21 невероятни ползи от тиквички за кожата, косата и здравето

Имали ли сте някога иска да може да се пие само вода, но все още се получи 10 пъти повече ползи? Ако отговорът е да, вашето желание се сбъдна. Почти.

Тя започва с Z и завършва с I, и той може да ви помогне да наддават всички тези заболявания довиждане.

Аз говоря за тиквички. Но аз няма да ви даде повече информация тук. Просто. Пазя. Четене.

Какво е тиквички?

Също известен като тиквички, тиквички лятна тиква, че е роден в Северна и Южна Америка. Той принадлежи към вида Cucurbita Pepo, заедно с няколко други видове тикви и тикви. Тя обикновено е тъмно или светло зелено. Златните тиквички (жълти тиквички), друг сорт, е оранжев / дълбоки жълти на цвят.

Тиквички обикновено се третира като зеленчук и се приготвя и се представя като съпровод. Но, ботанически казано, тиквички е плод. Въпреки, че в общи линии от Северна и Южна Америка, разновидностите на тиквата са разработени в северната част на Италия, след 1850 година.

В тиквички цветето е ядлива и обикновено се използва за гарнитура ястия или варени тиквички. Плодът е широко използвано и страни като Египет, Франция, Гърция, Италия и Мексико.

Начини на тиквички

Тиквички идва в много разновидности. Някои от най-популярните от тях са:

• Аристократ, където плодът има восъчна кожа и е средно зелено.
• Gold Rush, когато плодът е златен.
• Черно тиквички, където кожата е тъмно зелено и плодът има бяла плът. Това е най-честата разнообразие от тиквички.
• Посолството, което е средно зелено плодове за сметка на място без бодли растение.
• Sweet Gourmet, което е с ливански сорт, който е много лек и е с кремаво зелена кожа.
• Тиквички Gadzukes, зелен плод с различни леки зелени хребети.

Е, това бяха някои от най-популярните видове. Но това, което е добро за тиквички? Преди да навлезем в детайлите, нека да има поглед към добротата на тази тиква.

Изследвания върху тиквички

Тиквички могат също да бъдат формулирани като VER-SA-плочки. Независимо дали го ядат сурови или варени, нали се опаковат мощен удар на множество основни хранителни вещества. Няколко изследвания показват, защо този плод е толкова прекрасно.

Дали тиквички добър за вас? Да абсолютно! На първо място, броя на калориите в тиквички е супер ниска. Но, колко калории в тиквички? Чаша нарязани тиквички съдържа само около 19 калории. Това е. О, да, броколи и брюкселско зеле са големи - но това е далеч по-ниско количество калории. Като се има предвид нейното богатство на калий, освен това работи чудеса за сърцето (което ще видим по-подробно малко по-късно).

Той регулира кръвната захар, чиято неизправност може да доведе до едно от най-тежките заболявания на планетата (1). Тиквички съдържа скорбяла компоненти, които могат да притежават антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

Тиквички е с ниско съдържание на холестерол. Така че, ако вие сте на мисия за загуба на тегло, тази тиква може да бъде отличен вариант.

Както се досещате, че има толкова много други ползи за здравето от тиквички. И че има смисъл само, ако ги погледнем в по-големи подробности. Преди да продължим, да погледнем на хранителни вещества, този супер тиква е богат инча

Тиквички Хранителни стойности

Сега провери на хранителната стойност на тиквички тук:

Вижте таблицата по-долу за задълбочен анализ на хранителните вещества: тиквички ( Cucumis pepo), сурово с кожа
Хранителна стойност на 100 g.
(източник: национална база данни за хранителни вещества usda)
Принцип	Хранителна стойност	Процент от rda
Енергия	17 kcal	<1%
Въглехидрати	3.11 g	2.5%
Протеин	1.21 g	2%
Обща мазнина	0.32 g	1%
Холестерол	0 mg	0%
Диетични фибри	1 g	3%
Витамини
Фолати	24 ug	6%
Ниацин	0.451 mg	3%
Пантотенова киселина	0.204 mg	5%
Пиридоксин	0.163 mg	13%
Рибофлавин	0.094 mg	7%
Тиамин	0.045 mg	4%
Витамин а	200 ю	7%
Витамин c		30%
Витамин e	0.12 mg	<1%
Витамин k	4.3 ug	4%
Електролити
Натрий	8 mg	0.5%
Калий	261 mg	5.5%
Минерали
Калций	16 mg	1.6%
Желязо	0.37 mg	5%
Магнезий	18 mg	4%
Манган	0.177 mg	8%
Фосфор	38 mg	5%
Селен	0.2 ug	<1%
Цинк	0.32 mg	3%
Фито-хранителни вещества
Каротин-ß	120 ug	—
Крипто-ксантин-ß	0 ug	—
Лутеин-зеаксантин	2125 ug	—

И сега, за дългоочакваното тиквички ползите...

Ползите от тиквички

1. Тиквички Ползи за отслабване

Както вече обсъдихме, тиквички е плод с ниско нишесте. Което означава, че е с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на фибри. Което означава, че ще ви изпълват и да попречат на преяждане (2). Това е точно това, което повечето хора, които искат да отслабнете искат, нали?

Плодовете също има високо съдържание на вода, която може да ви държим в пълен размер за по-дълги периоди. Той е един от тези храни с нисък гликемичен индекс. Повишен прием на плодове и зеленчуци и ниско съдържание на мазнини храни, е бил свързан с здравословно отслабване и поддържане на теглото (3). Друга полза от богати на фибри храни, е, че те изискват повече дъвчене - заради които индивидът отнема повече време, за да се хранят и да не е в състояние да се тъпчат с голям брой калории в един кратък период от време (4).

2. Подобрява сърдечното здраве

Чували ли сте, DASH диета? Също така се нарича Диетични подходи за спиране хипертония, тази диета е насочена към подобряване на здравето на сърцето чрез понижаване на високо кръвно налягане. Според доклад, публикуван от Националната сърце, бял дроб и кръв институт, тиквички е важна част от диетата на DASH (5).

Тиквички е с ниско съдържание на холестерол, натрий и мазнини, както и помага да се поддържа баланс на въглехидрати - изискване за оптимално здраве на сърцето (6).

Друга причина тиквички работи чудесно за сърцето е наличието на фибри. Високите прием на фибри са свързани със значително по-нисък риск от развитие на инсулт, хипертония и сърдечно-съдови заболявания (7).

Тиквички е богат на фолиева киселина, и по китайски проучване, фолат прием е обратно свързана с риск болест на сърцето (8). Фактът, че той е богат на други хранителни вещества като калий и магнезий прави тиквички суперхрана за сърцето. Изследванията посочва, че недостатъците на двете вещества могат да бъдат пряко свързани с сърдечна недостатъчност (9).

Друг хранителен в тиквички, че си заслужава внимание е рибофлавин, което е B-комплекс витамини от съществено значение за производството на енергия. В едно проучване, са открити деца със сърдечни заболявания да бъде шокиращо дефицит на рибофлавин, като се акцентира върху възможната връзка между рибофлавин и здравето на сърцето (10). Друг китайски проучване е свързан с рибофлавин облекчени сърдечна недостатъчност при диабетици (11).

Дефицит на рибофлавин е свързано и с вродени дефекти при бременни жени, особено проблеми с пътища вливането й в сърцето на бебето (12).

3. Подобрява Eye Здраве

Човек не трябва да се напомни за значението на зрението. Това заяви, тиквички изглежда е повече от храна за очите ви. Плодът е богат на лутеин и зеаксантин, две антиоксиданти, които са открити за предотвратяване на свързана с възрастта дегенерация на макулата (13).

Шокиращо е да се отбележи, че някои сериозни (и често необратими) очни заболявания като глаукома и свързаната с възрастта дегенерация на макулата нямам предупредителни знаци (14). Така че, това, което е най-добрият подход? Включително тиквички в диетата си. Тиквички също е добър източник на витамин А, който е показан за подобряване на здравето на очите (15). Важно е за разработка и поддръжка (16) на очите. Според доклад, публикуван от Flaum Eye Institute от университета в Медицински център Рочестър, ниско съдържание на мазнини диета може да бъде полезен за очите - и тиквички много добре могат да бъдат част от тази диета (17).

Тиквата също е чудесен източник на бета-каротин, който може да подобри здравето на очите и предлагат защита срещу инфекции (18).

4. Помага за контрол на диабета

Това е, но жалко, че едно домакинство без диабетна е рядък сцена. Е, това е тъжната част. Така че, е тиквички добро за диабетици? Да, добрата част е, тиквички могат да помогнат.

Без скорбяла храни като тиквички може да ви изпълни и помощ диабет лечение (19). И диетични фибри, които тиквички е изпълнена с, може да забави абсорбцията на глюкоза и помага на пациенти с диабет тип 2 (20). Германски изследване посочва, че неразтворими фибри (което тиквички има добра количество) може да бъде много ефективен при предотвратяване на диабет тип 2 (21). Друго изследване показва ефикасността на неразтворими диетични фибри, който е показан за намаляване на риска от диабет (22).

Висок прием на фибри също е свързано с по-малък риск от метаболитен синдром, който е един от факторите, които допринасят за диабет (23). Според Университета на Мериленд Медицински център, разтворими фибри може да се подобри глюкозния толеранс при диабетици (24). (Тиквички съдържа както разтворими и неразтворими фибри, между другото).

5. Помага понижаване на холестерола

Тиквички е една от малкото храни, които не съдържат холестерол, и по този начин можете да го включите в понижаващи холестерола диета (25). Разтворимите фибри е установено, че пречи на абсорбцията на холестерол. Това помага да се намали лошия холестерол или LDL в кръвта (26).

6. Помага Cure астма

Според ирански проучване, високите нива на витамин С в тиквички помогне да излекува астма (27). Противовъзпалителните свойства на тиквички също допринасят за лечение на астма (28).

Заедно с витамин С, тиквички също съдържа мед, която е много по-ефективен при лечение на астма (29).

Един финландски проучване е установено ползите от витамин С в лечението не само астматични пристъпи, но също бронхиална свръхчувствителност (което е характеристика на астма) (30). Както е добре известно, че витамин С помага лечение на неспецифични симптоми на настинка, е съвсем логично да се използва витамин С за облекчаване на симптомите на астмата.

7. Предпазва от рак на дебелото черво

Ах, това е влакно отново! Фибрите в тиквички е най-важната причина, че може да помогне при лечението на рак на дебелото черво (31). Фибрите прави няколко неща - тя абсорбира излишната вода в дебелото черво, запазва достатъчно влага в фекална материя, и помага да премине гладко, вън от тялото. Поради всичко това, фибри работи прекрасно и за предотвратяване на рак на дебелото черво (32). Въпреки че точното познаване на подтипове влакна (разтворима или неразтворима) в този аспект е важно, диетични фибри като цяло е свързано с намаляване на риска от рак на дебелото черво (33).

Според проучване на Лос Анджелис, диетични фибри играе важна роля в регулирането на нормалната чревна функционирането и поддържането на здрава лигавица на червата. Въпреки, че точната сума на фибри и вида все още не е ясно известно, експертна група от проучването бяха препоръчва прием на фибри от 20 до 35 грама на ден, за да се предотврати рак на дебелото черво (34).

На лутеин в тиквички може да намали риска от рак на дебелото черво (35).

8. Подобрява храносмилането

В допълнение към многобройните ползи от тиквички, които вече са видели, скуош чудно, също подпомага храносмилането (36). Според доклад, публикуван от Университета на Роуд Айлънд, зелени плодове и зеленчуци, както и тиквички, насърчаване на здравословно храносмилане (37). Можете да имате тиквички като след хранене яде - просто капка някои моркови и тиквички за бърз хляб или кифли и се наслади на вкуса (и ползите също!).

В действителност, на покойния Хенри Bieler (виден американски лекар, който е на батиране за идеята за лечение на болестта само с храни), използвани за лечение на храносмилателни проблеми в своите пациенти с пюре супа бульон, направен от тиквички (38). Сега, това не е ли достатъчна причина е добре да се възложи на "храносмилателни самолечение отговорности", за да скромното ни тиквички?

В фибри в тиквички добавя насипно състояние към вашата диета и подпомага храносмилането. Въпреки това, уверете се, че се въведе фибри в диетата си постепенно. Увеличаването на диетични фибри в диетата си твърде бързо може да доведе до подуване на корема, спазми в корема, а дори и на газ (39).

Установено е, че фибри образува основните компоненти на храни, които имат ниска енергийна стойност и следователно са от особено значение (40). Особено, когато става въпрос за справяне с коремни проблеми.

Ако страдате от храносмилателни проблеми, просто включително тиквички от вашата храна може да свърши работа. Установено е, че е установено, че добавянето на фибри в хляб, бисквити, зърнени закуски, а дори и месни продукти, за да има желаните резултати (41).

Както вече видяхме, тиквички съдържа разтворими и неразтворими фибри. Неразтворимите фибри, известен също като "регулатор", ускорява преминаването на вода през храносмилателния тракт. Това намалява разположение за вредни вещества време, за да влезе в контакт с чревните стени (42).

Бих ви препоръчваме да отидете на всички естествени източници на фибри, а не само тиквички сам. Ако сте закупуване богати на фибри храни от супермаркета, има само едно основание правило - добър източник на фибри е този, който има най-малко 2,5 грама фибри на порция. Храни с повече от 5 грама фибри на порция са отлични (43). Но, нищо по-ниско от 2,5 грама ще бъде само загуба на пари.

9. Понижава кръвното налягане

Ако вървите по случаен улица и да изберат всяко лице трябва първо виж, най-вероятно той (тя) може да бъде (или е вероятно да бъде), страдащи от високо кръвно налягане. Ако пожелаете, кръвното налягане е по-скоро нещо ум. Ние сме толкова подчерта за всичко в живота, че проблемите на кръвното налягане са станали неизбежни. Почти.

Но с тиквички от наша страна, има надежда за отдих.

Тиквички, който е богат на калий, е един от най-предпочитаните храни за борба с хипертония (44). Изненадващо, тиквички има повече от калиев банан (45).

Калият е вазоактивни, което означава, че може да се отрази на диаметъра на кръвоносните съдове. И следователно, кръвното налягане, както и (46). В проучване Лондон, калиев допълнение е свързано с понижени нива на кръвното налягане (47). Въпреки разговорите на изследването за някои противоречиви резултати в приложимост на орално калиев добавки, калиев никога не е показан за издигане на нивата на кръвното налягане. Следователно, може да се използва без страх.

Съгласно друго проучване, New Orleans, калиев прием е задължително за борба с хипертония, особено когато индивидът е в състояние да намали неговата / нейната приема на натрий (48). В допълнение към контролиране на кръвното налягане, калиев също намалява сърдечната честота и броячи на вредното въздействие на натрий (49).

Според Националната академия прес, на адекватен прием на калий за възрастни е 4,7 грама на ден (50). Според СЗО, тази доза калиев има голямо влияние върху нивата на кръвното налягане (51). Въпреки това, тази доза може да варира според здравословното състояние на дадено лице. Следователно, консултирайте се с вашия лекар, за повече подробности.

Така че, защо е толкова важно, калий по отношение на понижаването на кръвното налягане? Тъй като хранително вещество е един от основните електролити в човешкото тяло (52). Необходимо е в баланс с натрий, в съотношение 2: 1. Нежелана храни, ние толкова много любов консумират всеки ден имат по-високи нива на натрий, отколкото калий. Ето защо те допринасят за високо кръвно налягане, като никой друг. Тиквички е добър източник на калий. А средни плодове предлага 512 милиграма от хранително вещество, което приблизително се равнява на 11% от дневния си нужди.

10. Забавя стареенето

Анти-стареене е голям пазар днес. Не по-малко от една индустрия за милиарди долари. Но най-вероятно не би трябвало да допринесе много за този сегмент, ако имате тиквички във вашата кухня.

Тиквички е добър източник на лутеин антиоксиданти и зеаксантин. Тези две каротеноиди проявяват мощни анти-стареене свойства (53). Те предпазват клетките на тялото и кожата от свободните радикали, които в противен случай може да доведе до преждевременно стареене. Лутеин и зеаксантин били открити също и да се облекчи кожата и подобряване на нейното здраве (54).

В едно проучване, беше установено, лутеин за предотвратяване на клетъчна загуба и увреждане на мембраната (55). Тя също има фотозащитния свойства, които защитават кожата от UV увреждане. Тиквички е богат на бета-каротин, ниските нива на които са открити да увеличи риска смъртност при възрастни мъже (56).

Рибофлавин в тиквички поддържа здравето на кожата, косата, ноктите и лигавиците на. Той забавя стареенето, като подобри спортните постижения и предотвратяване на възрастовата загуба на паметта и други свързани с тях условия като болестта на Алцхаймер (57).

В едно проучване, рибофлавин е намерено да се удължи живота на плодови мушици - показва подобна възможност на хора (58).

Тиквички, както видяхме, е богат на витамин С. Според проучване, Южна Корея, е бил намерен витамина да се забавя стареенето на човешките сърдечни клетки (59). Също така, витамин С се намира във високи нива в слоевете на кожата, съдържанието на който вижда спад поради стареене (60). Следователно, прием на витамин С изглежда логична разтвор за забавяне на признаците на стареене.

11. Укрепва костите и зъбите

Зелени зеленчуци и плодове, като тиквички, насърчаване на здрави кости и зъби (61). Лутеина и зеаксантин в тиквички пазят костите и зъбите силни. В допълнение, те също така да засили кръвни клетки (62). Тиквички също съдържа витамин К, който допринася за здрави кости (63).

Магнезият е още хранителни тиквички е богата на. Повечето от магнезий на организма се намира в костите, което помага изграждане на здрави кости и зъби (64). Магнезият също така работи заедно с калций, за да се подобри мускулното съкращение.

На фолиевата киселина в тиквички също предпазва костите (65). Това се случва и бета-каротин. Проучванията показват, че тялото преобразува бета-каротин във витамин А, което допринася за растежа на костите (66).

Тиквички съдържа фитохимикали като индоли, които, съгласно Rutgers онкологичен институт на Ню Джърси, поддържат здрави кости и зъби (67). Подобни находки са били публикувани от Министерството на Калифорния на общественото здраве (68).

12. Помага Баланс на щитовидната жлеза и адреналин Функция

Тиквички е богат на манган, минерал, който спомага за оптимално функциониране на щитовидната жлеза (69).

13. Помага по време на бременност

Тъмнозелените зеленчуци са задължителни по време на бременност, както и тиквички е един от тях. През деветте месеца на бременността, отнема тиквички предлага адекватни витамини В-комплекс, които помагат за поддържане на нивото на енергия и настроение (70).

Тиквички е богат на фолиева киселина, която е доказано, че намалява риска от вродени дефекти като спина бифида (гръбначния мозък на бебето не се развива правилно) и аненцефалия (липса на по-голямата част на мозъка) (71). Според канадски проучване, повече от 50 страни, които са укрепени техните хранителни скоби с фолиева киселина видяха драматичен спад в дефекти на невралната тръба при бременни жени (72).

Още една причина фолиева киселина е от полза за бременни жени е способността му да произвежда червени кръвни клетки в тялото (73). Това е начина, по който намалява риска от проблеми в развитието на бебето по време на бременността.

Важно е да се има предвид, че фолиевата киселина (или фолиева киселина) работи най-добре, когато се приема преди забременяване и през първите три месеца (74). Тъй като жените имат нужда от допълнително фолиева киселина по време на бременността, е препоръчително да се вземат добавка фолиева киселина, както добре. Около 400 мкг фолиева киселина на ден се препоръчва за жени в този аспект.

Друга причина тиквички е добро за бременност е неговото съдържание на магнезий. Според италиански проучване, магнезий е много важно за жени с висок риск от гестоза или преждевременно раждане (75).

14. Добър за бебета (и деца)

Диарията е един често срещан проблем сред повечето деца над едногодишна възраст. О, да, ще има лекарства. Но промени в диетата също могат да помогнат. Bland храни работят добре в този случай. И белени тиквички могат да направят чудеса (76).

Пюре тиквички могат да бъдат добро допълнение към диетата на бебето (77). Тъй като тя е мека и скучно вкус (и тъй като става дума пълна с хранителни вещества), бебето ви ще бъде в състояние да го консумират лесно. И ето един съвет - Никога не оставяйте бебето сама, когато той / тя се храни. Дръжте частите малък. И избягвайте тези храни, които той / тя може лесно да се задавят с - те включват всичко, което е трудно да се дъвче.

Не е необходимо да се акцентира върху негативните ефекти за пушене може да има върху бременни жени. Но какво, ако една жена е бил пушач в продължение на дълго време преди забременяване и просто не мога да дам навика нагоре? В едно проучване Портланд, прием на витамин С е установено, за да се предотврати белодробни проблеми при бебетата, родени бременни пушачите (78). Тиквички, който е богат на витамин С, може да ви помогне в това отношение. Между другото, това не означава, че е добре да се пуши по време на бременност. Това просто не е така. Но в случай, че идеята за отказване от тютюнопушене смущава майката повече от себе си пуши, това би могло да бъде алтернатива.

В друго проучване Дания, беше установено, дефицит на витамин С се нарушава развитието на мозъка при кърмачета (79).

Всъщност значението на витамин С за кърмачета е била открита още през началото на 1900г. Проучвания, проведени тогава подчертават върху значението на витамин С за предотвратяване на скорбут при кърмачета (80). Р FR Klenner, между 1948-49, излекувани всеки полиомиелит случай при деца с витамин С и витамин С само (81). Разбира се, полиомиелит е ликвидирана днес. Това е само за да покаже колко е важно витамин С (който тиквички е изключително богата на) е в развитието на човечеството.

Според едно американско изследване, дефицит на фолиева киселина по време на ранна детска възраст може да постави децата на по-висок риск от депресия в своята зряла възраст (82).

15. Помага за предотвратяване на подагра

Витамин Тиквички на C грабва вниманието, за пореден път. Едно изследване е свързан прием на витамин С с по-малък риск от подагра при мъжете (83). Това се постига чрез намаляване на серумните нива на пикочната киселина чрез процес наречен урикозуричен ефект. Също така беше установено, витамин да се предотврати не само подагра, но много други уратни свързани заболявания, както и (84).

Можете също така прием тиквички да допълват вашия лечение на подагра или ако лечението не работи добре. И по отношение на дозата на витамин С в това отношение, говорете с лекаря си (85).

Включително тиквички във вашата диета може да помогне за предотвратяване на подагра (86). И това е доста лесно, както и - както мекия вкус съчетава правилно с повечето рецепти.

Въпреки, подагра обикновено засяга мъжете на възраст над 40 или всеки със семейна история на заболяването, това може да се случи по всяко време. За никого. Това е причинено поради прекомерното натрупване на пикочната киселина в тялото, което води до неговото натрупване в тъканите под формата на игловидни кристали. Но не се притеснявайте - освен като се тиквички и други храни, богати на витамин С, нещо толкова просто като пиене на 6 до 8 чаши вода дневно може да предотврати подагра (87).

16. Поддържа здравето на простатата

Когато става въпрос за здравето на мъжете, тиквички е един от зеленчуците, които често се пренебрегва. Но рядко се знае, че неговите фитонутриенти голяма полза простатата (88). Високото съдържание на каротеноиди тиквички и го свързва с намален риск от рак на простатата (89).

Видяхме, че тиквички е богат на бета-каротин и витамин С. И двете от тези хранителни вещества, съгласно проучване, беше установено, че се положително свързани с рак на простатата (90). Витамин С намалява оксидативния ДНК увреждане и за задържане на растежа и способността на раковите клетки на простатата (91).

И ние лутеин в zucchin също. Според доклад, публикуван от Калифорнийския университет в Сан Франциско, лутеин е обратно свързана с рак на простатата (92).

Диетичните фибри е установено, че се свързват с канцерогени и отстраняването им от организма. Той също така има способността да се предотврати прогресията на рак на простатата. И фитонутриенти предпазват клетките от увреждане (93). И двете от тези здравословни съединения са в изобилие в тиквички, което го прави мощно оръжие в борбата с рака на простатата.

17. СПИН колаген Образуване

Както видяхме, тиквички съдържа рибофлавин, чийто недостатък е намерено да повлияе на узряването на колаген (94). Още една причина тиквички може да бъде чудесно за кожата е високо съдържание на вода - който е установено, да се подобри здравето на кожата значително.

Витамин С в тиква играе основна роля в синтеза на колаген, който, както е известно, е много важно за поддържане на здравето на ставите, хрущялите, кожата и кръвоносните съдове (95). Витамин също защитава тялото от клетъчно увреждане (96). В допълнение към колаген, витамин С помага в производството на еластин, и двете от които са от съществено значение за лъчисто нагряване и здрава кожа (97).

Отделно от витамин С, няколко други хранителни вещества, които допринасят за образуването на колаген са калий, зеаксантин и фолиева киселина (98). И, като видяхме, тиквички е пълна с тях.

Видяхме, витамин С може да забави стареенето. Но знаете ли, че това е колаген, който поддържа кожата стегната и я предпазва от бръчки (99)?

18. Помага В хидратация на кожата

Има причина, тиквички се нарича още лятото скуош. Хидратира организма (и кожата) и му помага да се справят с летните горещини.

Лутеина в тиквички насърчава здравето на кожата чрез намаляване на възпалителните реакции. Но как това се насърчава хидратацията на кожата? Е, тук е науката зад него. Когато кожата е изложена на слънчева светлина, лутеин намалява отговора възпаление. Това означава, че слънчевата светлина ще доведе до по-малко увреждане на кожата, а това означава по-малко увреждане на бариерата за влага на кожата, както и (100). И резултатът? Добре хидратираната кожа.

В момента има един интересен факт тук - тиквички е 95% вода (101). Това очевидно означава, че той хидратира кожата добре. Но да, има едно нещо, за да се има предвид - само около 20% от ежедневната ни приема на вода е изпълнено чрез храни. Следователно, това е, но важно да пият по 8 - 10 чаши вода всеки ден, тъй като клетките на кожата се нуждаят от вода, за да функционира по най-добрия (102).

19. Подобрява функционирането на мозъка и паметта

Зелени храни, особено тиквички, са богати на фолиева киселина и са отлични за здравето на мозъка (103). Фолиева киселина също помага в производството на ДНК и РНК, генетичен материал на тялото. Хранителното, освен подобряване на психичното здраве, също така подобрява емоционалното здраве (104).

Недостигът на фолиева киселина е свързана с мегалобластна анемия, което води до слабост и умора. Повишен прием на фолиева киселина се свързва с намален риск от деменция и болестта на Алцхаймер при жените (105).

Също така, нашият мозък е 75% вода. Когато има адекватна вода във вашата система, вие ще бъдете по-съсредоточени, мислете бързо, и да се покаже по-голяма креативност. По-важното е, достатъчно вода ефективно доставя хранителни вещества за мозъка и помагала си за премахване на токсини. Това води до повишена концентрация и умствена дейност (106). Тиквички, освен че е богата на вода, също съдържа витамин С, цинк, и омега - 3 мастни киселини - всички от които до голяма степен допринасят за здравето на мозъка (107).

Въпреки че не е много богата на желязо, тиквички съдържа хранително вещество в приемливи количества. Според едно проучване, недостиг на желязо в началото може да доведе до трайни невроповеденчески проблеми, въпреки диагностика и лечение (108). Недостигът на желязо Рано дори може да повлияе на физическа структура на мозъка. Желязото е важно за получаване на миелин, мастни обвивка, която покрива нервите на мозъка и ускорява мозъчни комуникации (109).

20. Насърчава растежа на косата

Тиквички, който е богат на цинк, стимулира растежа на косата (110). Витамин С в тиквички може да лекува сухо и разделяне на косата (111). Той също така прави косата направления силна и еластична (112). Липсата на витамин С може да доведе до разширяване на космените фоликули, които могат евентуално щанда растежа на косата (113). Но с тиквички от ваша страна, че не трябва да бъде проблем.

21. Повишава имунитета

Вие говорите на имунитета, и витамин С е това, което ви идва наум, нали? Ние няма да ви кажа отново, че тиквички е отличен източник на витамин С, витамин е активна форма на аскорбинова киселина, която стимулира имунната система. И това прави това по няколко начина. Първо, витамин С развива Т клетки на тялото (вид бели кръвни клетки) в функционални Т клетки, които защитават срещу заболявания. Той също така ви помага да се произвеждат повече имунни клетки. Антиоксидантните свойства на витамин С и предотвратяване на клетки от умиране поради възпаление. В RDA на витамин С е 90 мг при мъжете и 74 мг при жени (114).

Ниските нива на витамин С са свързани с повишен риск от инфекция. В действителност, високи нива на витамин С често се препоръчва за ХИВ-позитивни индивиди да се повиши тяхната имунитет (115).

В проучване Швейцария, бяха намерени витамин С и цинк за повишаване на имунитета, толкова много, че те дори е подобрило здравето на пациентите, страдащи от някои имуно-дефицитни заболявания като малария и диария (116).

Е, това е от дългия списък с ползите от тиквички, които могат да направят живота ви по-добре. Но как може да се насладите на скуош в диетата си?

Как да се подготви тиквички?

Ако се чудите как да се използват тиквички? След това, не се притеснявайте! Ето изминат няколко начина да се готвят тиквички:

1. Като здравословна закуска

Просто вземете сурови тиквички пръчки и снек върху тях с любимия си потапяне. Можете също да ги опаковат в кутията с обяда за здравословна следобедна закуска.

2. Пюре от тиквички

Чудите се какво да се използва като гарнитура за хранене? Тиквички! Парна го и го намачкайте. След това можете да пюре това с други кореноплодни зеленчуци и сервирайте. Много по-добре (и по-здрава) от картофено пюре!

3. Скара тиквички

Кой каза, че само месо може да бъде хвърлен на скара? Slice тиквички минута с 1 - 2-инчови дебели дискове, четка тях с олио (топлина толерантни) и сезон, колкото желаят.

4. Пълнени тиквички

Доста проста. Нарежете тиквичката по дължина и копая вътрешността. Попълнете празните чаши тиквички с нарязани зеленчуци, месо и сирене. Печете около 40 минути при 190o С, или докато не се превърне златисто кафяво. Сервирайте, докато е горещо.

5. Използвайте в салати

Направете си салата по-здрави, като добавите тиквички с него. Ако имате някакви отломки, тиквички след грил-навън, можете просто да го добавите към салата.

Това беше за това, как да се хранят тиквички в толкова много интелигентни начини. Всичко е наред. Но какво да кажем за бебета? Какво ще кажете за тях?

Как да направим от тиквички За бебе

Ние вече сме виждали някъде в тази статия защо тиквички могат да бъдат прекрасни за бебета. Тя е с мек вкус. Тя е мека, за да се дъвче. И той предлага супер добри хранителни вещества.

Но, не забравяйте това - тиквички, по-специално, защото на кожата му, може да предизвика известно стомашно разстройство при някои индивиди. Следователно, трябва да изчакате, докато бебето се храни етап 2 храни, което ще се случи, когато той (тя) е стар около 8 месеца (117).

В случай, че детето ви е склонна към стомашни разстройства, кори от тиквички преди готвене и наблюдавайте как вашето дете, която получава. Ако нещата са наред, можете да опитате с кожата следващия път.

Ето как можете да си приготвите тиквички за детето си:

1. Изберете тиквички с твърда и лъскава кожа. Тя трябва да бъде свободен от контузии и всички други видими повреди. Дръжте го немита в найлонова торбичка и да го съхранява в хладилник (докато не сте готови да го готвя, което обикновено би било до 4 - 5 дни).
2. Разделете тиквички, по широчина в половината. Подгответе тиквички едно полувреме в даден момент. Можете да запазите втората половина обратно в хладилника, докато не искате да го използвате следващия път.
3. Нарязваме края на тиквички. Измийте старателно под струя студена вода.
4. Нарежете го на тънки филийки.
5. Вземете една тенджера със студена вода и го оставете да заври.
6. Добавете нарязаните тиквички с него. След като заври водата, намаляване на топлината до среден.
7. Дръжте вряща тиквички, докато стане търг (това трябва да отнеме около 10 минути).
8. Отцедете водата и прехвърляне на варени тиквички в кухненски робот. Обработете него, докато той е напълно пюре. Можете да добавите малко студена вода, ако се окаже прекалено дебела.
9. Чакайте пюрето се охлади, преди да го нахрани с малкия човек. Можете да съхранявате остатъците в запечатан контейнер в хладилник до 2 дни.
10. Можете да приготвите другата половина от тиквички по подобен начин.

Въпреки това, тя винаги е най-добре да се консултирате с педиатър на бебето преди да въведе нови храни в неговата / нейната диета.

Това беше за бебетата. Но какво да кажем за нас възрастните? Четете за някои от най-разкошните тиквички рецепти, които някога ще намерят.

Вкусни рецепти Използването тиквички

Тиквички, без съмнение, е многостранен лятото скуош. Можете да се насладите на тази нискокалорична храна в няколко рецепти. Тук говорим за 3-популярните начини за готвене тиквички:

1. Тиквички Лазаня

От какво имаш нужда

• 2 големи тиквички
• 1 супена лъжица сол
• За 1 - 2 килограм говеждо месо
• 1 с 1 - 2 супени лъжици черен пипер
• 1 малка (и нарязани на кубчета) зелена чушка
• 1 кубчета лук
• 1 чаша доматено пюре
• 30 мл доматен сос
• 1 - 4, чаша червено вино
• 2 супени лъжици пресен босилек, нарязаните
• 1 супена лъжица прясно риган, нарязан
• Топла вода (колкото е необходимо)
• 1 яйце
• 450 гр на ниско съдържание на мазнини рикота
• 2 супени лъжици пресен магданоз, нарязани
• 1 паунд на пресни гъби, нарязани
• 220 г настърган пармезан
• 220 г раздробени моцарела
• 450 гр на замразени спанак, нарязан, размразени и изцедени

инструкции

1. Загрейте фурната до 165o C. Поемете дълбоко тава за печене и я намажете.
2. Парче тиквички надлъжно на тънки парчета. Поръсете сол върху тях.
3. За приготвянето на соса месо, готви и се разбърква на говеждото и черния пипер в Skiller на среден огън за 5 минути. Добавете лука и зелена чушка, и се готви и се разбърква, докато месото не е по-розово. Добавете доматеното пюре, босилек, вино, доматен сос и риган и се разбърква. Оставете да заври. Намалете огъня и оставете да къкри соса за около 20 минути. Разбъркайте често.
4. Разбъркайте яйцето, магданоза и рикота в купа.
5. Спред половината от соса на месо в дъното на тавата за печене. Layer половина на филийки тиквички, половината смес рикота, цялата спанак, и всички гъби и след това половината от сиренето моцарела. Повторете същото чрез наслояване останалите филийки тиквички, рикота смес и моцарела.
6. Спред пармезан равномерно над върха и се покрива с фолио.
7. Печете около 45 минути и отстранете фолиото. Повишаване на температурата на фурната до 175 ° С и се пече в продължение на още 15 минути.
8. Оставете го да престои в продължение на 5 минути. Сервирайте.

2. Тиквички соба юфка

От какво имаш нужда

• 120 г соба юфка
• 2 до 3 настъргани скилидки чесън
• 1 супена лъжица на настъргания джинджифил
• 1 л вода
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 - 4, чаша соев сос
• С 1 - 2 тънко нарязан червен лук
• 1 тънко нарязан жълт чушка
• 1 супена лъжица мед
• 1 малки тиквички, нарязани на тънки ленти като юфка (еквивалентно на 2 чаши)
• 2 до 3 супени лъжици препечен сусам

инструкции

1. Сварете вода в тенджера.
2. Добавете соба юфка и варете в продължение на около 4 - 5 минути, докато омекнат. Отцедете и изплакнете под студена вода и да се отмени.
3. Загрява зехтина над средните топлина в голям тиган. Добавете настърган джинджифил и чесън и се готви за една минута. Добавете соевия сос, меда и водата. Намаляване до къкри и варете в продължение на 2 минути.
4. За тази соев сос смес, добавете тънко нарязан пипер и червен лук. Кук за 3 - 4 минути, докато омекнат.
5. Добавете тиквички юфка и поддържа разбъркване. Кук за около 1-2 минути. Можете да добавите още соев сос или мед, ако искаш.
6. Хвърли това с соба юфка и се поръсва с препечен сусам. Сервирайте.

3. Пържени тиквички Chips

От какво имаш нужда

• 3 средни тиквички
• 1 чаша брашно
• 2 чаши Панко трохи
• Сол, както се изисква
• 1 - 4, чаша настъргания пармезан
• 2 супени лъжици вода
• Растително масло, както се изисква
• 2 яйца

инструкции

1. Загрейте 1 до 2 инча на маслото в дълбок тиган.
2. Поддържане топлината на маслото около 175o C, както всеки по-ниска температура ще направи тиквички попекат твърде много от маслото.
3. Поставете брашното в плитка купа.
4. Вземете друга купа и съчетават трохите Панко, сирене пармезан и 3 - 4 чаена лъжичка сол.
5. Парче тиквички в с 1 - 2-инчови дебели кръгове. Coat ги в брашно, се потапя в смес на яйце и след това слой от трохите Panko. Запържва до чиповете превръщат златисто кафяво от двете страни (90 секунди от всяка страна).
6. Отцедете върху хартиени кърпи. Подправете със сол и сервирайте.

Наслаждавайте се на семейно хранене с тези прекрасни тиквички рецепти. И също така, забавляват себе си с тези супер факти за тиквички.

Охладете тиквички Факти

• Един тиквички се нарича zucchina. (Ох! Бяхме погрешно като през цялото време!)
• Най-големите тиквички в света е 69-1 - дълги двеинча и претеглят, близки до 30 килограма.
• Тиквички е единственият плод, който започва с буквата Z.
• Най-ароматно от тиквички обикновено са малки и имат по-тъмна кожа.
• Дори и цвета на тиквички Заводът е за ядене. Можете да изпържи тиквички цветове в деликатес.
• И накрая, думата идва от тиквички "Zucca", която е италианската дума за скуош.

Всичко е наред. Но утре, когато отидете на пазара, как да знам дори, което е добро тиквички и който не е? Ето защо…

Тиквички - Съвети за избор и съхранение

Как да изберете тиквички

Тиквички обикновено се качват и се продават още преди да отлежава. Следователно, семената и кожата ми са нежни, и можете да го готвя, дори и без пилинг. Ето защо тиквички трябва да бъдат чисти и непорочни-свободни. Трябва да бъде в състояние да пробие кожата лесно с нокът.

Също така, уверете се, тиквички, които сте избрали, е малък до среден по размер. Не повече от 6 до 8 инча. Трябва да бъде без убождания и порязвания. Много по-добре, ако има един инч от стволови приложен. Избягвайте по-дълъг или по-големи тиквички.

Как да съхранявате тиквички

Тиквички трябва да се съхраняват в хладилник. Не забравяйте да го увийте плътно (118).

Сега ние говорим за замразяване тиквички. Ако искате да замрази тиквички, изберете този, с нежна кожа. Измийте и го режа и опарване в продължение на 3 минути. Охлажда се и се изсушава и след това да го опаковат в контейнер за фризер. Можете също така да се замразява настъргани тиквички, стига да го направя веднага.

Ако планирате да расте тиквички в задния двор, не трябва да забравяте, че тя расте най-добре, когато е заобиколен от мулч, който поддържа влажна почва. Можете също така трябва да се добавят два инча вода всяка седмица в продължение на растението да се гради.

Станахме свидетели на необуздан добротата на тиквички до сега. Но, както всичко, което получаваме от природата, тиквички също има своя малък дял от странични ефекти.

Страничните ефекти на тиквички

1. Храносмилателните проблеми

Тиквички могат да причинят храносмилателни проблеми при хора, страдащи от синдром на раздразненото черво (IBS). В такъв случай, консумират го с повишено внимание. Или го избегнат напълно (119).

Горчив тиквички може да предизвика стомашни спазми и диария, или и двете (120).

2. Алергии

Тиквички могат да причинят алергии при лица, които са чувствителни към него. Те включват гадене, пруритус (сърбеж по кожата тежка), и някои видове орални алергии (121).

3. Алцхаймер

Да, това може да бъде в противоречие с това, което говорихме преди в статията. Желязо се помогне за предотвратяване на мозъчни заболявания. Но проучванията показват, че твърде много от него може да доведе до неврологични заболявания като болестта на Алцхаймер (122). Въпреки, че желязото не е в изобилие в тиквички, тя все още е по-добре да се помисли за неговите ефекти.

4. Прекалено бета-каротин

Тъй като тиквички е много добър източник на бета-каротин, това може да е проблем за някои хора. Големи дози от бета-каротин може да е неприемлива за бременни и кърмещи жени, хора, които пушат (бета-каротин хранителни добавки), хора, които са били изложени на азбест (бета-каротин хранителни добавки), както и физически лица, които са били подложени на ангиопластика (123).

Бета-каротин може също да взаимодейства с лекарства - особено тези, използвани за понижаване на холестерола и други лекарства като ниацин.

В края на краищата, че информация за ползите от тиквички, данни храненето и странични ефекти, нека сега да разгледаме няколко често задавани въпроси.

Отговори Експертни За въпроси на читателите

Можете ли да ядат сурови тиквички?

Да. В действителност, това е най-добрият начин да го ядат.

Дали тиквички плод или зеленчук?

Плодове. Тъй като това идва от цвете.

Дали тиквички причиняват газове?

Яденето на сурови тиквички може. Това е така, защото той съдържа целулоза (което прави стените на клетките на растението). Когато ядете сурови тиквички, храносмилателни ензими в тялото си, не могат да се счупят целулоза надолу. Следователно, чревни бактерии поеме. Хранят се с целулозата да го съборят. В този процес, те освобождават отпадъци във формата на метан.

Варени тиквички не причиняват газове. Вместо това, той не позволява. Това е така, защото топлина отслабва целулозните облигации и да го разгражда лесно.

Как да се сезон тиквички?

Можете да пара 1-инчови филийки тиквички за около 6 минути. Ги Сезон с малко лимонов сок, една чаена лъжичка прясна мащерка, щипка лют червен пипер, а дори и сол.

Може ли да се яде тиквички кожата?

Можеш. Всъщност, вие трябва. Това е така, защото, както видяхме, тиквички е 95% вода. И повечето от тази вода е намерена в плът - което означава по-голямата част от хранителните вещества се намират в кожата. Пилинг кожата ви лишава от витамини С и К, фибри, калий, антиоксиданти и други хранителни вещества.

Така че, яде тиквички без кожата е почти като пиене на чиста вода - само, че ще се дъвче в този случай.

Има тиквички семена, годни за консумация?

Да те са.

Колко от тиквички е твърде много?

Има противоречива информация в това отношение. Моля, консултирайте се с вашия лекар за повече информация.

Надявам се да ви хареса нашата публикация ползи от тиквички. Един от най-добрите на природата. Това е всичко, което имам да кажа. Го включват в диетата си. Това е.

И да, да споделите с нас, ако сте харесали тази публикация. Да коментира в полето по-долу.