25 най-добри предимства на ягоди за коса и здраве

Когато бях млад, обичах да ягоди за тяхното cjuiciness и техния прекрасен вкус. Винаги съм си мислел да бъде най-доброто от плодове - разбира се, те не се наричат ​​кралицата на плодове без причина!

Знаете ли, че името "ягода", е подвеждащо, тъй като не е Бери изобщо? Е, нито пък I. Ягоди се считат като аксесоар плодове и тяхната месеста част не се състои от яйчниците на завода, но на съда, който държи на яйчниците. А ягода е съвкупност от няколко по-малки плодове, всяка от които съдържа една единствена семена, наречени "achene". По този начин, това е единственият плод, който има семена от външната страна.

Ползи за здравето на ягоди

Ягодите могат да ви се възползват по много начини, и можете да ги използвате по няколко начина, за да се възползват максимално от това, което имате да предложите.

Ползи за кожата

1. Почистване на кожата и предотвратяване на Акнето
2. Подобряване на тена
3. Цвета на кожата
4. Защитете кожата от UV Damage
5. Има анти-стареене свойства
6. Отнасяйте подпухнали очи
7. Ефективна Foot Scrub
8. Успокояване на раздразнената кожа
9. Отнасяйте суха кожа
10. Намаляване на бръчките
11. Отлично масажно масло
12. Skin Brightening маска за лице
13. Падането Предотвратяване на косата
14. Бийте пърхот
15. Предотвратяване на растежа на гъбичките
16. Повишаване на имунитета
17. Добър за очите
18. Има противовъзпалителни свойства
19. Полезен за сърцето
20. За предпазване от рак
21. Регулиране на кръвното налягане
22. Загуба на тегло помощ
23. Бийте лошия холестерол
24. Добър за мозъка
25. Лечение на подагра

За кожата

1. Почистване на кожата и предотвратяване на Акнето

Как бихте се чувствали, ако бяхте се опитва различни продукти за почистване на кожата ви и да се отървете от акне за дълго време, само да има никакви резултати? Изключително разочарован, нали? Това не би било в случай, когато започнете да използвате ягоди.

Защо работят те

Ягодите съдържат алфа-хидрокси киселина, която е важна вещество, което помага за премахване на мъртвите клетки и почиства кожата в процеса.

Според проучване, проведено от Ханеман университет по медицина, Пенсилвания, лечение с алфа-хидрокси киселини са открити да обърне признаци на стареене (1). И в друг японски изследване, алфа-хидрокси киселинни агенти бяха доказани да се подобри и подмладяване фото-увредена кожа (2).

Плодовете на ягода съдържа салицилова киселина и елагова киселина, които са известни за намаляване на хипер-пигментация и тъмни петна (3). Салициловата киселина е известна и с отстраняването на мъртвите клетки от кожата и затягане на порите на кожата, за да се предотврати по-нататъшни акне.

Ягодите са също отличен източник на витамин С, което може да очисти кожата и я държи здраво (4), (5).

Как трябва да ги използваме

Можете да направите маска за лице с помощта на ягоди и мед. Ягоди, дължащи се на тяхното леко абразивен характер, са ексфолиращи свойства, които помагат премахнете мръсотията, излишните мазнини и мъртвите клетки от кожата. Медът помага почистване на кожата, а също и противодейства на абразивен характер (в случай, че стане твърде много!) На ягодите.

От какво имаш нужда

• Зрелите ягоди, 2 до 3
• Мед, 1 супена лъжица

Какво трябва да направите

1. Сложете ягодите в малка купа и ги намачкайте.

1. Сега, внимателно добавете меда и се разбърква, докато не се получи гладка паста.

1. Приложете тази смес върху лицето и шията, като масажирате за около 2 минути.

1. Оставете лицето ви се оставя да престои 15 минути, след което можете да го измият с топла вода, а след това със студена вода (за да се затворят порите).

Обратно в TOC

2. Подобряване на тена

Ако искате да подобрите своята кожа, ягоди са това, което трябва да положиш ръце върху!

Защо работят те

Ягодите имат кожата избелване свойства, които могат да бъдат отдадени на присъствието на елагова киселина в тях. Тази киселина, както вече бе обсъдено, премахва петна и петна.

Антиоксидантите присъстват в ягоди защита на кожата от UV увреждане.

Ягодите също съдържат витамин В комплекс, глюкоза, каротин, и аминокиселини, в които помагат за подобряване на тена.

Как трябва да ги използваме

Ягодов сок ще се извърви дълъг път в ви предоставя сияйна кожа.

От какво имаш нужда

• Зрелите ягоди, 3 до 4
• А плат муселин

Какво трябва да направите

1. В купа, намачкайте ягодите, докато не бъде получен сок.

1. Филтриране на тези сок с помощта на покривката муселин.

1. Нанесете сока по цялото лице и шия.

1. Оставете го оставя да престои около 20 минути, след което измийте със студена вода.

1. Повторете процеса три пъти седмично в продължение на най-добри резултати.

Обратно в TOC

3. Тонуса на кожата

Ягодите могат да свършат чудесна работа в тонизиране на кожата ви. Вместо да предпочетат тези тониращи продукти извънборсови завързана с химикали, можете да използвате ягоди за обезщетения за природен тонизиране на кожата.

Защо работят те

В антиоксиданти, присъстващи в ягоди ги дават на своите невероятни тонизиращи свойства. Манганът, намираща се в ягодите също помага тонус на кожата, запазвайки я здрава и сияйна.

Как трябва да ги използваме

Ягодов сок, когато се комбинира с розова вода, може да ви даде невероятна маска, която може да помогне на тена на кожата ви.

От какво имаш нужда

• Сурови ягоди, 4 до 5
• Студената розова вода, 100 мл

Какво трябва да направите

1. Вземете ягодите и ги смила за извличане на сока.

1. Вземете няколко супени лъжици от този сок, и го добавете към розовата вода. Розова вода действа като голям препарат за почистване. Тя също има противовъзпалителни свойства, които помагат за намаляване на възпаление на кожата (6).

1. Потопете памучен тампон в сместа и да го прилага по отношение на лицето и шията.

1. Направете това, всяка вечер преди лягане. За най-добри резултати, не използвайте тонера с нощен крем.

Обратно в TOC

4. Защитете кожата от UV Damage

Слънчевата радиация е един от най-големите външни фактори, които могат да увредят вашето здраве на кожата. Но вие можете да се бори на всички, които с помощта на ягоди.

Защо работят те

Правомощия UV защита Ягода "може да се намират в антоцианини, които са пигменти, които правят ягоди им червено (7).

Ягоди екстракти също са намерени за подобряване на клетъчната преживяемост и намаляване увреждането на ДНК.

Както бе споменато по-рано, присъстващи в ягоди антиоксидантите също допринасят за способностите на ягоди UV защита на.

В елагова киселина в ягоди има способността да елиминира свободните радикали, като по този начин предотвратяване на пигментация, които могат да бъдат причинени от слънце увреждане (8). Плодът е също, че работи добре срещу слънчево изгаряне (9).

Обратно в TOC

5. Имат анти-стареене свойства

Всички знаем, че стареенето е неизбежно. Но това, което не е неизбежно остарява преждевременно. Повечето от нас, благодарение на нашите лошите хранителни навици и забързан начин на живот, се кани признаци на стареене в началото на живота ни. Това може да се избегне до голяма степен чрез включване на ягоди в нашата диета.

Защо работят те

Най-мощните антиоксиданти, трябва да се даде кредит, отново! Те предпазват тялото ни от окислително увреждане и срив на признаците на стареене (бръчки, увисване на кожата, фини линии и т.н.).

В интерес на истината, ягоди съдържат по-голямо количество витамин С от портокали и грейпфрут. Тези хранителни битки свободни радикали, които са открити да повреди клетки и разграждат колаген (в резултат на фини линии).

Ягодите са също големи източници на ликопен, антиоксидант, който играе важна роля в staving изключване на признаците на стареене. Антоцианините присъстват в ягоди защита на кожата от оксидативен стрес, като по този начин забавя стареенето (10).

Как трябва да ги използваме

От какво имаш нужда

• Сурови ягоди, ½ чаша
• Мед, 1 чаена лъжичка
• Мляко сметана, 2 супени лъжици

Какво трябва да направите

1. Намачкайте ягодите добре.

1. За тази, добавете мед и мляко крем.

1. Смесете всички съставки, докато не се получи паста.

1. Приложете тази паста в кръгови движения върху лицето и шията.

1. Съхранявайте го в продължение на около 20 минути и измийте със студена вода.

1. Идеално Можете да използвате тази маска два пъти седмично след вземането на вана на сутринта.

В допълнение към използването на маската, можете също така да включва ягоди в диетата си. Можете да имате сурови ягоди, или да направите ягодови млечни шейкове или шейкове.

Обратно в TOC

6. Отнасяйте подпухнали очи

Подпухнали очи могат да увредят нечии красота. Те също могат да направят един поглед скучна и безжизнена. В случай, че имате подпухнали очи, не се притеснявайте, тъй като ягоди са там, за да Ви помогнем!

Защо работят те

Ягодите съдържат невероятни стягащи свойства, които помагат за лечение на подпухнали очи. Те също съдържат алфа хидрокси киселина, която прави кожата гладка и млади (11).

Как трябва да ги използваме

От какво имаш нужда

• Зрелите ягоди, 1 до 2

Какво трябва да направите

1. Хладилника ягодите за около 30 минути.

1. След това премахнете върховете им и ги нарежете на дебели резени.

1. Поставете филийките върху лицето си, и да ги остави на спокойствие около 15 минути.

1. Премахване на филийки и се измива лицето си със студена вода. Можете да направите това всяка вечер преди лягане.

Обратно в TOC

7. Ефективно Foot Scrub

Напукани краката може да бъде истинска болка. Но когато имате ягоди, че не е нужно много да се притесняваш!

Защо работят те

Меките абразивни свойства на ягоди помогнат ексфолирате кожата и да направи плодовете идеален да се използва и като скраб крак.

Как трябва да ги използваме

От какво имаш нужда

• Зрелите ягоди, 6 до 8
• Глицерин, няколко капки
• Наземни овес, 1 супена лъжица

Какво трябва да направите

1. Намачкайте ягодите добре. За тази, добавете няколко капки глицерин и наземни овес и разбъркайте добре.

1. Сега, накиснете краката си в топла вода за около 10 минути.

1. След това използвайте сместа и леко търкат краката си (това помага ексфолира мъртвите клетки и загрубялата кожа) и измийте краката си със студена вода.

Обратно в TOC

8. Успокояват раздразнената кожа

Ягода масло от семена съдържа танинова киселина. Това дава на масло, както антибактериални и стягащи свойства, които го правят много ефективен при успокояващ раздразнена кожа. Ето защо той се използва в много козметични продукти за чувствителна кожа.

Обратно в TOC

9. Treat суха кожа

Както бе споменато по-рано, масло ягода семена има овлажняващи свойства, поправка и защита на кожата. Именно тези качества, които го правят чудесно масло за суха или увредена кожа правят. С помощта на тази масло, можете да хидратирате кожата си и да го накара да се почувствате мека.

Обратно в TOC

10. Намаляване на бръчки

В елагова киселина в масло ягода семена разполага с широка гама от други ползи за кожата си. Той помага за намаляване на фините линии и бръчки. Тя също така увеличава производството на колаген, което е важно за забавяне на признаците на стареене.

Обратно в TOC

11. Отлично масажно масло

Масло Ягода семена е богат, но много светлина в същото време. Ето защо е фантастичен масажно масло. Той също така се абсорбира в кожата си много лесно, оставяйки го добре хидратирана и хидратирана. Можете да получите обезщетения ягода масло от семена, като прилага цялото тяло след баня или душ.

Обратно в TOC

12. Кожата освежаване маска за лице

Една добра маска на ягода за избелване на кожата и освежаване е дадена по-долу!

• Mash 3 ягоди и добавете няколко капки лимонов сок и зехтин към него. Blend тази смес, докато гладка.

• Почистете лицето си с чиста вода и мек почистващ препарат, не се разпространи тази маска върху лицето и шията си кожа равномерно.

• Потопете две памучни тампони в розова вода и място над очите си, за да ги освежите. Отпуснете се в продължение на 15 до 20 минути.

• След като маската да работят върху кожата си за няколко минути, измийте лицето си с чиста и студена вода.

• Подсушете и овлажняват.

Ягодите са богати е салицилова киселина и по този начин те премахва мъртвите клетки и изчиства петната докато лимонов сок естествено изсветлява кожата. Зехтинът предпазва кожата от загуба на влага. Въпреки това, можете да го избегнете, ако имате изключително мазна кожа. Тази маска за лице ягода, когато се използва два пъти седмично, изсветлява тена и премахва петна в няколко седмици.

Обратно в TOC

За косата

Падането 13. Предотвратяване на косата

Падане на косата е един от най-честите проблеми, повечето от нас са изправени днес. Да, ние имаме няколко ОТС продукти за коса; но ягоди имат предимство пред тях, тъй като те са естествени.

Защо работят те

Както вече стана дума, ягоди са големи източници на витамин С - хранително вещество, което стимулира усвояването на желязо и насърчава растежа на косата. Тя също така е установено, че дефицит на този хранителен елемент може да доведе до разцепление на коса (12).

Ягодите също са заредени със силициев диоксид, който е известен за предотвратяване на плешивост и помогне в растежа на косата.

Как трябва да ги използваме

От какво имаш нужда

• Узрелите ягоди, 2
• Екстра върджин кокосово масло и мед, 1 супена лъжица всеки

Какво трябва да направите

1. Намачкайте ягодите и ги смесете с кокосово масло и мед, за да направите паста.

1. Приложете тази на скалпа и косата и изчакайте 20 минути.

1. След това измийте със студена вода. Повторете този процес два пъти седмично - сутрин след вземането на вана (гарантира скалпа ви е чиста, преди да използвате маската).

Обратно в TOC

14. Борба пърхот

Въпреки че пърхот може да не изглежда сериозен проблем в начална фаза, тя може да доведе до много проблеми, ако не се лекува навреме. На тази бележка, ягоди играе добър роля при лечение на пърхот.

Защо работят те

Ягодите са отличен източник на витамин С. Този хранителен могат да се лекуват състояния като пърхот, която може да бъде причинена вследствие на отслабен имунитет.

Как трябва да ги използваме

От какво имаш нужда

• Зрелите ягоди, 3 до 4
• Жълтък на едно яйце
• Зехтин, няколко капки

Какво трябва да направите

1. Пасирайте ягодите, докато не се получи паста. За тази, добавете жълтъка на едно яйце и студено пресован зехтин.

1. Смесете всички съставки равномерно.

1. Нанесете маската на косата си и оставете го оставя да престои около 15 минути.

1. Измийте с помощта на шампоан.

1. Повторете това три пъти седмично, на сутринта, докато се къпе.

Обратно в TOC

15. Предотвратяване развитието на гъбични растеж

Едно от другите най-добрите ползи от ягоди за коса, е способността им да се предотврати развитието на гъбички.

Защо работят те

Ягодите са богати на магнезий, дефицит на което може да доведе гъбично развитие на скалпа (13).

Как трябва да ги използваме

От какво имаш нужда

• Зрелите ягоди, около 6 до 7 или шепа
• Изцеждане кокосово масло, 1 супена лъжица
• Мед, 1 супена лъжица

Какво трябва да направите

1. Смесете всички съставки, за да образуват пюре.

1. Приложете тази смес равномерно към скалпа и косата. Уверете се, косата ти е влажна, докато правите това.

1. Оставете маската за около 30 минути и след това изплакнете с топла вода.

Медта в ягоди също помага за лечение на гъбичната инфекция.

Внимание

Опитайте се да използвате овлажняващ съставка (като масло от авокадо, масло от шеа и т.н.) заедно с ягоди, така че косата ви не получава повече от сушени. Ягодите са обикновено се използва за мазна или мазна коса, и с помощта на маската без овлажняване съставка може да изсъхне косата си прекалено.

Обратно в TOC

За Здраве

16. Повишаване на имунитета

Една силна имунна система е важно за поддържане на заболявания далеч. С ягоди, можете да получите точно това!

Защо работят те

Ягодите са отличен източник на витамин С в действителност, един порция ягоди има повече витамин С от оранжево (14). Витамин С е установено, че се задейства имунната стимулиращи антитела, които в крайна сметка се подобри способността на организма Ви да се бори с инфекциите (15).

В едно проучване, Швейцария, е било установено, че добавянето на витамин С се е подобрило различните компоненти на имунната система (16).

Съгласно едно изследване, проведено от лекари Южна Африка, добавяне на витамин С се увеличава концентрацията на имуноглобулин, която е антитяло и ключов компонент на имунната система (17).

Как трябва да ги използваме

Една порция от ягоди съдържа около 51.5 мг витамин С (което е половината от дневния си изискване). В идеалния случай, да вземе две порции витамин С редовно, за да се срещне дневния си изискване за хранителното вещество.

Обратно в TOC

17. Добър за очите

Тук идва един от най-добрите ползи за здравето на ягоди. Не е нужно да се притеснявате за всички очни заболявания, ако включите ягоди в диетата си.

Защо работят те

Ягодите са заредени с антиоксиданти, които са открити за предотвратяване на катаракта, макулна дегенерация и други очни заболявания (18).

Според изследователите от Oregon Health & Science университет, витамин С може да увеличи функционирането и живота на клетки на ретината (19).

Как трябва да ги използваме

Можете просто да изпиете чаша ягоди като вечерна закуска. А ягодов шейк също ще направи чудеса.

Обратно в TOC

18. Have противовъзпалителни свойства

Възпалението може да се окаже опасно състояние, ако не се лекува навреме. Но с ягоди, включени в храната си, вие не би трябвало да се тревожи за това!

Защо работят те

Ягодите съдържат кверцетин, който е флавоноид и естествен противовъзпалителен агент, който е показан за намаляване на риска от атеросклероза (20).

Според проучване, проведено от Университета на Масачузетс, прием на кверцетин заедно с редовни упражнения може да намали образуването на атеросклероза плака (21).

Ягодите са богати на витамин С, който играе важна роля за предотвратяване на възпаление (22).

Установено е, че високите нива на С-реактивен протеин (CRP или) да сигнализират повишаване нивата на възпаление в организма.

Според изследователи от Харвардското училище за обществено здраве, жените, които консумират 16 или повече ягоди всяка седмица са с 14 на сто по-малко вероятно да имат повишени нива на този протеин (23).

Как трябва да ги използваме

Можете да режа ягоди и да ги добавите към зърнени храни за закуска. Можете също така да ги добавите към вашия вечер купичка кисело мляко.

Обратно в TOC

19. Полезен за сърцето

Болест на сърцето е една от най-големите убийци в света днес, и ако не се вземат подходящи грижи, че може и да е неговата жертва.

Страшен?

Е, ние имаме решение - има ягоди редовно.

Защо работят те

Изобилието на антиоксиданти и полифеноли в тях ягоди идеалната храна за да защити сърцето от болести направи. Ягодите съдържат антоцианини (антиоксиданти отговорни за червен цвят), които предпазват лигавицата на кръвоносната система, като по този начин защитни артериите от натрупване на плаки и регулират кръвното налягане (24).

Според д-р Сузане Steinbaum, кардиолог в Lenox Hill Hospital, Ню Йорк, жените, които консумират три или повече порции плодове (особено ягоди) всяка седмица бе намален риска от инфаркт с една трета (25).

Сестринската Health Study II (голяма американска изследване на здравето на жените), който участва 93,600 участници, беше дошъл с подобни констатации - жени, които са включени ягоди в диетата си най-малко три пъти седмично са имали 32% по-нисък риск от поява на инфаркт (26), (27), (28).

Как трябва да ги използваме

Според проучване, публикувано в обращение на списанието, просто смесване на ягоди в сутрешното си шейк може да помогне за намаляване на риска от сърдечен пристъп (29). Можете също така да имат порция ягоди като обикновена вечер закуска.

Обратно в TOC

20. Предотвратяване на рак

Имате ли някой в ​​семейството ви страда от (или която е имала) рак? Е, тогава не е нужно да се каже колко смъртоносна болест е то. Разбира се, ние нямаме медицински лечения за лечение на състоянието, но как може да се предотврати напълно?

Да. Отговорът е - ягоди.

Защо работят те

Ягодите са изключително добър източник на витамин С и фибри, и двете от които са открити да се осигури защита от рак на хранопровода и дебелото черво. Свойствата на противоракови на ягоди, съгласно Американския институт за Cancer Research, може да се дължи на присъствието на елагова киселина - на фитохимикал, че може да предотврати рак на кожата, белия дроб, пикочния мехур, гърдата и (30).

Ellagic киселина действа като средство против рак по няколко начина - той действа като антиоксидант, забавя производството на раковите клетки и помага на тялото унищожи някои видове канцерогени.

От думите на Тонг Чен, изследовател на рак на Държавната пълна Cancer Center в Охайо, ягоди играят съществена роля за предотвратяване на рак на хранопровода. Проучване чен беше използване на 36 мъже и жени (с преканцерозни лезии на хранопровода), които са направени, за да се хранят 2 унции сухо замразени ягоди (ягоди, когато се суши чрез замразяване съдържа полезните компоненти на плода в концентрирана форма) всеки ден , Установено е, че ягодите може да забавят развитието на лезиите в 29 от 36-те лица, които са участвали в проучването (31), (32).

Наличието на антиоксиданти в ягода е друг основен фактор, който дава плодовете му способност се бори с рака.

Как трябва да ги използваме

Можете да добавите ягоди любимата си шейк. Или можете просто да изплакнете и ги има като една вечер закуска.

Обратно в TOC

21. Регулиране на кръвното налягане

Високото кръвно налягане е станала толкова често днес, че можете да намерите най-малко един страдащ от него във всяко домакинство. Но състоянието могат да бъдат предотвратени и дори лекува, ако ягоди са включени като част от един на диета.

Защо работят те

Както вече бе споменато, ягоди съдържат антоцианини, които са мощни антиоксиданти, които се отпуснат лигавицата на кръвоносните съдове и да ги отвори, като по този начин понижаване на кръвното налягане (33), (34).

Ягодите са богати на калий, хранително вещество, което помага за контрол на кръвното налягане (35).

Как трябва да ги използваме

Редовно включително ягоди във вашата диета може да се извърви дълъг път в съответствие кръвното си налягане под контрол. Просто нарежете няколко ягоди и добавете резените да си овесена каша или зърнени култури. Можете дори да добавите плодовете на вечерта си шейк.

Обратно в TOC

Загуба 22. Помощ Тегло

Загубата на тегло е нещо, повечето от нас се борят с. Отделно от нашите редовни физически упражнения, правилното храна също е важно, за да постигнем целите си загуба на тегло - и това е мястото, където ягоди влизат в картината.

Защо работят те

В елагова киселина и антиоксиданти са това, което играе важна роля в превръщането на ягоди идеален за намаляване на теглото (36).

Хроничното възпаление е една от причините за повишаване на теглото, тъй като той блокира хормоните, които ви карат да се облегне. Ягода, е невероятно противовъзпалително храна, възстановява функционалностите на хормони за намаляване на теглото.

В допълнение, антоцианини, капитанът антиоксиданти, увеличаване на производството на хормон, наречен адипонектин на организма. Този хормон стимулира обмяната на веществата и потиска апетита (37).

Също така, както елагова киселина и антиоксиданти помогне в забавяне на смилането на скорбяла храни. Това контролира нарастването на нивата на кръвната захар публикувал скорбяла храна, като по този начин регулиране на теглото. Той също така помага на хората с тип - диабет 2 запазят нивата на кръвната захар под контрол.

Установено е, че храните с ниско енергийна плътност (брой калории в определен период от храна) са идеални за загуба на тегло. Това означава, че ядат по-голямо количество храна с по-малка калории, което ви държи пълен без да се увеличава разхода на калории (38). На тази бележка, ягоди са един от тези храни, които имат ниска енергийна плътност. Съдържание на фибри и вода са двата ключа за постигане на загуба на тегло, които се намират в изобилие в ягодите.

Как трябва да ги използваме

В идеалния случай трябва да имате порция обикновен гръцки кисело мляко (вместо на редовната ягоди кисело мляко, тъй като е с високо съдържание на калории) с чаша пюре ягоди за закуска.

Ако имате салати за обяд, опитайте включително ягоди в салатата. Можете също така да замени други калорични плодове (като боровинки, които съдържат 138 калории на 1 - 3, чаша обслужването) с ягоди, тъй като те съдържат само 58 калории на чаша.

За десерт, вместо свински на сладолед или някоя друга високо калорични сладкиши, можете да отидете за диня ягодови мента popsicles. Всеки Popsicle съдържа само около 31 калории, и удовлетворява желанието Ви за нещо освежаващо в горещ летен ден.

Обратно в TOC

23. Борба лошия холестерол

Не много фактори могат да бъдат като възпиращ фактор за здравето си като лош холестерол. Знаем колко е опасно условието е, но това, което ние все още не знаем как е чудесно ягоди могат да се справят с него.

Защо работят те

Ягодите са известни съдържа пектин, който е вид на разтворими фибри, което понижава нивата на LDL (лошия холестерол) в тялото (39).

Според проучване, New Orleans, няколко типа разтворими фибри, включително пектин, са показани за понижаване на нивата на LDL (40).

Според анализ заедно извършва от италиански и испански учени, екип от 23 здрави доброволци, които са консумирани 500 грама ягоди редовно в продължение на месец видях намаляване на нивата на LDL.

Друг канадски изследване показва ефикасността на ягоди в намаляване на окислително увреждане и лошия холестерол (41).

Как трябва да ги използваме

Включи ягоди в сутрешното мюсли или овесени ядки. Можете също така да замени вечерта мастна закуска с чаша, пълна с ягоди.

Обратно в TOC

24. Добър за мозъка

Когато става въпрос за здравето на мозъка, не много храни могат да бъдат толкова ефективни, колкото ягоди.

Защо работят те

Кредитът отива на антиоксидантите, отново. Ягодите, с високо съдържание на антиоксиданти, защита на мозъчните клетки от увреждане поради свободни радикали. Те също така да промени начина на невроните в мозъка комуникират помежду си (42). Това в крайна сметка води до подобряване на здравето на мозъка.

Едно проучване, проведено от изследователи от Харвард в болница Brigham и дамски разкри, че прием на ягоди може да забави намаляване на паметта в по-възрастните жени с течение на времето (43). Тази полза може да се дължи на наличието на флавоноиди в ягоди. Също така, беше установено, че повишен прием на антоцианидини помогна за забавяне спад памет.

Според изследванията, проведени от изследователи от Снопчетата университет и Университета на Мериленд окръг, мнозинството от мозъчни заболявания (включително болестта на Алцхаймер и Паркинсон) са причинени от увеличаване на размера на специално токсичен протеин. Но консумацията на ягоди е установено, че насърчава естествения механизъм стопанисване на мозъка (наричан също автофагия), като по този начин се намалява натрупването на този протеин (44).

Как трябва да ги използваме

Яжте чаша сурови ягоди като вечерна закуска. Дори и охладено ягодов шейк ще бъде от полза за вашия мозък.

Обратно в TOC

Внимание

Ягодите съдържат оксалати. Когато концентрацията на оксалати увеличава в тялото, те могат да кристализира, което води до здравословни проблеми. Хора с бъбречни или жлъчния мехур трябва да избягват консумацията на ягоди (45).

Ягодите, ако се използва в големи количества за продължителни периоди от време, може да причини прекомерно кървене и могат да увеличат риска от натъртване. Тя може да се забави съсирването на кръвта, което може да увеличи шансовете за кървене по време на операция. Тези, които имат насрочена операция трябва да спре отнема ягоди поне 2 седмици, преди да се задейства (46).

25. Лечение на подагра

Органичните вещества и химични съединения, открити в този сочни плодове са полезни за лечението на тази тежка болест. Отделно от тези вещества, ягоди също съдържат над 90% вода (47). Това е важно, тъй като пациенти, които страдат от подагра изискват големи количества вода, за да се отърве от кристали на пикочната киселина от организма.

Защо ли работа

Ягодите са богат източник на фолиева киселина (48). Можете да получите около 40 микрограма фолиева киселина от една чаша сурови ягоди. Това е около 10% от препоръчителния дневен прием. Според изследвания, че има връзка между ниските нива на фолиева киселина в организма и подагра. Ето защо, отнема храни, богати на този хранителен елемент (като ягоди) може да ви предпази от подагра.

Друга полза от яденето на ягоди за подагра пациенти е високото съдържание на флавоноиди като катехин, антоцианини, кверцетин и кемпферол. Тези флавоноиди имат мощен антиоксидант и противовъзпалителни свойства (49). Ето защо, те помагат за намаляване на възпалението, която идва с подагра. Ягодите също съдържат фитохимикали като елагова киселина, които помагат в поставяне на край на възпалителния процес, а също и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и рак.

Обратно в TOC

Избор и съхранение

Познаването на предимствата на определена храна ще бъде от полза, ако човек не знае как да изберете и да го съхранява.

Селекция

• Ягодите са нетрайни в природата, и те трябва да бъдат закупени няколко дни преди да бъдат използвани.

• При закупуване на ягоди, изберете ярки червени плодове, които са твърди и закръглена със своите капачки непокътнати и зелени, а не сухо или препичане.

• Има различни разновидности на ягоди, на разположение в различни размери, форми и цветове. Някои ягодови плодове са дори почти бели или жълтеникави на цвят. По-малките зрънца обикновено са по-сладки и ароматни.

• Ягоди не узряват по-нататък, след като е избран, така че трябва да се избегне тези, които са скучен цвят или имат зелени или жълти петна, безалкохолни, мухлясали или спаружени. Те могат да бъдат кисел или по-ниско качество.

• Пълен, зрели плодове имат връх аромат и консистенция, както и повече храна.

• И двете недозрели и презрели ягоди имат по-ниско съдържание на витамин С и фитонутриенти в сравнение с оптимално зрели такива.

• Ягодите също са на разположение в пакетирана форма. Въпреки че покупката на тези, гарантира, че ягодите са опаковани твърде плътно, тъй като това може да смаже или да ги повреди.

• Контейнерът не трябва да има каквито и да било признаци на петна или влага, които показват възможно разваляне. Като цяло, ягоди са на разположение през цялата година, но най-добрите са на разположение по време на средата на лятото.

Съхранение

• Ягодите трябва да се консумират възможно най-скоро и не трябва да се мият, докато те са готови за консумация.

• Трябва да се вземе най-голямо внимание при съхраняването на ягоди, тъй като те са крайно уязвими в природата.

• Те трябва да са за предпочитане поставени в един слой на хартиена кърпа в херметически затворени контейнери и се съхранява в хладилник в продължение на 2 до 3 дни.

• Отлети или повредени ягоди трябва да се изхвърлят, тъй като те биха могли да замърсят други.

• Немити или неолющените ягоди трябва да се съхраняват в запечатан контейнер за предотвратяване на излишна загуба на влага.

• Ягоди не трябва да се оставят на стайна температура или са изложени на слънчева светлина за дълго време, тъй като това може да причини разваляне.

• Замразяване Ягоди

• Ягодите могат лесно да бъдат замразени. Преди замразяване, измийте ги внимателно и подсушете.

• Махнете капачката и стволови.

• Подредете ги върху плоска тава или тавичка и ги поставете във фризера.

• След като замразени, поставете ги в заключване чанта с цип, изсмукват въздуха със сламка и да го пуснат обратно във фризера, където те могат да се съхраняват за срок до 6 месеца.

• Можете да добавите малко лимонов сок, за да се запази цвета им. Ягодите могат да бъдат замразени цели или нарязани, но цели такива запазват повече витамин С от отрязаните такива.

Strawberry Хранителни стойности

Обърнете внимание на таблицата по-долу. Хранителната стойност на ягоди сте тук. Хранителните вещества в ягодите се споменава, е на 100 грама ягоди.

Витамини
	Сума	% DV
Витамин а	1 μg	0%
Витамин c	58.8 mg	65%
Витамин d	0 ug	~
Витамин e	0.29 mg	2%
Витамин k	2.2 ug	2%
Витамин b1 (тиамин)	0.02 mg	2%
Витамин b2 (рибофлавин)	0.02 mg	2%
Витамин b3 (ниацин)	0.39 mg	2%
Витамин b5 (пантотенова киселина)	0.13 mg	3%
Витамин b6 (пиридоксин)	0.05 mg	4%
Витамин b12	0 ug	~
Фолат	24 ug	6%
Холин	5.7 mg	1%

Минерали
	Сума	% DV
Калций	16 mg	2%
Желязо	0.41 mg	5%
Магнезий	13 mg	3%
Фосфор	24 mg	3%
Калий	153 mg	3%
Натрий	1 mg	0%
Цинк	0.14 mg	1%
Мед	0.05 mg	5%
Манган	0.39 mg	17%
Селен	0.4 ug	1%

Съвети за използване (за хапване / готвене)

Ягодите са най-често използвани в десерти и сладоледи. Техните екстракти се използват като консерванти в различни продукти. Благодарение на своята сладка и сочна вкус, те също могат да се консумира цяла подобно на други плодове. Днес, те образуват част от различни рецепти. По-долу са някои съвети за ползващи този вкусен плод.

• Можете просто да ядат ягоди сурови. Преди това ги измийте под течаща вода и ги избършете с хартиена кърпа, докато те са напълно сухи. Задържането ягоди от стъблото, отделете няколко хапки. Дори и семената са годни за консумация.

• Ягода филийки могат да се добавят към смесена зелена салата, за да го yummier.

• Ягодов мус е един от любимите ни. Това е доста вкусна и може да се консумира, тъй като е или служи като топинг над други десерти.

• Нарязан ягоди, боровинки, пълнозърнести и кисело мляко могат да бъдат подредени в слоеве в чаша вино, за да се направи парфе десерт.

• Ягодите могат да бъдат смесени с портокалов сок, за да направи добра coulis сос. Този плод може да бъде добавен и закуска шейкове да ги направи по-жизнена и питателна.

• Ягода пай може да бъде получено чрез набиване на цели плодове върху слой от крем за пълнене.

• Ягодите са не просто перфектни за десерти - те могат да бъдат използвани в основно ястие, както добре. А пиле и салата от ягоди е идеален пример, че съчетанието на невероятния вкус на ягоди, сладки остър винегрет, пиле, както и богат синьо сирене.

• Пици също могат да бъдат гарнирани с ягоди. Можете да слой любимата си пица с ягоди филийки заедно с меки сирена или зеленчуци, и шам фъстък.

• Салса на ягода-авокадо е изключително сладки и солени ястия, които може да се сервира с печено пиле или риба задушавани, или може да се консумира като закуска с печени тортила чипс.

• Ягодите могат да добавят вкус на чая си, както добре. Всичко, което трябва да направите е да добавите малко чай и чаша ягоди в кипяща вода. Покрийте и оставете да престои в продължение на 5 минути. Прецедете чая и добавете кубчета лед и захар. Тази освежаваща напитка може да бъде гарнирано с ягоди и се сервира охладено.

Това е всичко за ползите от ягоди! Ягодите са движеща сила на хранене. Включването им в нашата диета може да бъде един от най-добрите неща, които можем да направим за нашето здраве. Така че, това лято, насладете се на вкус и ползите от тези пищни плодове! Също така споделяне, ако имате някакви други ползи за здравето от ягоди.

Видео на рецепти на Ягодов шейк

 Препоръчителни статии:

• 14 невероятни ползи на Къпини за кожата, косата и здраве
• 5 невероятни ползи на яжте ягоди
• 19 невероятни ползи на боровинки за кожата, косата и здраве
• 19 невероятни ползи и употреби на Acai плодове за кожата, косата и здраве