- 420k
- 1k
- 870
Ние обичаме дати. Искам да кажа, кой не? Те вероятно са били любимите ни плодове от детинство! Най-малко за повечето от нас. И най-здравословните също. Сега това е нещо ново, нали? Докато ние винаги сме се наслаждаваше на вкуса, рядко сме разглежда ползите от дати.
Ето защо имаме този пост. Дръжте четене.
Също известен като финикова палма (khajoor на хинди), това е цъфтящи растителни видове от семейството на длан. Той обикновено се отглежда в продължение на сладкия плод.
Научно наречен Феникс dactylifera, датата плод се смята, че са създадени в Ирак. Листата на дървото дата са от 4 до 6 метра дължина, с бодли, които имат около 150 листовки. Семената на плода се накисват и земята за хранене на животни. И тяхното масло се използва в козметиката и сапуни. Семената, понякога също са добавени като добавка към кафе на зърна.
Докато пресни дати са достъпни от август до декември, може да закупите сушени дати всяко време на годината.
Обратно в TOC
В продължение на хиляди години, дата плодът е бил основна храна на страните от Близкия изток и долината на река Инд. Според записите, древните египтяни са използвали плодовете, за да дата вино. Отглеждане Дата случи в съвременния Западен Пакистан, още през 7000 преди новата ера. Консумация Дата крайна сметка се разпространи и в Югозападна Азия и Северна Африка и Испания. Впоследствие те бяха въведени на Запад.
Според фосили, дланта на дата съществува от създаването на 50 милиона години.
Това е за историята. Кратък. Но знаете ли, че има различни видове дати?
Обратно в TOC
Следват видовете дати:
Medjool - има своите корени в Мароко. Те са големи и вкусни. Имате твърд карамел, подобни на вкус.
Barhi - Също така наречените жълти дати, този сорт е роден в Ирак. Те са нежни и да имат по-дебел плът.
Dayri - Тези дати са дълги, тънки и черни.
Halawy - Това са невероятно сладки и малки по размер.
Deglet Noor - Един от най-добрите сортове от Тунис и Алжир. Полу сухо и не прекалено сладък, тези дати обикновено се използват в готвенето.
Hayani - Отглеждани в Египет, тези дати са нежни и червени до черно.
Migraf - популярни в южната част на Йемен, тези дати са големи и златен кехлибар.
Iteema - Това са местни за Алжир, и са изключително сладки. Big и продълговати.
От всичко това, Medjool е трябвало да бъде най-вкусните и питателни сорта. Това е най-честата разнообразие от черни дати. Те са богати на антиоксиданти и фибри и богата на калий, както и.
Ах, чакай! Аз няма да се раздават всичко тук. Датите са наистина добри за вас. В следващия раздел, ще видите повече от това по-подробно.
Обратно в TOC
Те са сигурни. Има много разновидности на плодовете, от които medjool е най-популярен. Дори и по друг начин, ползите от всеки сорт са сходни, повече или по-малко.
Някои от прекрасни дати начините, може да се възползва ни е чрез намаляване на холестерола, лечение на запек, както и повишаване на нивата на енергия и здравето на костите.
Можете също да изберете органични дати medjool - те са големи и влажен и идват със същите ползи за здравето. Или можете да изберете костилка дати - те идват без ями, са по-стегната и по-суха от вариант medjool, и са много по-лесно да посегнат.
Скоро и броя на калориите, една дата съдържа около 20 калории. Тя съдържа 2,8 мг калций и 5 г от общите въглехидрати.
Фурмите също така са изключително богати на антиоксиданти, танини са най-важните от тях. Тези танини предотврати увреждане на клетките и предпазват от възпаления. В действителност, хранене датите на празен стомах е известно, за да убие глисти.
Можете също да опитате AJWA дати, вариант намери специално в арабските страни.
И между другото, не само за нас, възрастните, дати свърши отлична работа за бебета, както добре. Плодът насърчава по-силни кости и зъби, стимулира имунната система, подобрява тегло, предлага добавена храна по време на треска и дизентерия лекува.
Обратно в TOC
Принцип | Хранителна стойност | Процент от rda |
---|---|---|
Енергия | 277 kcal | 14% |
Въглехидрати | 74.97 g | 58% |
Протеин | 1.81g | 3% |
Обща мазнина | 0.15 g | <1% |
Холестерол | 0 mg | 0% |
Диетични фибри | 6.7 д | 18% |
Витамини | ||
Фолати | 15 ug | 4% |
Ниацин | 1.610 mg | 10% |
Пантотенова киселина | 0.805 mg | 16% |
Пиридоксин | 0.249 mg | 19% |
Рибофлавин | 0.060 mg | 4.5% |
Тиамин | 0.050 mg | 4% |
149 ю | 5% | |
Витамин c | 0 mg | 0% |
Витамин k | 2.7 ug | 2% |
Натрий | 1 mg | 0% |
Калий | 696 mg | 16% |
Минерали | ||
Калций | 64 mg | 6.5% |
Мед | 0.362 mg | 40% |
Желязо | 0.90 mg | 11% |
Магнезий | 54 mg | 13% |
Манган | 0.296 mg | 13% |
Фосфор | 62 mg | 9% |
Цинк | 0.44 mg | 4% |
Фито-хранителни вещества | ||
Каротин-ß | 89 ug | — |
Крипто-ксантин-ß | 0 ug | — |
Лутеин-зеаксантин | 23 ug | — |
Датите са особено богати на витамини B6, A, и К. Те помагат в развитието на костите и за подобряване на здравето на очите. Фибрите в датите подобрява здравето на дебелото черво. Той също така предотвратява опасни заболявания като стомаха и рак на дебелото черво. Други минерали като калций, желязо, калий, протеин, манган, магнезий, фосфор, мед и помощ сяра в цялостното функциониране на тялото. Те подобряват обмяната на веществата и имунитета, както добре. Фолиевата киселина е добре за бременност. Тиамин (нервна система), ниацин (нива на холестерол), и рибофлавин (производство на енергия) са други витамини плод е богат инча
Обратно в TOC
Съгласно проучване, екстракт дата маса стимулира стомашно-чревния транзит активност и може да помогне за лечение на запек (1). На маса на плода се постига чрез коригиране на дерегулацията на минерално съдържание, което се случва по време на запек. Открити са и влакната в дати, за да се предотврати рак на храносмилателната система.
Според Университета на Медицински център Рочестър, недостатъчен прием на фибри може да доведе до запек (2). Дати, които са добри източници на фибри, може да реши този проблем. Яденето на минимум 20 до 35 грама фибри на ден прави изпражненията Ви мека и предпазва от заболяването. И по-важното, да се ограничи консумацията на храни, които не съдържат фибри изобщо.
Само шепа дати е намерен един ден да се подобри здравето на сърцето (3). Антиоксидантите в дати предотвратяване на атеросклероза, която е в основата на артериите стават трудно и запушени с плака. Тези антиоксиданти стимулират отстраняване на холестерол от артериите клетки.
Период също съдържат изофлавони (на второ място на всички плодове), които са известни за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания (4).
Вече видяхме дати съдържат фибри. Според едно проучване в Обединеното кралство, редовен прием на дати, е свързано с по-нисък риск от коронарна болест на сърцето (5). Fiber също помага за контрол на теглото, което също може да доведе до сърдечни заболявания (6).
Според един израелски кабинет, прием на датите, дори и от здрави индивиди, може да има благотворен ефект върху нивата на холестерола и оксидативен стрес (7).
График не съдържат холестерол. Те също са богати на желязо и има повече фибри, отколкото банани.
Фурмите са богати източници на мед, магнезий, селен, манган и - всички, които са важни за поддържане на костите си здрави и предотвратяване на скелетно свързани състояния като остеопороза.
Фурмите също така са богати на витамин К, който е кръвен коагулант и помага в метаболизма на костите си (8).
Според доклад на Държавния университет на Северна Дакота, дати, също съдържат бор, че е здравословно за костите (9).
Период са богати на калий, и минералът помага по-ниски нива на кръвното налягане (10). Един дата medjool съдържа около 167 мг калий, който е относително високо в сравнение с други плодове. Не приема адекватно калий може да доведе до камъни в бъбреците.
Един доклад от Харвардския медицински институт не одобрява използването на лекарства за кръвно налягане. Въпреки, че някои лекарства работят добре, те не биха могли да се реши точно проблема. И те също имат странични ефекти (11).
Фибрите стабилизира нивата на кръвната захар. Той също така неутрализира ефектите на натрий в диетата си - и това понижава кръвното налягане. Магнезият в плода отпуска мускулите в сърцето и кръвоносните съдове, впоследствие намаляване на кръвното налягане.
Според индийски проучване, финикова палма прашец се използва в традиционната медицина за подобряване на мъжката плодовитост (12).
Според доклад от Медицинския център на Колумбийския университет, диария може да получите по-добро или утежнени от избора на храната, която консумират. Ето защо избора на храната е важно. Дати, които са с високо съдържание на калий, може да помогне за подобряване на състоянието (13).
Дати е установено, че предлагат защита срещу оксидативен стрес и възпаление на мозъка. Редовната консумация на дати и подобни плодове е свързано с намалена риск на невродегенеративни заболявания и по-добри когнитивни изпълнения в възрастни индивиди (14).
Друго проучване заключи, че добавянето на дата плодове има потенциала да забави развитието на болестта на Алцхаймер (15).
Друго проучване Оман казва, че датите, може да помогне за предотвратяване на възпаление на мозъка (16).
Приемът на датите може да намали развитието на рак на дебелото черво (17).
Потреблението на датите, също се увеличава растежа на полезните бактерии в червата, а това е от полза за здравето на дебелото черво (18).
Плодовете дата съдържа много хранителни вещества, които помагат за увеличаване на енергийните нива. Той също така съдържа естествени захари като захароза, фруктоза, глюкоза и - всички от които предлагат тласък на енергия.
Звучи като абсурдна полза? Разбира се, кой би искал да наддават на тегло? Но да, ако сте твърде слаб и се стремят да постави на някои паунда, дати, могат да бъдат един от най-допълнения към вашата диета.
Според проучване, проведено от агнета, се наблюдава увеличаване на теглото (с до 30%) след консумацията на земята дата семена (19). Това също може да се наблюдава при хора, въпреки че е необходимо повече изследвания.
Основната причина за нощна слепота е дефицит на витамин А. Дати са богати на този витамин, както и да подпомогне борбата на това условие (20). В действителност, региони с по-голямо потребление дата са редки случаите на нощна слепота.
Дати, най-старите култивирани дървета в писаната история, може да лекува нощна слепота (21).
Въпреки, че не е обширно проучване на това, ние нямаме нещо интересно - в някои части на Северна Нигерия, се добавят дати (заедно с пипер) в родната бира да направи напитката по-малко опияняващо (22).
Това важи особено в случаите на бременност. Хемороидите са често усложнение по време на бременност. И това може да бъде причинено от прием на недостатъчно фибри. Дати, както видяхме, са отлични източници на фибри. Те могат да помогне за предотвратяване на хемороиди по време на бременност.
Дати съдържат витамини С и D, които работят на еластичността на кожата. Плодовете могат също да помогнат въпроси борба кожата - може да се включи дати в диетата си и да видите резултатите в дългосрочен план.
Фурмите също така са оборудвани с анти-стареене ползи; те се предотврати натрупването на меланин в тялото си, които в противен случай има нежелани ефекти.
Ние знаем, че хормони играят важна роля в стареене на кожата и външен вид. Дата екстракт от палмови ядки се знае, че фитохормони, които проявяват значителни против стареене ефекти. Екстрактът може борба бръчки твърде (23).
Да бъдеш богат на желязо, както и датите насърчаване на кръвообращението на скалпа и насърчаване на растежа на косата. Това се случва, тъй като кислородът е правилно разпръснати в цялото ви тяло, включени скалпа. Това в крайна сметка предотвратява косопад и стимулира растежа на нова коса.
Според доклад на популярната онлайн библиотека, финикови палми съдържат компоненти, които се борят възпаление (24).
Период също съдържат добри количества магнезиев - минерал, който е важен за имунната функциониране. Ако вашата диета е с ниско съдържание на магнезий (какъвто е случаят с повечето редовни диети), имунната ви система не може да бъде достатъчно силен, за да се бори с възпалението.
Един от начините дати помогнат бременни жени е чрез техните калории. Бременните жени се нуждаят от около 300 калории повече, отколкото техните връстници не са бременни. Но най-бременни жени са склонни да избират по-калорични храни, които са с ниско съдържание на хранителни вещества, което е грешка.
Това е мястото, където дати могат да помогнат. Въпреки, че малко по-високо съдържание на калории, те са изключително силно хранителни.
И ние вече видяхме как влакното в датите предотвратява бременност хемороиди.
Според едно проучване, Йордания, които консумират дати в последните четири седмици преди труда може да доведе до по-благоприятни резултати (25).
Датите са известни също и за укрепване на мускулите на матката, в последните месеци на бременността.
Това е за ползите. Имаме още няколко, но няма достатъчно доказателства, за да ги архивирате. Но нищо лошо в това да знае за тях, нали?
Така че, тук и да отидете.
Обратно в TOC
Фибрите в датите сигурен наистина има благоприятен ефект. Но твърде много дати, могат да претоварят бактериите в дебелото черво и причиняват газове.
Някои проучвания казват дати съдържат никотин, който помага лечение на чревни разстройства.
Дати съдържат желязо, и те сигурно трябва да подпомогне борбата с анемия. Но не много изследвания съществуват, които поддържат този факт.
Вече видяхме, че датите могат да подобрят мъжкия фертилитет. Няколко проучвания казват, че датите са богати на аминокиселини, които увеличават сексуалната издръжливост.
Това е свързано с въглехидрати. Въпреки, че те често са хулена, ако не получи достатъчно от тях, тялото ви може да изгори мускулите вместо за енергия. Дати, които са с високо съдържание на въглехидрати плодове, може да помогне в развитието на мускулите.
Фибрите в датите получава кредит отново. Тя те кара да се чувствате ситост и обезкуражава преяждане. Също така, тъй като те са сладки, те могат да отговарят на вашите сладки зъб, без да се налага да изберат и по-малко по-здравословна алтернатива.
Всичко е наред. Но това, което е най-добрият начин да се яде от фурмите? Как да ги включите в диетата си?
Обратно в TOC
Ние не разполагаме с една единствена най-добрият начин да се вземе дати. Но ние имаме много велики!
Можете също така да се насладите дати (сухите такива), за да ги рехидратира и след това да ги ядат. И дата сироп работи добре също. Той има антибактериални свойства, които, според някои проучвания, са по-ефективни от тези на мед.
И чакам, каква е сделката с пресни и сухи дати? Дали са същите?
Обратно в TOC
Пресни дати са меки, както и сухи дати, и са по-трудно. Те съдържат по-малко влага от пресни дати.
След това, ние сме сушени фурми, които биха могли да бъдат пресни, както добре. Това са пресните меки дати, които умишлено са сушени в продължение на период.
От хранителна гледна точка, въпреки че няма голяма разлика между пресни дати и сухи дати, има някаква разлика между пресни и сушени дати дати.
Сушени дати са в двоен размер на въглехидрати, отколкото прясно дати. Те са също така по-добър източник на фибри. Сухи дати също да съдържат високи нива на калций и желязо, но пресни дати спечели на витамин С.
Можете да консумирате дати, както искате. Или можете да опитате тази чудесна рецепта.
Обратно в TOC
Смесете двете съставки. Можете да добавите и орехи, кашу, бадеми и да го направи по-питателна.
Избор и съхранение на дати са важни, както добре.
Обратно в TOC
Обратно в TOC
Ако имате още въпроси Заповядай.
Дали дата гайка?
Дата е плод на дата палмово дърво, а не гайка.
Колко дати трябва да се яде в един ден?
За 3 до 5 дати на ден ще направя.
Каква е ползата от млякото за пиене с дати?
Освен че получавате всички предимства на датите, които сме изброени, вие също ще получите добавената добротата на калций. Това може да е превъзходен диета за стимулиране на растежа и поддържане на цялостното ви здраве.
Мога ли да имам срещи с чай?
Да. Но имайте предвид, че 100 грама дати са около 60 грама захар. Така че, да си осигурите чай не сте добавили захар.
Може диабетици ядат дати?
Макар дати са с високо съдържание на захар, те също са добри източници на фибри, които могат да се възползват диабетици. Въпреки това, консултирайте се с вашия доставчик на здравни грижи.
Дали яденето на нечетен брой дати по-здрави?
Ако наистина вярваме, че, тогава да. Ефектът на плацебо, което виждате. В противен случай яденето дати през нечетни или четни числа няма значение.
Може дати да се консумират ежедневно?
Абсолютно.
Колко дати да ядем за лечение на запек?
Няма конкретна цифра. Но ако се придържаме към нормални количества дати всеки ден, вие може дори да не страдат от запек, на първо място.
Какви са ползите за здравето на датите, хинап?
Също така наречените китайски дати (или червени дати, както и), те помагат на лечение на безсъние и тревожност. Те също така подобряване на имунитета и функцията на черния дроб.
Не е изненада дати са обичани по целия! Вземете пакет днес и да ги включват в диетата си веднага.
И да, кажете ни как този пост ви е помогнал. Коментар в полето по-долу.