- 420k
- 1k
- 870
Зеленият фасул са известни и като зелен фасул и са лесно достъпни в повечето магазини за хранителни стоки. Тяхното съдържание на хранителни вещества включва влакна, витамини, минерали и много по-малко въглехидрати. Те също така да съдържа протеин, калций, фибри, желязо и няколко други основни хранителни вещества. Зеленият фасул имат впечатляващо количество антиоксиданти и дори предлагат сърдечно-съдовата система. Зеленият фасул са богат източник на Омега - 3 мастни киселини също. Каротеноиден и флавоноиди съдържанието на зелен фасул осигури противовъзпалителни ползи. Тук обсъждаме най-важните 10 здравни ползи от зелен фасул.
Витамин К играе важна роля в съсирването на кръвта и лекува раните. Той също така поддържането на костите при възрастните хора (1).
Витамин С е чудесен източник на антиоксиданти, които работят добре в посока намаляване реакции на свободните радикали. Тези свободни радикални реакции водят до продукти и процеси, които могат да се окажат канцерогенен. Анти оксиданти намерени в зелен фасул са изключително полезни за тялото (2).
Пресни зелен фасул са много ниско съдържание на калории (3). Поради това, хората, които са на калории в съзнание не е необходимо да се тревожат и да ги ядат в добри количества. Той съдържа също така малко количество натрий, наситени мазнини и холестерол.
Зелени зърна са богат източник на диетични фибри (4). Хранителните влакна имат много ползи за здравето. Влакната се предписват на хора, страдащи от храносмилателни проблеми. Съдържанието на фибри в зелен фасул помага при профилактика и лечение на запек (5), хемороиди и дивертикулоза. Високото съдържание на фибри в зелен фасул помага за поддържане на холестерола и нивата на захарта в тялото си.
Зелени зърна са също добър източник на фолати, които са полезни за клетъчно делене и синтеза на ДНК. Фолиева киселина храни, богати също са полезни за жените по време на предварителната концепция период и бременност (6).
Редица витамини като ниацин (7) и тиамин, които се намират в зелен фасул са добър източник на хранителни вещества, които помагат за предотвратяването на множество инфекции в организма.
Калият (8) съдържание в зелен фасул помага на тялото да се поддържа по-добро производство на клетките и движение на тялото течност.
Съдържанието на калий в зелен фасул също помага за контролиране на кръвно налягане и други сърдечни заболявания (10).
Витамин А (11) намерени в зелен фасул помага за осигуряване на антиоксиданти и за генериране на съединения, които пречат на процеса на стареене.
Съдържание на манган в зелен фасул помогне в свободните радикали акт продухване, тъй като е ко-фактор за антиоксиданти (12). Тази тенденция да ви държи във форма и здрави.
Принцип | Хранителна стойност | Процент от rda |
---|---|---|
Енергия | 31 kcal | 1.5% |
Въглехидрати | 7.13 g | 5.5% |
Протеин | 1.82 g | 3% |
Обща мазнина | 0.34 g | 1% |
Холестерол | 0 mg | 0% |
Диетични фибри | 3.4 g | 9% |
Витамини | ||
Фолати | 37 ug | 9% |
Ниацин | 0.752 mg | 5% |
Пантотенова киселина | 0.094 mg | 2% |
Пиридоксин | 0.074 mg | 5.5% |
Рибофлавин | 0.105 mg | 8% |
Тиамин | 0.084 mg | 7% |
Витамин а | 690 ю | 23% |
Витамин c | 16.3 mg | 27% |
Витамин к | 14,4 ug | 12% |
Електролити | ||
Натрий | 6 mg | 0.4% |
Калий | 209 mg | 5.5% |
Минерали | ||
Калций | 37 mg | 3.7% |
Желязо | 1.04 mg | 13% |
Магнезий | 25 mg | 6% |
Манган | 0.214 mg | 9% |
Фосфор | 38 mg | 6% |
Цинк | 0.24 mg | 2% |
Фито-хранителни вещества | ||
Каротин-ß | 379 ug | — |
Каротин-а | 69 ug | — |
Лутеин-зеаксантин | 640 ug | — |
[Прочети: ползи бойзенова]
Около 100 грама зелен фасул съдържа 31 калории килограм енергия, 7.13 грама въглехидрати, 1,82 грама протеини, 0.34гр мазнини и 3.4 грама мазнини. Други хранителни вещества като калций - 37mg, желязо - 1.04mg, магнезий - 25 mg, и манган - 0.214mg също присъстват. Натриев и калиев се намират в 6 mg и 209 mg съответно в това количество. Други хранителни вещества и техните пропорции са фосфорни - 38mg, цинк - 0.24m, витамин K- 14.4 микрограма и витамин С- 16.3mg.
[Прочети: нискокалорийна диета]
По-добре е да се използва зелен фасул в диетата си за ефективната доза на хранителни вещества. Зеленият фасул са най-добре се консумират като балсамов зелен боб салата. Също така, те са на разположение за консумация в туршия форма.