Те изглеждат като ябълки. Или дюли с различен цвят? Или чакай, loquats може би?

Както и да е.

Техният външен вид не е от значение. Искам да кажа, поне не толкова много. Като се има предвид техния вкус и какво могат да направят за вас, това, което има значение, е, ако имате ги готов в кухнята.

Смятате ли?

Какво е Праскова плодове?

Роден в северозападната част на Китай, прасковата е листопадно дърво, чиито плодове се нарича още от същото име. Научно е наречен Prunus Persica. Плодовете праскова е също често известен като нектарини, въпреки че има малка разлика между двете. Търговската, те са две различни плодове. Праскови са известни от пух характеристика на кожата. Като има предвид, нектарини не разполага с мъх.

Листата на дървото праскова са дълги около 7 до 16 см, а на 2 до 3 cm широки. Те са pinnately жилки. Плодът има белезникав или жълт плът. Тя е с деликатен аромат и кадифен (праскови) или гладка (мъх) на кожата. Цветовете на растението се преди листата - те са или самотен или в двойка. Те са розови и обикновено съдържат пет венчелистчета.

В кората на дървото праскова е тъмно кафяво-червеникав цвят. Това става груба като възраст на дърветата.

В Индия, първата праскова се появява в около 1700 преди новата ера. Прасковите се наричат ​​aadoo на хинди.

Праскови идват в няколко различни сортове. Тук обсъждаме най-важните сортове праскови:

Clingstone, където месестата част на плода е вкопчил здраво в ямата. Това разнообразие от праскови зрее между май и август. Той има жълт плът, която се превръща в мека червена до ярко червено близо до ямата. Тези праскови имат мека текстура и високо съдържание на захар. Те са достатъчно сочни да бъдат взети като закуска.

 Облицовъчен камък, където плътта могат лесно да бъдат отстранени от ямата. Тези праскови също са достатъчно свежи и добри, за да се вземе за закуска. Но тъй като те са по-малко сочни и сладки, те са идеални за печене цели.

 Полу-облицовъчен камък, който, както подсказва и името, са хибрид на clingstone и бигорни сортове. Те са с относително високо съдържание на захар и сочност, и плътта не се придържат към ямата.

 Знаейки за праскови е добре - но те са наистина добри за вас?

Добре е за теб ли са Прасковите?

Можеш да се обзаложиш, каквито са. Особено, когато става въпрос за разкош, те са кралиците.

Праскови са с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол - което е причина достатъчно, за да реализира тяхната полезност. Те притежават впечатляващ асортимент от витамини и минерали, който ги поставя в горната част на списъка с-трябва да има храни.

Няколко хранителни вещества на плода е особено богат на витамини С и са А. Имунитет на бившия оферти и се бори инфекция, докато последният подобрява зрението и предлага защита срещу рак.

Праскови също да съдържат минерали като калий в изобилие. И има много други флавоноиди, че от полза за здравето по различни начини.

Така че, отговаряйки на въпроса - са праскови здрави? Ако не са, тогава какво са?

Праскова Хранителни стойности

Вижте тук на хранителната стойност на праскови в детайли.

Факти, свързани с храненето Обслужващ размер 175g
Суми за сервиране
Калории 68			Калории от мазнини 4
				% дневна стойност *
Обща мазнина		0g		1%
Наситени мазнини		0g		0%
Транс мазнини
Холестерол		0 mg		0%
Натрий		0 mg		0%
Общ въглехидрат		17g		6%
Диетични фибри		3g		10%
Захари		15g
Протеин		2g
Витамин а				11%
Витамин c				19%
Калций				1%
Желязо				2%
* процентната дневна стойност се основава на диета от 2000 калории. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs

Така че, това е около праскови хранителна стойност сега се насочваме към чудни праскова овощни ползите за...

Ползи за здравето на праскови

Освен с освежаващ вкус и аромат, праскови са богати на много от основните хранителни вещества, които предлагат голямо разнообразие от ползи за здравето. Вижте тук някои от най-добрите ползи праскова.

 1. Богати на антиоксиданти

Нямаше да има една душа в този съвременен свят, който не би сте чували за антиоксиданти. И праскови са изпълнени с тях. Според бразилски проучване, праскови могат да бъдат големи източници на антиоксиданти. Те също съдържат хлорогенова киселина, друг мощен антиоксидант, който има благоприятни за здравето предимства (1).

Праскови също съдържат фенолни съединения, които, според друго проучване, допринасят за антиоксидантна активност на плода по-голяма от витамин С или каротеноиди (2).

Прасковите са богати и на други антиоксиданти като лутеин, зеаксантин и бета-криптоксантин - всички от които играят важна роля в остаряването в добро здраве и профилактиката на заболяванията (3).

Загуба на тегло 2. Помощ

Според доклад, публикуван от Центъра за контрол и превенция на заболяванията, като се започне от деня дясно се извърви дълъг път в помага един отслабнете. Един от начините за правене на това е да се намали количеството на зърнени култури и направи място за някои плодове като праскови - това помага да се чувстваш пълен и консумират по-малко калории (4).

Прасковите са също добри източници на фибри и влакна, както знаем, насърчава ситост и допринася за намаляване на теглото (5). Американски изследване посочва, че включително диетични фибри с плодове може да бъде важна стъпка за ограничаване на епидемията на затлъстяването (6). В действителност, нещо толкова просто като отнема 30 грама фибри на ден може да допринесе за намаляване на теглото в голям начин. Той също така помага за ограничаване на други нежелани елементи като висок холестерол, кръвно налягане и кръвната захар. Прием на фибри има множество други ползи прекалено (7).

Прием на фибри е получил толкова много внимание през последните години. Един доклад, публикуван от Масачузетския университет Медицински факултет е заявил прием на фибри, тъй като една проста промяна, която може да бъде ефективна, когато става въпрос за диета (8). Според доклада, включително и фибри в диетата може да бъде разумна алтернатива за тези лица, които е трудно да се придържат към една сложна диета.

 3. Помощ за предпазване от рак

Ракът е убиец. О, да, медицински технологията напредва, както и методи за лечение са много по-успешни - все още, предотвратяване на страшна болест е също толкова важно. И един от начините за това е чрез консумация на праскови.

Един американски изследване посочва, че са намерени в праскови полифеноли могат да инхибират размножаването на ракови клетки на гърдата (9). Същото се наблюдава в случай на човешки ракови клетки на дебелото черво (10).

Праскови също да съдържат друго съединение, наречено кафеена киселина, която, както на шведски проучване, предлага защита срещу рак на гърдата и рак на дебелото черво чрез намаляване на растежа на рак (11), (12). И в още едно друго проучване, праскова съединения инхибират не само на растежа на ракови клетки на гърдата, но също и вторични израстъци в белите дробове (13). Двата основни компонента, които отговарят за това противораково собственост на праскови са хлорогенни и neochlorogenic киселини - това помогне да убие раковите клетки без да засяга здравите (14).

4. Праскова ползи за кожата

Праскови, както вече стана дума, са богати на витамин А, който спомага за здравето на кожата (15). Плодовете също добавя цвят на вашата кожа (16).

Витамин С в праскови също помага в това отношение. Той е превъзходен антиоксидант, който може да помогне за намаляване на бръчките, подобряване на текстурата на кожата и предпазва кожата от слънцето и замърсяването (17).

Съгласно френски проучване, също така е установено, витамин С за лечение фотоувредена кожата и предотвратяване на слънце индуцирана стареене на кожата (18). Витамин може да направи корекции на тежки структурни промени на кожата, които се появяват в резултат на процеса на стареене (19).

5. Полезен за сърцето

Праскови съдържа уникална комбинация от биологично активни съединения, които намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Според проучване, заменяйки сладки напитки със свеж плодов сок, богат на полифеноли (като праскови) може да помогне за понижаване на сърдечно-съдови рискови фактори (20).

Фибри, витамин С и калий в праскови също подкрепят здравето на сърцето. Праскови също са един от най-важните компоненти на много аплодирана DASH диета - която е насочена към намаляване на високо кръвно налягане (21).

6. Подпомага здравето на храносмилателната система

 Хранителната влакно в праскови помага за регулиране и подобряване на храносмилането (22). И освен че е добър за храносмилането, плодовете също така действа като диуретик - това помага очисти бъбреците и пикочния мехур (23).

 7. Добро за очите

Наличието на антиоксидантни фитонутриенти като лутеин и зеаксантин направи идеала плодове за здравето на очите (24). Друго изследване посочва, че двете фитонутриенти предпазват окото от потенциални вреди, причинени от светлина, което попада на ретината (25). Лутеинът е също, за да се намали риска от развитие на общи, свързани с възрастта заболявания на очите (26).

Лутеин и зеаксантин и са средство за защита на макулата, в крайна сметка предотвратяване разпространението на свързана с възрастта дегенерация на макулата (27). Според едно изследване, хората, страдащи от свързани с възрастта дегенерация на макулата, които консумират лутеин самостоятелно или с други антиоксиданти, изпитват по-малко загуба на зрението (28).

8. Детоксикацията на вашата система

Детоксикация е нещо, което не получава много внимание. Но, това е толкова важно, колкото всичко друго, което се задължават да пазят себе си здрави. Според доклад, публикуван от Университета на Минесота, праскови съдържат витамини А, С и Е и селен - всички от които действат като антиоксиданти и детоксикация помощ (29).

9. Може да бъде добро за диабетици

Като диабет по никакъв начин не означава, че човек трябва да се въздържат от консумация на въглехидрати. Въглехидратите са от съществено значение - но гарантира, вие гледате размера на порциите. Среда, праскова осигурява само около 15 грама въглехидрати. Следователно, можете лесно да го има като част от храната или отделна закуска. Тя е богата на много други хранителни вещества (както видяхме по-рано) и ви помага да се поддържа общото здравословно състояние.

По известен доклад, праскови са едни от най-важните храни в диета диабет. В доклада се казва, че 2 - 4 порции плодове на ден ще направи много добър (30).

10. Помощ лечение на възпаление

Съгласно корейски проучване, праскови притежават противовъзпалителни принципи (31).

И праскови, както вече видяхме, са отличен източник на витамин С. Според Малайзия проучване, витамин С помага за облекчаване на възпаление - и е особено полезно за хипертония, затлъстяване, или пациенти с диабет (32). В действителност, витамин също помага за облекчаване на хронично възпаление (33).

В друго проучване корейски, витамин С е намерено, че имат потенциал за лечение на възпаление при астма (34). Той също така помага лечение на възпаления, свързани с зарастването на рани (35).

Според доклад, публикуван от Университета Вандербилт, витамин С укрепва лигавицата на кръвоносните съдове, както и - които са отслабени от възпаление (36). Витамин също може да облекчи ревматизъм и подагра (37), (38).

11. Помощ Combat Анемия

Развива анемия поради недостиг на желязо - и според доклад, праскови са едни от най-добрите не-хем (на растителна основа) източници на желязо (39). Анемията може да възникне с ниски нива на витамин С като ниските нива на витамин може да попречат на абсорбцията на желязо в организма. Праскови, които са богати на желязо както и витамин С, са отлични храни за борба с анемия (40). Вашето тяло абсорбира желязото най-добре, когато се хранителни вещества от растителен източник (като праскови), в комбинация с храни, богати на витамин С (като праскови, отново) (41).

12. Have против стареене имоти

Един от най-добрите ползи за красота на праскови. Праскови притежават здравето повишаване на флавоноиди, които помагат за забавяне на стареенето и (42). Изследване южнокорейски също сравнява консумацията на витамин С за анти-стареене ефекти (43).

Локално прилага витамин С е също така ефективен като терапия подмладяване - помага в синтеза на колаген, като по този начин забавя стареенето (44). Праскови съдържат витамин Е, както и е било установено, че защитата антиоксидантни за кожата е по-висока с комбинация от витамини С и Е (45).

 13. Помогне за намаляване на стреса

Според доклад, публикуван от Университета на Кентъки, праскови действат като добри Облекчаване на стреса. Те също така да помогне за намаляване на тревожност (46). В действителност, праскова, се нарича "плодът на спокойствие" в Унгария.

14. Насърчаване на мозъка Здраве

Прасковите са добри източници на фолиева киселина, която насърчава здравето на мозъка (47).

15. Подобряване Immunity

Праскови са богати източници на витамин А, хранително вещество, което помага за регулиране на имунната система (48). Друг хранително вещество, което прави праскови страхотни храни за повишаване на имунитета е витамин С (49). Ако не се случи да бъде фен на портокали, но все пак искате имунно укрепване на техните предимства, праскови може да бъде добра алтернатива (50).

16. Поддържа здрави кости и зъби

 витамин С в праскови, освен като много други предимства, също помага за изграждане на костите и зъбите (51). Витамин С, заедно с желязо, може да помогне за намаляване на олово усвояване. Това е необходимо за правилното растежа на тъкани, ремонт на хрущяли и укрепване на костите и зъбите (52).

Витамин А в праскови също помага за насърчаване на здравето на костите и зъбите (53).

17. Е от полза по време на бременност

Чудите се, какви са ползите от праскови по време на бременността? Е, праскови са хранителна електростанция и е чудесен начин да се грижи за хранителните нужди на вас и вашето бебе.

По време на бременността, свързаните хормони могат да забавят движението на червата. Това може да доведе до запек. Праскови, които са богати на фибри, може да помогне за решаване на този въпрос (54).

Прасковите са богати на фолиева киселина, която е от решаващо значение за развитието на здраво бебе. Тя помага за предотвратяване на сериозни вродени дефекти (55).

18. Treats Candida гъбички

Съгласно тунизийска проучване, полифеноли и флавоноиди в праскови могат да играят важна роля при лечението на Candida гъбички (56). Той също така съдържа кондензирани танини, които предлагат защита срещу Candida.

Това е за ползите. И сега, на "забавно" страна на праскови. Фактите около плода най-вероятно никога не знае!

Забавни факти за Праскови

• Прасковите са част от семейството на роза - точно като сливи, бадеми, и кайсии.

• В света само праскова кула се намира в Гафни, Южна Каролина. Това е водна кула с форма на праскова, който тежи повече от 4,5 тона.

• Не само плодовете, дори и неговите семена са полезни. Праскова семена могат да добавят прекрасен вкус на спиртни напитки, сиропи и други печени изделия.

• Семената съдържат циановодородна киселина, която може да бъде отровен. Но не се притеснявайте - киселината е смъртоносен само в изключително големи количества.

• Прасковата се нарича още "костилкови плодове", имайки предвид трудните ями околните семена.

• Праскови остават символ на добър късмет, дълголетие, и защита.

Всичко е наред. Но как да се включат тези плодове в диетата си?

Как да се храните с Праскова

Ето няколко начина да включите в диетата си, праскови:

• Можете да добавите праскова филийки с горещи или студени зърнени култури или кисело мляко. Това ще направи за прасковено закуска!

• Можете да хвърля пресни (или замразени) праскови в блендер с малко мляко. Можете да добавите и банани и лед. Вкусна ласкател е на път!

• Добавете няколко пресни или замразени праскови в дъното на чашата, преди да налива ежедневието си сутрин напитка.

• За една вкусна закуска, затопли няколко праскови филийки и добавите малко канела. Мнение който можете да я включите във вашата храна.

И сега, за някои рецепти...

Праскова Рецепти

 1. Сметанов Веган Праскова Ice Cream

От какво имаш нужда

• 5 мл от всеки от подсладени и неподсладени кокосово мляко
• Половин чаша на гранулирана захар
• 1 чаена лъжичка чист ванилов екстракт
• Шипка сол
• 2 до 3 средни узрели праскови

Инструкции 

1. Поддържане на прасковите настрана, комбинирайте останалите съставки в купа смесване.
2. Смесете да се слее.
3. Разбърква се в прасковите нежно.
4. Сместа се изсипва в сладолед фризер.
5. Не мърдай, докато не достига кремообразна консистенция лед.
6. Лъжичка и сервирайте.

2. Ягода Праскова Green Smoothie

От какво имаш нужда

• 1 чаша нарязани праскови
• 1 чаша цели ягоди и ½ чаша нарязани такива
• 2 чаши Швейцарската къдраво от спанак
• Половин чаша чиста вода

Инструкции 

1. Във вашия пасатор, слой праскови, ягоди, и зелените.
2. Покрийте всички съставки с чиста вода.
3. Пасирайте до гладка.
4. Изсипете в чаша и се наслаждавайте.

3. Праскова Бери се рушат

От какво имаш нужда 

• 1 чаша овес за бързо приготвяне
• ½ чаша всички предназначение брашно
• Половин чаша опаковани тъмно кафява захар
• 1 чаена лъжичка канела
• Половин чаена лъжичка сол
• 8 супени лъжици безсолно масло
• ¼ чаша нарязани бадеми

За плънката, можете да разполагате със следното:

• 4 до 5 зрели праскови
• Половин чаша захар
• ¼ чаша всички предназначение брашно
• Шипка сол
• Всеки от пресни боровинки и малини 1 чаша

Инструкции 

1. Загрейте фурната до 175 о Обърнете плоча пай и леко го масло.
2. В купа смесете овес, брашно, кафява захар, сол и канела. Разбърква се в маслото, докато тя е ронлива. Хвърли в гайките.
3. За плънката и се вари в голям съд с вода. Можете също така трябва да има голяма купа попълнен с ледена вода. Нарежете на X в долната част на прасковите с помощта на остър нож. Blanch тях, докато кожата им започват да се бръчки. Извадете ги и ги поставете в ледено студена вода. Можете да премахнете кожите с пръсти. Премахване на ями и нарежете плодовете на клинове.
4. В друга купа, добавете прасковите заедно със захар, сол, брашно и плодове. Оставете го, тъй като е на 5 минути, и след това се прехвърля в чинията пай. Поръсете с гарнитурата, го поставете върху хартия за печене и се пече, докато заливката е златен. Това би трябвало да отнеме около 50 минути.
5. Поставете го върху решетка и оставете да се охлади. Сервирайте топло. Можете да го насладете заедно с ванилов сладолед.

4. Домати праскова салата с Базил

 От какво имаш нужда 

• 2 чаши пресни листа босилек
• 2 супени лъжици зехтин
• Сол
• Прясно смлян черен пипер
• 4 зрели праскови, нарязани на клинове
• 4 домата, нарязани на клинове
• 1 супена лъжица пресен лимонов сок

Инструкции 

1. Напълнете малка тенджера с вода и я оставете да заври.
2. Добавете листа босилек да вряща вода и варете в продължение на около 15 секунди, или докато листата искаш и се превърне ярко зелено.
3. Прехвърля се в блендер и пюре, докато гладка.
4. Докато смесителя се изпълнява, добавят маслиновото масло и ¼ чаена лъжичка сол и пипер.
5. На сервиране блюдото, за разпространение на босилек пюре. Подредете праскови и домати в горната част.
6. Поръсете лимонов сок, ¼ чаена лъжичка сол и 1-8 чаена лъжичка черен пипер.
7. Гарнирайте с цели листа босилек и сервирайте.

Сега знам какво да правя с един куп праскови. Но, как да ги купя? А какво да кажем за съхранение?

Избор и съхранение

Селекция

• Уверете се, че мирише на плода преди избирането му. А праскова трябва в идеалния случай да имат приятно благоухание, тъй като принадлежи към семейството на роза.
• Потърсете праскови, които са кремаво злато или жълто. Червена праскова не означава, че е настъпило - означава само, че е от друг сорт.
• Плодовете трябва да са меки на допир. Но не и сантиментален. Също така, не преса прасковите, тъй като те лесно получавате синини.

Съхранение 

• Ако тя е твърдо праскова, поставете го на тезгяха при стайна температура в продължение на няколко дни. Тя ще узреят.
• Как да замрази праскови? Замразете узрели праскови незабавно и ги консумират в рамките на една седмица от покупката.
• Добавете лимонов сок, за да нарязани праскови, за да ги предпази от потъмняване.

Колкото и голяма да праскови могат да бъдат, те идват с някои предупреждения. Кое е това, което ние ще разгледаме в момента:

Предупреждения / странични ефекти

• Рак 

Зеленчуците и плодовете са вярвали, да помогне за предотвратяване на рак. Което е вярно. Въпреки това, едно проучване се посочва, че оранжеви / жълти плодове и зеленчуци могат да увеличат риска от рак на дебелото черво при мъжете (57).

• Подуване на корема

 Праскови са известни също като FODMAP храни. Те съдържат абсорбира слабо ферментиращи захари и са недостатъчно абсорбира в тънките черва. Вместо това, те са ферментирали в дебелото черво, където те освобождават газ (58). И по този начин причинява подуване на корема. Трябва да се яде праскови пестеливо, ако сте склонни към коремни проблеми.

• Алергии

 Праскови съдържат салицилати, които могат да предизвикат алергични реакции при някои индивиди. На ями на праскови съдържат съединение, наречено амигдалин - които, ако се консумира в излишък, се разгражда за да се образува циановодород (който причинява отравяне) (59).

И сега, някои често задавани въпроси.

Отговори Експертни за читателите Въпроси

Може ли да се яде праскова кожата?

Да. Праскова кожата съдържа много антиоксиданти. Обелването на кожата може да направи плодовете по-малко питателна.

Защо праскови размита?

Въпреки че няма точно причина някои учени смятат, че мъх помага за защитата на плодовете от насекоми.

Добре за мен са консервирани праскови?

Да. Някои изследвания твърдят, че те биха могли да бъдат по-добре - по отношение на съдържанието на храненето (60). Въпреки това, уверете се, че не купуват праскови опаковани в някои сироп, но в собствената си сок. Това помага да се избегне добавена захар.

Какво е бяла праскова?

Тип праскова, всъщност. Кожата на бели праскови е розово. Те са по-ниски в киселина съдържание и вкус сладък от техните партньори.

Да бадеми идват от праскови?

Не. Бадемите идват от бадемово дърво.

Какви са ползите от праскова чай?

Праскова чай се запарва от пресни или изсушени листа или кората на растението праскова. Тя притежава няколко терапевтични свойства. Тя помага за укрепване на имунитета, помага за детоксикация, насърчава сърдечна здраве, както и облекчава стреса. Той има най-много ползи от праскова плодове.

Аз съм се предположи, че не е нужно праскови заредени в хладилника си. И аз съм също така се предполага, че ще ги вземем. ВЪЗМОЖНО НАЙ-БЪРЗО. Защото, ползите, както видяхте.

Кажете ни как този пост на ползите от праскови ви е възползвал. Да коментира в полето по-долу. Ние ценим вашите отзиви.