 30 минути, след което можете да изплакнете с хладка вода.

Отделно от пърхот, лук може да подпомогне лечението на други инфекции на кожата на главата, както добре. Използвайте това средство за лечение на скалпа инфекции и подобряване на здравето на скалпа. Това лекарство действа и като един прекрасен балсам за коса.

Дори и лук паста може да си свършат работата. Смаже половин лук и се паста (след добавяне на вода). Нанесете върху кожата на главата. Оставете го в продължение на около 20 минути и изплакнете с вода.

В случай, лук ви накарат да се неудобно, можете да ги замените с чесън. Просто се смесват сок от чесън (от смачкани скилидки чесън) с кокосово масло и се отнася за вашата коса и тяло, както обикновено. Можете да шампоан по-късно. Чесънът също работи чудесно за грижа за косата.

29. Помощ Обратните сива коса

Въпреки, че няма изследвания за това, някои твърдят привържениците на неговата ефикасност. Просто добавете 5 лук до един литър вода и се вари в продължение на около 10 минути. Щам на смес след това се охлажда. Приложете го към скалпа, заедно с шампоана. Ако миризмата на лук не ви притеснява, можете да миете косата си на следващата сутрин.

Първо ще видим блясък на косата подобряване на 2 месеца. Посивяването също може да започне да се обърнат.

30. Поддържане на боя за коса

Можете да приложите сок от лук върху косата си да придават приятен меден нюанс, както и да направи косата ви лъскава. Все пак, ако искате да се запази естествения цвят на косата си, можете да се слее с лук с достатъчно количество синапено масло и го прилага по отношение на косата си. Масло горчица ще подтисне цвят облекчаване ефект на лук.

31. Премахване на въшки

Сярата в лук помага за елиминирането на главата въшки. Просто трябва да се смила 4 до 5 лук да направите паста. Трансфер тази паста за сито и натиснете с лъжица, за да извлечете сок. Сега, масаж на главата си с сок, след което можете да покриете главата си с душ капачка. Оставете го в продължение на около 2 часа. Шампоан косата си с хладка вода. Подсушете косата си, и с помощта на гребен гнида, премахнете въшките на главата.

Можете да повторите лечението дневно в продължение на 3 последователни дни. След това можете да го направите веднъж седмично в продължение на 2 месеца.

Ах! Ето списъка с начина лук може да направи живота си по-добре. Но за да се случи това, човек първо трябва да знаеш как да изберете правилните лук. И как да ги съхранявате.

Обратно в TOC

Как да изберете и съхранява Лукът

Селекция

И двете сухи и зелен лук са на разположение през цялата година. Въпреки че покупката лук, изберете тези, които са чисти, добре оформена, без отвор за врата. Вратовете им трябва да са плътно затворени и не трябва да имат по-гъста дървесна център. Те трябва да са твърдо с свеж, сух, светъл, и лъскава външна кожа с хрупкаво усещане.

Основата трябва да бъде белезникаво, с размери около 2 до 3 инча. Избягвайте тези с меки петна и влажни и мухлясали петна, тъй като това е показател за по-ниско качество. Покълнал лук трябва да се избягват, тъй като това показва, възраст и лошо съхранение.

Въпреки това, ако сладки лук изникнаха в килера си, можете да използвате зелените кълнове като заместител на лука. Не трябва да има тъмни петна прахообразни под повърхността на кожата, тъй като това е показател за мухъл, които могат да развалят плътта. Те трябва да имат лека миризма.

Съхранение

Сухи лук могат да се съхраняват в продължение на няколко месеца. Цели лук трябва да се съхраняват на хладно, сухо и добре проветриво място, където те ще трае около 4 седмици. Избягвайте ги хладилни, тъй като това ще се превърне тях мека. Тъй като те поглъща влагата, те не трябва да се съхранява при температура под мивката. Често, частични лук остават след приготвяне на храна. Тези лук могат да се съхраняват за повторно използване. Те трябва да бъдат опаковани в пластмасови или поставя в плътно затворен контейнер и в хладилник за използване в рамките на 2 до 3 дни.

Освен правилното съхранение, лук трябва да се проверяват редовно. Мазен или обезцветени лук трябва да се изхвърли. Покълнал лук могат да се консумират, след като кълцане далеч зелената част. Пресен лук може да се замразяват за срок до една седмица.

И сега, ние стигаме до начините на инкорпориране на зеленчуци в диетата си - които ние ви кажа, е много проста.

Обратно в TOC

Как да се включат още Лукът в диетата си

Можете да добавите лук и да е супа или яхния или сос. Можете също така да използвате Veggie като топинг за вашия бургер или сандвич. Лук може също да бъде отличен гарнитура. И вие можете да ги ядат сурови или варени.

Или ако някой от тези методи не обжалва пред вас, ние имаме нещо друго.

Обратно в TOC

Всички популярни Лук Рецепти?

1. Френската лучена супа

От какво имаш нужда

• За 1 - 2 чаша масло, безсолно
• 4 чаши нарязан лук
• 2 супени лъжици зехтин
• 4 кутии от говеждо бульон
• 1 чаена лъжичка суши мащерка
• 4 филийки, всяка от френски хляб и сирене проволоне
• 2 филии (кубчета) на швейцарско сирене
• 1 - 4, чаша настъргания пармезан
• Сол и пипер на вкус
• 2 супени лъжици сухо шери, по избор

инструкции

1. Разтопете маслото със зехтин в 8-литър пот състав на (на средна температура). Добавете лука и разбъркайте непрекъснато, докато не се превърне нежна и прозрачна. Но не гарантира за кафява лука.
2. Добавете говеждо бульон, шери и мащерката. Подправя се със сол и черен пипер и оставете да къкри за 30 минути.
3. Загрейте фурната бройлери.
4. Черпак супа в обслужващи купички и поставете една филия хляб на върха на всеки от тях. Можете да слой всяка филия хляб с проволоне сирене, половин парче швейцарско сирене, и една супена лъжица пармезан.
5. Поставете купичките на бисквитка лист и пека в предварително загрята фурна до мехурчета сирене и леко кафяви.

2. Старомодна лук пръстени

От какво имаш нужда

• 1 голяма лук нарязани на 1 - 4 филийки
• 1 на 1 - 4 чаши брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 яйце
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаша мляко, както се изисква
• 3-4 чаша сухи галета
• Подправка сол, както се изисква
• Масло, както се изисква

инструкции

1. Първо, нагряване на маслото в фритюрник да 365o F.
2. Разделете филийки лук на кръгчета и ги оставят под угар.
3. Разбъркайте заедно брашното, бакпулвера и солта в малка купа.
4. Потопете филийки лук в брашнената смес. Всички те трябва да бъдат покрити. Заделени.
5. С помощта на вилица, размахване на яйцата и млякото в брашнената смес.
6. Вземете решетка. Потопете брашно пръстени в тесто, докато не са покрити, а след това ги поставете върху решетка, докато тестото спре да капе.
7. Спред галета върху една чиния.
8. Поставете пръстените в трохите, един по един. Лъжичка трохите над колелцата палто. Гарантиране на покритие прилепва добре. Повторете процеса с всички пръстени.
9. Пържете пръстените, докато те се превръщат златисто кафяво (за 2 до 3 минути).
10. Поставете ги на хартиени кърпи да се отцеди. Подправете със сол и сервирайте.

3. Краставици и лук Салата

От какво имаш нужда

• С 1 - 2 среда лук
• 2 краставици, обелени и нарязани
• С 1 - 2 чаша бял оцет
• 2 чаени лъжички захар
• 1 чаена лъжичка кошер сол
• 1 чаена лъжичка черен пипер, прясно земята
• 1 карамфил на фино смлени чесън
• С 1 - 2 чаша вода

инструкции

1. В голяма купа, поставете резените краставица. Нарежете лука на дълги, тънки ивици и се прибавят към купата.
2. В мерителна чашка, добавете оцет, сол, чесън, и вода. Разбърква се добре с вилица и го залейте с краставицата и лука. Покрийте плътно с помощта на найлоново фолио и го приберете в хладилника поне един час, преди да служат.

Рецептите са просто съблазнителни, не са те? Можете да използвате и лук в диетата си в различни други начини.

Обратно в TOC

Как да използвате Лукът за готвене / хапване

Лукът са един от най-разнообразни зеленчуци, които могат да се консумират както в сурови и варени форми. Те могат да придадат уникален вкус на всяка рецепта. Те могат да бъдат приготвени по различни начини, като например изваряване, сотиране, пържене или карамелизиране. По-долу са някои съвети за използване лук.

• Можете да подготви класическа италианска салата чрез комбиниране нарязан лук с домати и сирене моцарела, хвърли в зехтин.

• Нарязани или нарязан лук може да се пържат и се използват като основа за сосове за спагети, яхнии и супи. Лукът може да се пържени в масло или маргарин на средна температура за около 3 минути, докато те се превръщат хрупкави и златисто кафяво. Те трябва да бъдат отстранени с клещи и се поставя в чиния облицована с хартиени кърпи.

• Нарязан лук могат да бъдат комбинирани с домати, авокадо, и jalapeños за получаване на гуакамоле салса потапяне. Дори и само с ориз може да бъде покрит с зелен лук и сусам, за да го направи по-апетитни.

• Глазирани лук може да подобри вкуса на всеки вегетариански ястие. Сотиране подобрява текстурата и вкуса на лука. Този метод включва покафеняване лука, което създава богат вкус. Те могат да бъдат добавени към сотирани зеленчуци, супи и ястия от макаронени изделия.

• Изпотяване включва леко готвене лука, за да го меко и сладко и да се намали съдържанието на сяра, което му с по-мек вкус. Тези лук се добавят към ястия като ризото, ориз pilafs и задушени меса за придаване на физическо сладост.

И ако се чудите как да се избегнат тези досадни насълзени очи, когато се порежете лук, който и да е от тези съвети могат да ви помогнат:

• Можете да поставите лука във фризера за около 5 минути.
• Поставете горяща свещ в непосредствена близост до дъската за рязане.
• Или можете просто да дъвче дъвка, докато рязане на лук.
• Потопете лука в студена вода за около 10 минути преди рязане.

Също…

Обратно в TOC

Къде да купя Лукът

Доста проста. Можете да се отправят към най-близкия супермаркет или магазин за хранителни стоки. Това е очевидно, нали? Или можете да закупите лук онлайн.

И чакам, колко забавно би било без някои забавни факти?

Обратно в TOC

Всякакви Готини факти за Лукът?

• През Средновековието, лук са били използвани като форма на валута.
• Познай защо нарязан лук предизвикват сълзи? Тъй нарязани лук освобождават сярна киселина, която реагира с влагата в очите и предизвиква сълзи.
• Най-голямата в света лук тежеше около 18 паунда - той е нараснал от британски фермер на име Питър Глейзбрук.
• По фолклор, дебелината на кожата лук може да се предскаже от тежестта на следващата зима. Колкото по-тънка кожа, Мекият зимата.
• Ню Йорк е известен някога като голям лук - както е било от вида на града, където човек може да се бели слой след слой и пак да не достигне до ядрото.

До сега, ние видяхме всичко страхотно за лук. Но хей, този скромен зеленчук има някои странични ефекти също.

Обратно в TOC

Какви са страничните ефекти на Лукът?

1. Драстично намаляване на нивата на кръвната захар

Onion намалява нивото на кръвната захар, така че диабетиците трябва да проверят тяхната кръв захар, преди да го консумира, защото това може да понижи нивото на кръвната захар им твърде много.

2. Стомашна Burning

Въпреки лук се използва при лечение на няколко стомашно-чревни разстройства, излишната консумация може да причини дразнене на стомаха, повръщане, гадене и изгаряне. Ако имате някакви такива условия редовно от използване лук, е препоръчително да се консултирате с вашия лекар,.

Възпаление на кожата 3.

Някои хора могат да изпитат лице или дразнене на кожата и обриви по прилагане на сок от лук върху кожата. Така че, е препоръчително да го тествате върху малък участък от кожата си, преди неговото прилагане.

4. Бременни и кърмещи жени

Бременните жени и кърмачките трябва да се ограничи количеството на потреблението на глава лук, тъй като често предизвиква киселини в стомаха по време на тези етапи.

5. Киселини

Неконтролираният прием на лук може да доведе до парене зад гръдната кост. Това може да доведе до неблагоприятни последици за хора със сърдечни заболявания. Се изисква бърза медицинска помощ в такива ситуации.

6. Лош дъх

Onion често оставя лош дъх след консумацията му се дължи на силната си аромат, който може да се дължи на високото си съдържание на сяра.

7. Кръвно налягане

Лук може да намали систоличното и диастоличното кръвно налягане. По този начин, тези приемат лекарства за кръвно налягане трябва да бъдат внимателни при консумацията му.

8. Антикоагулантното имота

Използването на лук може да инхибира съсирването на кръвта, защото на антикоагулантна собственост. Допълване лук с други противосъсирващи лекарства може да повиши риска от кървене и синини. Следователно, човек трябва да бъде наясно с този сериозен страничен ефект от консумацията на лук.

9. Повишена чувствителност

Хората, които са алергични към лук не трябва да приемат аспирин и лук заедно като аспирин повишава лук чувствителност.

10. Повишена Литиево

Onion може да намали способността на тялото да се отърве от литий. Така че, се препоръчва да се консултирате с лекар преди да приемате каквито и да било литиеви лекарства, докато консумират лук.

Обратно в TOC

Ако имате още въпроси Добре…

Отговори Експертни За въпроси на читателите

Безопасно ли е да се яде пресен чесън и суров лук заедно?

Да. Ако можете да се справят с силен вкус, разбира се.

Каква част от зелен лук трябва да използвате?

Можете да ядете на леторастите и стъблата. Или цветя. Или дори корените.

Какви са ползите от използването на сушени нарязан лук?

Не е нужно да ги нарежете и сълзи текат вероятно. Те могат също така да бъде малко по евтини.

Какви са ползите от лук вода?

Onion вода е нищо друго освен сок от лук. Тя подобрява храносмилането и помага лечение на дихателни проблеми. Това е добре за кожата и косата също.

Смятате лук кожи имат храненето?

Да. Също така наречените лук черупки, които те съдържат по-висока концентрация на антиоксиданти.

Са еднакви див лук и зелен лук?

Не. Те са различни растения, въпреки че на едно и също семейство. Див лук са по-малки и по-крехко и обикновено се използват суровини.

Опасни са изрязани (остатъците) лук?

Не, те не са.

Какви са пресен лук?

Те са нежни лук, че много вкус и са питателна. Те имат подобни ползи, тъй като тази на лук.

Колко лук на ден са прекалено много?

Няма специфичен брой като такива. Но да, яде в излишък очевидно не е добро. Една до две лук на ден трябва да се чувстват прекрасно. Също така, яде суров лук дневно може да има значителни ползи - повечето от които сме обсъдени в тази публикация.

Заключение

Лукът са смирени. И те са страхотни. Ето защо трябва да ги включват в диетата си (ние ли, че вече са). Забравете покачване на цените - лук заслужават място в чинията ви.

Кажете ни как този пост ви е помогнал. Да ни даде обратна връзка, като коментирате в полето по-долу.

Препратки:

1. "Какви са лук добри за?" Д-р Mercola.
2. "антиоксидантни съединения от външните люспите на лук". Гифу университет, Япония. Октомври 2005.
3. "Червените лук пригответе си се бори с рака удар, разкрива проучване". Университет Гуелф, Канада. Юни 2018.
4. "Червен лук може да победи рак чрез унищожаване на туморни клетки". Изразете. 2018 на юни.
5. "20 храни, които могат да спрат сърдечно-съдови заболявания". Изразете. 2016 март.
6. "Organosulfur съединения и сърдечно-съдови заболявания". Национален съвет за научни изследвания, Аржентина. 2011 Октомври.
7. "Лукът сила!" Д-р Mercola. 2017 на януари.
8. "Кверцетин намалява систоличното кръвно налягане...". Cambridge University Press. 2009 на октомври.
9. "Ефект на етерично масло от лук...". Ravindra Нат Тагор Медицински колеж, Индия. 1976 на юли.
10. "Екстракт от кромид лук може да подобри висока кръвна захар и холестерол". В ендокринолозите. 2016 март.
11. "полифеноли и гликемичен контрол". Университет на Южна Австралия. 2017 на януари.
12. "Ефект на пребиотик олигофрук на рецидив на...". Derriford болница, Великобритания. 2005 май.
13. "Fiber и пребиотици...". Университета на Минесота, САЩ. 2014 на април.
14. "Onion дехидратация...". Индийски технологичен институт, Индия. 2012 Април.
15. "Лукът може да се бори остеопороза". WebMD. 2005 на април.
16. "Връзката между консумация лук и костната плътност...". Медицински университет на Южна Каролина, САЩ. 2009 на юли.
17. "Лукът може да помогне за предотвратяване на възпаление". Фондация артрит.
18. "Наръчник за естествените начини за облекчаване на алергии...". Интегриран медицина.
19. "Анти-бактериално действие на лук...". Йонгин университет, Република Корея. 1997 на септември.
20. "Антибиотиците в лук и чесън". САЩ Националната медицинска библиотека на Националните институти по здравеопазване. 1945 на юли.
21. "Допълнителна обработка на настинка и грип с лечебни растения...". Университет Тарту, Естония. 2014 март.
22. "Родителите са се кълнат от лук болки в ушите лечение". Бизнес Insider. 2016 на октомври.
23. "Лечение на остри инфекции на средното ухо". САЩ Национална библиотека по медицина. 2017 на декември.
24. "респираторни и алергични заболявания...". Държавния университет на Ню Йорк, САЩ. 2002 на юни.
25. "Лук и ползите от астма". PennState университет.
26. "Хранителните пребиотици подобряване на съня, буфер стрес". Университет на Колорадо. 2018 на февруари.
27. "Влияние на сок от лук върху нормалната флора на клепачите...". Шираз университет на медицинските науки, Иран. 2015 май.
28. "Ефект на екстракт от кромид лук на роговицата потискане мътност...". Националния университет в Сеул, Корея. 2017 март.
29. 29. "лук". Център за храненето, храненето и здравето.
30. "Лош дъх". Момичета здравеопазването.
31. "Ин витро антибактериална активност на лук...". Университет по здравни науки, Пакистан.
32. "Спри, по дяволите...". Metro. 2013 май.
33. "Традиционните билкови лекарства, използвани в управлението на сексуална импотентност и...". Макерер университет, Уганда. 2005 март.
34. "Оксидация активност и мелиоративни ефекти на памет...". Хокайдо Tokai университет, Япония. 2006 година.
35. "Хипохолестеролемията ефикасност на кверцетин богат лук...". Chung Shan болницата на медицинския университет, Тайван. 2016 на декември.
36. "Потреблението на лук juce модулира...". Chung Shan болницата на медицинския университет, Тайван. 2017 на февруари.
37. "Ефектът на намаляване на приема на лук на оксидативния стрес...". Университетът в Токушима, Япония. 2007 март.
38. "Чесън и лук отслабва васкуларно възпаление...". Universidad Nacional де Cuyo, Аржентина. 2012 на август.
39. "Борейки се с вашите менопауза symtpoms? Топ 13 храни...". Изразете. 2016 на септември.
40. "Естествен подход към менопаузата". Лекарите комитет за отговорна медицина.
41. "Сок от лук...". Wiley Онлайн библиотека. 2002 на юни.