34 невероятни ползи от слънчогледовите семена (Surajmukhi Ke Beej) за кожата, косата и здравето

Знаете ли, че дъвче някои слънчогледови семки, известен също като "surajmukhi ке beej" на хинди може да предложи невероятни ползи за здравето? Слънчогледовите семки са всъщност смятат полезни за здравето, защото на нейната хранителна стойност. Разберете как тук. Тези сладки и вкусен слънчогледови семки все повече набира популярност като закуски, тъй като те са толкова пълнеж. Техният лек орехов вкус ги пълнеж, както и питателна храна прави. Тези семена са силно питателна включващ калории, етерични мастни киселини, витамини и минерали.

Слънчогледовите семки са получени от големия кръг центъра на слънчогледа, който се превръща в рамките на деня да следва хода на слънцето. Това ярко жълт център на слънчогледа произвежда сиво-зелени или черни семена, обвити в форма gaey сълзотворен изпуснат или черни черупки често с черни и бели ивици. Те обикновено са три вида слънчоглед именно линоленова, олеинова силно и NuSun. Те са категоризирани въз основа на техните нива на мононенаситени, наситени и ненаситени мазнини.

Сега нека да провери здравните ползи от слънчогледови семки:

Слънчогледови семки: ползи за здравето

1. Сърдечно-съдовите заболявания

Слънчогледови семена са голям източник на витамин С, който помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Като антиоксидант, витамин Е предотвратява свободните радикали от оксидиране холестерол. На окисление, холестерол се придържа към стените на кръвоносните съдове и причинява атеросклероза, което води до запушени артерии, инфаркт или инсулт. Една четвърт чаша слънчоглед осигурява над деветдесет процента на дневна стойност на витамин Е.

2. Понижава холестерола

Слънчогледи семена са подредени в горната част на списъка на ядки и семена с високо съдържание на фитостероли или понижаващи холестерола съединения. Тези семена са заредени с мононенаситени и полиненаситени мазнини, които са добри мазнини, които понижават лошия холестерол. Освен това, те са богати на фибри, което допринася за намаляване на холестерола при някои хора.

3. Подкрепя храносмилането

Благодарение на високото си съдържание на фибри, сурови семена на слънчоглед може да помогне в смилането на храната и дори лекува запек.

4. Рак Предотвратява

Слънчогледови семена имат високо съдържание на витамин Е, селен, и мед, които имат антиоксидантни свойства. Според изследвания, тези антиоксиданти предотвратяват клетъчното увреждане, което често води до рак. Тези хранителни вещества за предотвратяване на рак чрез намаляване и потискане на клетъчно увреждане от окислители и защитна тъкан от окислител свободните радикали. Слънчогледовите семки могат да намалят риска от някои видове рак, поради високото съдържание на фитостеролите. Те също така съдържа съединение, наречено лигнани, което предпазва от някои видове рак. Тези естествено срещащи се съединения могат да инхибират растежа на ракови клетки, като по този начин предотвратяване на дебелото черво, рак на простатата и рак на гърдата.

5. Здравето на костите

Слънчогледови семена са богати на магнезий, което е необходимо за здрави кости освен калций. Повечето от магнезия в тялото се намира в костите и помага заемаш кости физическата им структура, докато останалата част се намира на повърхността на костите, където се съхраняват в продължение на тялото трябва да се използва в съответствие с изискването. Тези семена също съдържат мед, която е от съществено значение за функцията на ензими, участващи в омрежване колаген и еластин, по този начин осигурява якост и гъвкавост в костите и ставите. Витамин Е е ефективен при намаляване на симптомите на артрит, поради своите противовъзпалителни свойства.

6. Полза за нервите

Магнезият в слънчогледови семки държи нервите ни спокойна чрез предотвратяване на калций от нахлуваш в нервните клетки и да ги активира, като по този начин релаксиращ нашите кръвоносни съдове и мускули също. Твърде малко магнезий води до прекалено много калций получаване на достъп до нервните клетки, карайки го да изпратите твърде много съобщения и водят до прекалено много свиване.

7. Психично здраве

Слънчогледовите семки имат положителен ефект върху вашето настроение чрез намаляване на шансовете за депресия. Те съдържат триптофан, основна аминокиселина, която помага за производството на серотонин, който е важен невротрансмитер. Когато се освобождава серотонин в тялото ни, тя премахва напрежението, успокоява мозъка и спомага за релаксация. Холин, съединение намерени в слънчоглед помага за подобряване на паметта и познавателната функция. Магнезиев помага намаляване на честотата на пристъпи на мигрена, понижава кръвното налягане и предотвратява инфаркт, възпаление и умора. Слънчогледови семена също имат високи количества от калиев която помага да се противодейства на ефекта на натрий в кръвта и понижава кръвното налягане, което намалява риска от развитие на хипертония.

8. Противовъзпалителни свойства

Витамин Е в слънчоглед е първичен мастноразтворим антиоксидант на тялото. Този витамин пътува в тялото неутрализиране на свободните радикали, които иначе биха увредили мазнини, съдържащи структури и молекули като клетъчни мембрани, мозъчни клетки и холестерол. Така, витамин Е показва значителни противовъзпалителни ефекти, което води до намаляване на заболявания, причинени от свободните радикали и възпаление, като астма, остеоартрит и ревматоиден артрит.

9. Източник на антиоксиданти

Слънчогледови семена са богати на антиоксиданти като селен и витамин Е. Тези антиоксиданти предотвратяване или ограничаване окислително увреждане на клетките, по този начин предпазва от хронични заболявания като сърдечно-съдови заболявания, диабет и рак.

10. Delicious вкус вкусен

Слънчогледовите семки са с хрупкава, вкусен вкус, който ги прави прекрасен (1). Включете ги в ежедневната си диета на мюсли, салати и разбърквате картофки. Можете също така да ги добавите към кисело мляко, ориз, макаронени изделия, сандвичи или смесва в тестото за хляб.

11. Стрес Buster

Слънчогледовите семки съдържат обилно количество магнезий, който успокоява нервите и облекчава стреса и мигрена, като по този начин релаксиращ ума си (2). Семената съдържат и триптофан и холин, които помагат в борбата с тревожност и депресия. Холин подобрява мозъчната функция и увеличава памет.

12. Предотвратява свободните радикали

Слънчогледови семена са опаковани с витамин Е (токоферол). Това е мастноразтворим антиоксидант, който неутрализира канцерогенни свободни радикали и ги предпазва от увреждане на мозъчните клетки, клетъчни мембрани и холестерол. То също помага за поддържане на кръвообращението и производството на червени кръвни клетки (RBCs) (3).

13. Насърчава Cell Образуване

Слънчогледово е добър източник на фолиева киселина (фолати). Витамин е от съществено значение за производството на нова ДНК, която е необходима за образуването на нови клетки (4). Фолати съставляват важна част от хранителния режим на бременни жени, тъй като насърчава здравословния образуване на невралната тръба, адекватно тегло при раждане и правилното развитие на лицето, сърцето, гръбначния стълб и мозъка на бебетата. Следователно, слънчогледови семки, кълнове и масло се считат за много полезни за бременни жени.

14. Контрол високо кръвно налягане

Слънчогледови семена, кълнове може да даде тласък към антиоксидант капацитет, тъй като те са богати количества от витамин Е. Този витамин работи в тандем с витамин С и селен за намаляване на високо кръвно налягане (5).

15. Гърди Задръстванията

Слънчогледовото семе и кълновете са естествено средство да получи освобождаване от гърдите задръстванията. В Аюрведа, се смята, че тези кълнове да има възможност за насърчаване на клирънс на lungs.This природен отхрачващо действа като превантивна мярка срещу долните дихателни инфекции да възпира навлизането на патогени (6).

16. Предотвратява остеопороза

Слънчогледово семе кълнове са най-добрият вегетариански източник на протеин. Протеин помага в ремонт на мускулната тъкан и СПИН в различни ензимни функции на организма. Протеинът е от съществено значение за развитието на костите и по този начин предотвратява остеопороза. Това помага за правилното развитие на костната матрица и също така поддържа здравината на костите, през целия си живот. Слънчогледовите семки могат да бъдат добра алтернатива на месни, говеждо месо или свински белтъчини за строги вегетарианци (7).

17. Калиев за баланса на течностите

Слънчогледови семена са изключително богати на калиев (8). Те помагат да се срещне дневната потребност от калий т.е. 4,700 мг калий на ден лесно. Калиев е полезно също да балансира ефектите на натрий в баланса на течностите и при понижаване на кръвното налягане и намаляване на риска от хипертония.

Магнезият в слънчоглед полза нервите си чрез предотвратяване на калций от навлизане на нервните клетки и да ги активира. Те действат като нервите, кръвоносните съдове, както и отпускане на мускулите. Добавянето на слънчогледови семки на ежедневната си диета може да се отърве от мигрена, главоболие, болки, високо кръвно налягане, напрежение в мускулите и умора. Те също могат да бъдат полезни при понижаване на честотата на мигрена и инфаркти.

Слънчогледови семена също съдържат триптофан (амино киселина), която произвежда серотонин, невротрансмитер, който е отговорен за облекчаване на напрежението, успокояване на мозъка и насърчаване на релаксация.

18. Намалява риска от инфекция в бебета

Слънчогледово семе намалява риска от инфекция в бебета и предотвратява нарушения като преждевременно доставки и ниско тегло при раждане. Преждевременно бебета са по-висок риск от инфекция поради техните по-развити органи и кожата, които действат защитна бариера (9).

19. Противоракови свойства

Слънчогледовите семки съдържат добро количество селен доказано за борба с рака. Селенът стимулира възстановяване на ДНК и предотвратява размножаването на раковите клетки. Този минерал осигурява защита срещу рак на кожата, пикочния мехур, дебелото черво и простатата. Слънчогледовото масло е богат на каротиноиди, които помагат в контролирането на увреждане на клетките и по този начин предотвратява риска от развитие на рак на белия дроб, матката и кожата (10).

20. Предотвратява артрит

Притеснявате за артрит? Превключване към слънчогледово масло за намаляване на симптомите на артрит. Слънчогледово масло е показано убедителни резултати за лечение и превенция на ревматоиден артрит (11).

21. Предотвратява астма

Слънчогледовото масло помага за предотвратяване на астма и свързаните с тях симптоми като запушен нос, студена и кашлица (12).

22. Здрава храносмилателна система

Слънчогледовото масло е богат източник на витамини от група В.. Тези витамини са от съществено значение за здрава храносмилателна система и производството на енергия (13).

23. Катаракта

Каротеноидите-богати слънчогледово масло помага за предотвратяването на катаракта. Маслото също е добър източник на витамин А, който спомага за здравето на очите. Опитайте се да се включат и други богати на витамин А храни прекалено (14).

24. Здрава имунна система

Цинкът е друг важен хранителен елемент се изисква от организма. Слънчогледово олио съдържа добри количества цинк, и това помага да се поддържа здрава имунна система. Цинкът също е полезно за лечението на рани и за поддържане на обонянието и taste.Vitamin E при слънчогледа също е полезен за подобряване на имунната система (15).

25. Тиамин за енергийна

Семената на слънчоглед съдържат тиамин (витамин В1). Той стимулира клетъчни катализатори или ензими за химически реакции, и се изисква от тялото, за да се извлече енергия от храната (16). Слънчогледи също са добър източник на мед, който помага в производството на енергия на клетъчно ниво.

Слънчогледи: Кожни Ползи

Адекватно хранене е предпоставка за здрава кожа. Както бе посочено по-рано, слънчогледови семки са богати на витамин Е, който предпазва кожата от оксидативния (клетка) повреди и поддържа здравословния растеж на кожата. Някои от кожни ползите от него са както следва.

26. Защита на кожата и поддръжка

Слънчогледовите семки съдържат също и мед, което е от жизненоважно значение за поддържане на здрава кожа. Медта се използва от тялото ни да произвежда меланина, пигментът, който е отговорен за даване на кожата си цвета си. На минута частици на този протеин пигмент защитават кожата си от повреди, причинени от ултравиолетова радиация.

27. Против стареене ползи

Слънчогледовите семки съдържат определени хранителни вещества, които допринасят за здравето и жизнеността на кожата. Витамин Е е един от тези, които помагат за предотвратяване на кожата от свободните радикали, както и увреждане на слънце. Той също така предотвратява белези и появата на бръчки. Семената съдържат и бета-каротин, който прави кожата ви по-малко чувствителни към слънцето. Различните други антиоксиданти в слънчогледови семки предпазват кожата от увреждане на околната среда, като по този начин предотвратява признаците на стареене.

28. За борба с акне и други кожни проблеми

Слънчогледово масло е добър източник на есенциални мастни киселини като линолова, олеинова, палмитинова и стеаринова киселини, които стимулират образуването на колаген и еластин, което прави кожата мека и гладка. Мастни киселини имат антибактериални свойства, които защитават кожата от бактерии, като по този начин намаляване на появата на акне. Според изследвания, слънчогледово масло може да помогне за защита на кожата на бебета, родени преждевременно, чрез намаляване на рисковете от инфекция на кожата и заболяване. Смята се също така, че слънчогледово олио може да успокои дерматит и екзема.

29. Голям Moisturizer

Слънчогледово масло действа като голям овлажнител, помага на кожата да запази повечето от които влага и осигуряват по-силен бариера. Неговите овлажняващи качества може да се дължи на присъствието на линолова киселина.

30. Нажежен кожата

Слънчогледовите семки са богат източник на витамин Е. Този витамин помага за предпазването на кожата от вредните ултравиолетови лъчи и да даде блестящ и младежки вид на кожата (17).

Слънчогледи: Ползи за коса

Слънчогледовите семки съдържат жизненоважни витамини и минерали, които са необходими за здрава коса, като протеин, селен, витамин Е и витамини от група В.

31. Стимулира растежа на косата

Цинкът се съдържа в слънчогледово семе спомага за растежа на косата. Въпреки това, излишък консумация на цинк може да доведе до загуба на коса. Витамин Е също стимулира растежа на косата, като засилва кръвообращението на скалпа. Трябва също да се консумира в умерени като твърде много от него може да доведе до загуба на коса.

Загуба 32. Предпазва косата

Слънчогледови семена също съдържат витамин В6 (пиридоксин), който не е от решаващо значение само за усвояване на цинк, но има и някои косопад предотвратяване свойства. Тези свойства могат да бъдат приписани на способността на витамин В6 за стимулиране снабдяване с кислород на кожата на главата. Те са също така най-добрите хранителни източници на мед, която се включени в образуването на меланин. Този пигмент е отговорен за придаване на цвят на косата.

33. Овлажнява косата

Слънчогледово масло е евтин естествен овлажнител за коса. Тя съдържа омега-6 мастни киселини, които помагат за предотвратяване на косопад.

34. Предотвратява побеляване на косата

Слънчогледи са добър източник на мед. Този минерал е отговорен за придаване на цвят на косата, а неговият дефицит е една от водещите причини за побеляване на косата. Богатата присъствието на мед в слънчогледи помага за поддържане на цвета и блясъка на косата.

Слънчогледови семена: Хранителната стойност

Слънчогледови семена са богати на хранителни вещества храна, състояща се от витамини Е и В и минерали като селен, магнезий, желязо, фосфор, калций и цинк, както и протеини и сърцето здрави мазнини. Неговият хранителен профил е обяснено по-долу. Вижте таблицата по-долу за задълбочен анализ на хранителни вещества:

• Витамин Е: Слънчогледовите семки са едни от най-добрите източници на витамин Е. Една унция на слънчогледови семки съдържат 10 мг витамин Е, който е 35% от препоръчителната дневна изискване на дадено лице. Този хранителен помага в кръвообращението и образуването на червени кръвни клетки (RBCs).

• Витамин В1: слънчогледови семена също са добър източник на витамин В1 или тиамин. Една унция олющени слънчогледови семена осигурява 0.4 милиграма от това хранително вещество. Препоръчителната дневна изискването на витамин В1 е 1.2 милиграма и 1.1 милиграма за съответно мъже и жени.

• Калории и мазнини: Слънчогледовите семки са богати на полезни за сърцето мазнини с почти 80% от калориите, идващи от мазнините. Те най-често съдържат полиненаситени и мононенаситени мазнини, които осигуряват около 160 калории на порция унция.

• Протеини и фибри: Слънчогледовите семки също са с високо съдържание на протеини. А 3,5 унция порция от тези семена съдържа 22.78 грама протеин. Те също са добър източник на фибри осигурява 10,5 грама на 3,5 унция сервиране.

• Мед: Слънчогледовите семки са полезни за косата и кожата се дължи на тяхното съдържание на мед. Една унция на слънчогледови семки осигурява 512 микрограма мед, което е повече от 50% от препоръчителната изискването от 900 микрограма.

• Калиев: слънчогледови семена също са добър източник на калий с една четвърт чаша сервиране осигуряване на 226 милиграма от този минерал.

• Цинк: Те също са добър източник на цинк. Правилната прием на този минерал е важно за мъжкия фертилитет. Една четвърт чаша сервиране на слънчогледови семена съдържа 1.75 милиграма цинк. Препоръчителната дневна изискване е 11 мг за мъжете.

Така че започнете намиране на начини да включват слънчогледови семки в дневния си режим на хранене. Освен яде семена в суров вид, можете да смесвате една унция семената в студена или топла напитка или ги поръсете върху салати и други хранителни порции сте здрави, щастливи остане !!