- 420k
- 1k
- 870
Соево масло е вид растително масло, което, както подсказва името, се екстрахира от соеви семена. Днес тя е една от най-широко използвано олио за готвене в целия свят. Докато по-рано се е смятало, че нездравословно, здравни работници от цял свят вече са го препоръчват, тъй като тя е изключително богата на омега мастни киселини. Соевият е известен също с научното наименование "Glycine макс". Тя се обработва като без мазнини масло и превърната в много продукти, като соево мляко, тофу, соев сос, боб и гранули, които хората консумират в продължение на много от неговите постижения. Следват различни ползи за здравето на соево масло, обсъдени, за да знаят.
1. Добро готвене Средно: Той е един от най-здравословните масла, които могат да се използват за приготвяне на храна. Соево масло е богат на полиненаситени мазнини, омега - 6 протеини и амино киселина линолова киселина. Тя е с ниско съдържание на наситени мазнини и е избран като голям среда готвене от няколко лекари. 2. Подтиска абсорбция на холестерол: Соевото масло е ситостерол. Това намалява риска от заразяване с няколко здравни заболявания. Консумацията на соево масло и помага да се избегне и да инхибира абсорбцията на холестерол в човешкото тяло. 3. Забавя стареенето и предпазва кожата от проблеми: е соевото масло, богати на витамин Е, който е липид и антиоксидант. То помага за запазването на клетъчната мембрана непокътнати. Това гарантира, че клетъчната мембрана и да действа като бариера на кожата на вредни радикали, като по този начин забавя стареенето и предотвратяване на кожни проблеми. 4. Здравето на костите: соево масло е богато на витамин К, който помага на костите укрепване и формирането на костите. 5. Болест на Алцхаймер Treats: Витамин К присъства в соево масло помага за предотвратяване на увреждане на мозъчните клетки. Изследвания са доказали, че консумацията на соево масло в умерени количества може да запази заболявания като болестта на Алцхаймер в залива. 6. Предотвратява Рак: Соята се казва, за да помогне за предотвратяване на рак. Това намалява абсорбцията на свободни кислородни радикали в човешкото тяло. 7. Третира сърце Свързани Условия: Соята има Омега - 3 мастни киселини. Те играят важна роля за намаляване на риска от заразяване с сърдечно-съдови заболявания и аритмия. 8. Намалява триглицериди: соево масло и соево приема на храна помага за намаляване на нивата на триглицеридите в тялото.
Соевото масло се използва в готвенето, най-вече за пържене или печене, и като подправка в салати. Той е лесно достъпен в повечето страни. Въпреки че покупката, се уверете, че маслото е сертифицирана като органична. Тъй като е богат на полиненаситени мазнини, той се подлага на окисление на излагане на светлина, влага и въздух. Затова е препоръчително да се купуват масло прясна, както можете да получите. В дома, го съхранява на стайна температура на тъмно и хладно място. Можете да прехвърляте малки количества в декантер за ежедневна употреба.
Соевото масло е богат на енергия, тъй като има 884 кило калории на 100 грама. Той разполага с 30.16 грама въглехидрати, 36.64 грама протеин, както и диетични фибри на около 10 грама, но съдържание на само 20 грама мазнини. Той е богат на протеини като Треонин, левцин, цистин, триптофан, изолевцин, аспарагинова киселина и глутаминова киселина. Маслото е богат на витамин А, К, С и Д. Също така съдържа минерали като калций, мед, манган, магнезий, фосфор, цинк, селен, и желязо. Всички те са необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Тя е безопасно да се каже, че консумацията на соево масло в умерени количества има повече ползи за здравето, отколкото много други масла за готвене.
Хранителни вещества | Единици | Стойност на 100 грама | 1,00 x 1 чаша |
---|---|---|---|
Близо | |||
Вода | Д | 0.8 | 1.38 |
Енергия | Kcal | 451 | 776 |
Енергия | Kj | 1889 | 3249 |
Протеин | Д | 39.58 | 68.08 |
Общ липид (мазнина) | Д | 21.62 | 37.19 |
Пепел | Д | 5.28 | 9.08 |
Въглехидрати, по разлики | Д | 32.72 | 56.28 |
Фибри, общо диети | Д | 8.1 | 13.9 |
Минерали | |||
Калций, ca | Mg | 140 | 241 |
Желязо, | Mg | 3.95 | 6.79 |
Магнезий, mg | Mg | 228 | 392 |
Фосфор, стр | Mg | 649 | 1116 |
Калий, к | Mg | 1364 | 2346 |
Натрий, не | Mg | 2 | 3 |
Цинк, zn | Mg | 4.77 | 8.2 |
Мед, с | Mg | 1.079 | 1.856 |
Манган, мн | Mg | 2.184 | 3.756 |
Селен, se | Mcg | 19.3 | 33.2 |
Витамини | |||
Витамин c, обща аскорбинова киселина | Mg | 4.6 | 7.9 |
Тиамин | Mg | 0.427 | 0.734 |
Рибофлавин | Mg | 0.755 | 1.299 |
Ниацин | Mg | 1.056 | 1.816 |
Пантотенова киселина | Mg | 0.473 | 0.814 |
Витамин b-6 | Mg | 0.225 | 0.387 |
Фолат, общо | Mcg | 205 | 353 |
Фолиева киселина | Mcg | 0 | 0 |
Фолат, храна | Mcg | 205 | 353 |
Фолат, dfe | Mcg_dfe | 205 | 353 |
Витамин b-12 | Mcg | 0 | 0 |
Витамин а, rae | Mcg_rae | 0 | 0 |
Ретинол | Mcg | 0 | 0 |
Витамин a, iu | Iu | 0 | 0 |
Витамин d (d2 + d3) | Mcg | 0 | 0 |
Витамин d | Iu | 0 | 0 |
Витамин k (филохинон) | Mcg | 37 | 63.6 |
Липиди | |||
Мастни киселини, общо наситени | Д | 3.127 | 5.378 |
14:00 | Д | 0.06 | 0.103 |
16:00 | Д | 2.295 | 3.947 |
18:00 | Д | 0.772 | 1.328 |
Мастни киселини, общо мононенаситени | Д | 4.776 | 8.215 |
Соевото масло се използва широко в няколко домакинства като здравословна среда за готвене. Тя може да се използва за плитко пържене за пържене, търговски готвене и приготвяне в домашни условия, тъй като не се погълнат от храната. Тя е с бледожълт цвят, който се предава от боб, от които се добива. Непоносимост към лактозата хората предпочитат консумират соево мляко. Те също така да замени млечни продукти с соеви продукти, които са лесно достъпни на пазара. Много малко хора са били известни като алергия към соя. Ако го използвате за първи път, да държи под око за алергична реакция, която потенциално може да се изправи.
Ако сте фитнес изрод и разглеждате опаковане повече здраве във вашата храна, преминаването към соево масло ще бъде добър избор. По този начин, да се насладите на прекрасни ползи за здравето на соево масло.